על פי מרכז המידע (מנהל התיירות הלאומי של וייטנאם), רשימת הזוכים השנה כוללת גם את פסטיבל תרבות האוכל והשתייה של קבוצת סייגונטוריסט , שזכה בתואר "פסטיבל האוכל המוביל בעולם 2025" - הכרה במאמצי הקבוצה בארגון אירועי קידום קולינריים רחבי היקף, מקצועיים ובעלי זהות לאומית. בנוסף, מסעדת קפלה האנוי זכתה בתואר "מקום הבראנץ' הטוב בעולם 2025", ותורמת לאישור שירות ברמה הגבוהה והאיכות הקולינרית של וייטנאם במגזר המסעדנות והמלונות היוקרתיים.
"הזוכים לשנת 2025 מייצגים דחף בלתי פוסק למצוינות, חדשנות והעלאת הרף בנוף הקולינרי העולמי", אמרה רינה ואן סטדן, מנהלת פרסי המזון העולמיים .
וייטנאם ידועה במטבח העשיר והמגוון שלה, החדור בזהות לאומית. ממנות מסורתיות כמו פו, בון צ'ה, נם ראן, באן מי... ועד למנות יצירתיות עם נגיעה מודרנית, המטבח הוייטנאמי תמיד מביא חוויה הרמונית בין טעמים, צבעים והגשה.
עם מרכיבים טריים, שיטות בישול מתוחכמות ופילוסופיה קולינרית המעריכה איזון, מנות וייטנאמיות כובשות את הסועדים עם טעמיהם הטבעיים, העדינים אך העמוקים. זו הסיבה שהמטבח הוייטנאמי מוערך יותר ויותר על ידי מומחים, מבקרים ותיירים בינלאומיים, והופך לאחד מנקודות השיא במסע לקידום התיירות הוייטנאמית לעולם.
בעונות קודמות, וייטנאם זכתה להכרה בקטגוריות חשובות רבות: וייטנאם זכתה בתואר "יעד הקולינריה הטוב ביותר באסיה לשנת 2022"; האנוי זכתה בתואר "יעד העיר הקולינרית המתפתח הטוב ביותר באסיה לשנת 2023", "יעד העיר הקולינרית הטוב ביותר באסיה לשנת 2024", "יעד העיר הקולינרית הטוב ביותר בעולם לשנת 2024".
מקור: https://hanoimoi.vn/ha-noi-la-diem-den-thanh-pho-am-thuc-moi-noi-tot-nhat-chau-a-2025-720995.html
תגובה (0)