האנוי מכבדת את ערכם של כפרי מלאכה מסורתיים ומקדמת מטבח ייחודי

ב-8 בדצמבר, הודיעה משרד התיירות של האנוי כי בין התאריכים 11-14 בדצמבר 2025 יתקיימו כפר האומנים, פסטיבל המטבח והתיירות של האנוי במרחב התרבותי והיצירתי טאי הו (מדרחוב טרין קונג סון).

זוהי פעילות קידום תיירות בקנה מידה גדול שמטרתה לכבד את ערכם של כפרי מלאכה מסורתיים, לקדם קולינריה ולהציג יעדים ייחודיים של הבירה.

לדברי מר נגוין טראן קוואנג, סגן מנהל מחלקת התיירות של האנוי , האירוע תחת הכותרת "מאות מקצועות עילית, אלפי טעמים מתפשטים", התאסף בין 80 ל-100 דוכנים על שטח של כ-5,000 מטרים רבועים.

החללים העיקריים כוללים את המרחב לתיירות של כפרי אומנות ורחובות אומנות - "כפרי אומנות של העבר וההווה"; את המרחב למילוי תמצית המטבח של האנוי - "הניחוח העתיק נשאר לנצח" ואת המרחב לקידום יעדי תיירות - "טיול בהאנוי".

באזור כפר האומנות, בחרה האנוי מספר כפרי אומנות טיפוסיים כגון כלי חרס באט טראנג; משי ואן פוק; לכה תאילנדית; רקמת קוואט דונג; אריגת במבוק וראטן פו וין; יציקת ברונזה נגו סה..., תוך הדגשת שני כפרי האומנות המוכרים כחברים ברשת העולמית של ערי אומנות יצירתית - כפר הקדרות באט טראנג וכפר המשי ואן פוק.

האזור המציג את תוצרתו הייחודית של הכפר משלב תיירות בשתי קבוצות של ערכים מסורתיים ועיצוב מודרני, המציג את הקשר בין העבר להווה, הכולל: פורצלן, עץ ולכה מוזהבת, יציקת ברונזה, משי, לכה, פסיפס...

מרחב התיירות של רחוב האומנות נבחר כדי להציג את יופייה של האנוי העתיקה, תוך התמקדות בסיפורו של רחוב האומנות האנג מא בכל פעם שמתחיל טט והאביב. כאן, המבקרים יכולים להתפעל מחפצים, תמונות דוקומנטריות, מודלים המשחזרים דוכנים מסורתיים ומוצרים אופייניים לרחוב האומנות כגון קישוטי ראש השנה הירחי, צעצועי פסטיבל אמצע הסתיו, פסלונים ועוד. המרחב משלב גם הדגמות של טכניקות יצירה, יצירת מוצרים במקום וסיורים בכפר האומנות, המסייעים למבקרים להבין לעומק את הערכים התרבותיים וההיסטוריים של רחוב האומנות של האנוי.

בנוסף, מרחב הקולינריה של האנוי (Hanoi Culinary Quintessence Space) אוסף מעדנים מפורסמים רבים כגון מרק אטריות בקר, באן צ'ה, קפה ביצים, לביבות שרימפס הו טאי, ומנות מיוחדות מכפר האורז הירוק לאנג וונג, אורז דביק פו ט'ונג, לחמניות אורז טאנה טרי ועוד. המארגנים גם מארגנים מרחב לשחזור הבתים העתיקים של האנוי, הדגמות הכנת תה לוטוס ופעילויות בישול עם אומנים ושפים כדי להביא חוויה קולינרית ותרבותית אותנטית ומרגשת באמת.

אזור קידום היעד מציג דגמים מיניאטוריים של שרידים וסמלים בולטים רבים של הבירה כגון מצודת טאנג לונג הקיסרית, מקדש הספרות - קווק טו גיאם, גשר לונג ביין, מגדל הצבים - אגם הואן קיאם; וכן מוצגים תמונות אמנות על התרבות, האדריכלות וכפרי האומנים של האנוי.

הפסטיבל מתארח על ידי מחלקת התיירות של האנוי, בתיאום עם מחלקות, סניפים וועדות מקומיות. מרכז המידע והקידום התיירותי מארגן ישירות, אחראי על עיצוב החלל, יישום התקשורת וחיבור עסקים ואומנים משתתפים.

האירוע שואף ליצור מוצרי תיירות חדשים ואטרקטיביים, לחזק את הקשר בין האנוי ליישובים אחרים, ולתרום לקידום תדמית הבירה - "יעד בטוח, ידידותי, איכותי ומושך" לתיירים מקומיים ובינלאומיים.

(TTXVN/וייטנאם+)

מקור: https://www.vietnamplus.vn/ha-noi-ton-vinh-gia-tri-lang-nghe-truyen-thong-va-quang-ba-am-thuc-dac-sac-post1081697.vnp