עשרות אלפי טונות של שמן מן החי הפכו למזון אנושי: מה אומר משרד הבריאות?

משרד בטיחות המזון של משרד הבריאות פרסם זה עתה אזהרה מפני שימוש בשמן מן החי כמזון לבני אדם.

שמן צמחי למזון לבעלי חיים

בתגובה לידיעה שמשטרת מחוז הונג ין פירקה רשת ייצור וצריכה גדולה במיוחד של שמן בישול מזויף, פרסם מחלקת בטיחות המזון ( משרד הבריאות ) אזהרה דחופה, והדגיש כי מדובר בהפרה חמורה של תקנות בטיחות המזון, המהווה סיכון משמעותי לבריאות הציבור.

משרד בטיחות המזון פרסם סדרה של המלצות לייצור מזון ולעסקים, ובמיוחד למטבחים שיתופיים ולספקי ארוחות מוכנות לאכילה.

בהתאם לכך, על מפעלים לדרוש מספקים להבהיר את הצהרת האיכות והמקור של חומרי הגלם, מבלי להסתמך אך ורק על אריזות או תוויות. בנוסף, אין להשתמש בחומרי גלם למטרות אחרות מלבד המטרה המוצהרת בעיבוד מזון, גם כאשר יש מספיק חשבוניות ומסמכים.

כאשר מתגלה חשד, המחלקה ממליצה ליחידות להודיע ​​באופן מיידי לרשויות לטיפול בהתאם לתקנות.

מחלקת בטיחות המזון מדגישה כי עמידה בדרישות השימוש המיועד במרכיבי מזון אינה רק דרישה טכנית, אלא גם אחריות חוקית מחייבת. כל שימוש מכוון במרכיבים שאינם מתאימים לעיבוד מזון, במיוחד כאשר מרכיבים אלה אינם מבטיחים את בטיחות הצרכן, יטופל בקפדנות בהתאם להוראות החוק.

על פי חדשות VTV בערב ה-24 ביוני, משטרת מחוז הונג ין פירקה רשת בקנה מידה גדול במיוחד, עם עשרות אלפי טונות של סחורות מזויפות שנמכרו.

תוצאות חקירה ראשוניות קבעו כי קבוצה זו ייבאה שמן גולמי לבעלי חיים ומוצרים ימיים – שלא עמד בתקנים למזון אנושי – ולאחר מכן השתמשה בתכסיסים מתוחכמים כדי להפוך אותו "באופן קסום" לשמן בישול לצריכה.

הם תכננו מערכת צינורות תת-קרקעית לשאיבת שמן לבעלי חיים לתוך מיכלים שכותרתם שמן בישול, לאחר מכן בוקבקו ותויג במותג Ofood - מוצר של חברת Nhat Minh Food Production and Import-Export Company Limited.

משם, שמן מזויף זה הופץ באופן נרחב לשוק, בעיקר נצרך במטבחים תעשייתיים, מסעדות וכפרי אומנות שייצרו ממתקים, צ'יפס וחטיפים.

בנוסף ל-Nhat Minh Food, בקו זה משתתפת גם חברת An Hung Phuoc Import Export Trading Company Limited - אחת מיבואניות שמן הצמחי הגדולות ביותר במדינה. בשלוש השנים האחרונות, סך ההכנסות של המערכת הקשורה לקו זה מוערך ביותר מ-8,200 מיליארד דונג וייטנאמי.

סוכנות החקירות תפסה יותר מ-1,000 טון של נפט מוברח והעמידה לדין שלושה חשודים מובילים בעבירות של ייצור, סחר בסחורות מזויפות והברחה.

HA (לפי חדשות VTC)

מקור: https://baohaiduong.vn/hang-chuc-nghin-tan-dau-cho-vat-nuoi-thanh-thuc-pham-cho-nguoi-bo-y-te-noi-gi-414911.html