מודל יעיל לגידול צ'ילי לפי שרשרת הערך

בימים אלה, בשדות קומונת טאן קי, שורות של פלפלי צ'ילי ירוקים נפרשות, בולטות על רקע האדמה האדומה, ומסמנות עונת יבולים מבטיחה. מעטים היו מעלים בדעתם שלפני שנים ספורות, אדמה זו עדיין התקשתה למצוא גידולים מתאימים להגדלת הכנסותיהם של האנשים.

תושבי קומונה של טאן קי מטפלים בצמחי הצ'ילי.

למעשה, צמחי צ'ילי הופיעו פעם ועשו רושם חזק בקומונה הישנה של קאו קי, שם יבול הצ'ילי הרב הביא שמחה ושגשוג למשקי בית רבים. בעקבות הצלחה זו, בשנת 2025, החליט המרכז המחוזי להרחבה חקלאית וסביבה לפרוס את מודל "גידול צ'ילי אינטנסיבי לפי שרשרת צריכת המוצר" בטאנה טהינה, טאן קי וטאנה מאי, בקנה מידה של 15 דונם באזור זה.

גברת טריאו טי ת'ו (כפר קווייט טאנג, קומונה טאן קי) קשרה במהירות את הצמחים וסיפקה: בעבר, גידול צ'ילי היה יעיל מאוד, אך עקב חוסר טכניקה, היו גידולים מסוימים וחלקם לא. כשמסתכלים על השדות כיום, הם שונים לחלוטין, שיטתיים יותר, ויש יותר תקווה.

על פי חישובים, כל דונם של צ'ילי יכול להניב בממוצע 15 טון, עם מחיר של 15,000-17,000 דונג וייט לק"ג, מה שמביא הכנסה של 200-250 מיליון דונג וייט ליבול, פי 3-4 יותר מגידול אורז. עם זאת, כפי שחלקו חקלאים רבים, היעילות הייתה בעבר "לא יציבה כמו גשם ושמש" מכיוון שאנשים היו צריכים להסתדר ולמצוא את מקורות המזון שלהם בעצמם.

בניגוד לעונות גידול ספונטניות קודמות, המודל של השנה מביא חיוניות חדשה. המרכז להרחבה חקלאית וסביבה לא רק תומך בזרעים ודשנים איכותיים, אלא גם מדריך כל משק בית בטכניקות טיפול, הדברה, עיתוי ציפוי והשקיה. בשדות, צוות טכני ניגש לכל שורה, מחזיק כל צמח צ'ילי כדי להדריך את החקלאים.

צוות טכני מדריך את תהליך הטיפול בצ'ילי עבור אנשים בקהילת טאן קי המשתתפים במודל.

הנקודה החשובה ביותר ומה שגורם לאנשים להרגיש בטוחים היא לקשר את הצריכה עם העסקים כבר מתחילת העונה. גב' נגוק טי פונג, קצינה טכנית במרכז, אמרה: "המודל שואף להגדיל את התפוקה ל-20-25 טון/דונם, עלייה של 30-40% בהשוואה לשיטה המסורתית. עם עסקים שרוכשים, אנשים כבר לא דואגים מירידת מחירים או קושי במכירה. כשהעונה מגיעה, הם אוספים ומספקים, בצורה ברורה מאוד."

לאחר יותר מ-4 חודשים, שדות הצ'ילי מכוסים בצבע ירוק אחיד, עם יותר פירות ופחות מזיקים. הכבישים הקטנים המובילים לשדות הולכים וגדלים, שכן אנשים מנצלים כל בוקר לרדת לשדות, לבדוק ולטפל בהם.

סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת טאן קי, בוי נגוין קווין, העריך: "המודל יוצר הכנסה גבוהה יותר, ותורם לשינוי תפיסת הייצור של אנשים, מכל אדם שעושה זאת לבד לשיתוף פעולה, מפיצול לייצור סחורות." כאשר אנשים, צוות טכני ועסקים יעבדו יחד, הייצור החקלאי יהיה יעיל ובר קיימא יותר.

על המדרונות המתונים של השדות, צמחי הצ'ילי גדלים מיום ליום, ומדגים כיוון חדש. המודל פותח הזדמנויות לבניית אזורי חומרי גלם ולהתקדם לעבר יצירת מותג צ'ילי טיפוסי לאזור נגוין הצפוני של תאילנד . הסימנים הראשוניים גורמים לאנשים להאמין שצמחי הצ'ילי יהפכו למקור פרנסה בר-קיימא, ולא רק לגידול.

מקור: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/hieu-qua-mo-hinh-trong-ot-theo-chuoi-gia-tri-beb1788/