BHG - בשנים האחרונות, תוך ניצול יעיל של פוטנציאל הקרקע, האקלים והטופוגרפיה, פיתחו תושבי הו טאו (מחוז הואנג סו פי) באופן פעיל מודל מסחרי של גידול עיזים. כתוצאה מכך, משקי בית רבים לא רק שיפרו את הכנסתם, אלא גם נמלטו בהדרגה מעוני והשיגו עושר בר-קיימא. יחד עם זאת, הממשלה המקומית מקדמת גם מדיניות לתמיכה ועידוד פיתוח מותג "עיזים נקיות", התורמת להגדלת ערך המוצר וליצירת שוק יציב עבור חקלאים.
בשנת 2005 הופיעו בהו טאו עדרי העיזים הראשונים, עם סך של כמה עשרות בעלי חיים בלבד. מודל גידול העיזים פתח במהרה כיוון כלכלי חדש ויעיל עבור תושבי הקומונה, ומספר משקי הבית המפתחים את המודל גדל בהתמדה.
הודות לשטח הגבעי וליער המשפחתי המשתרע על פני 7 דונם, מאז 2015, מר טריאו צ'וי לואה, מכפר טאן פונג, במחוז הו טאו, החל את עסק גידול העיזים שלו עם 15 עיזים. הוא אחד ממשקי הבית המופתיים בתחום גידול העיזים במחוז הו טאו. נכון לעכשיו, למשפחתו יש מעל 50 עיזים. מכיוון שהן גדלות לחלוטין בסביבה טבעית, איכות בשר העיזים מובטחת, כך שפעמיים בשנה סוחרים ממחוז נין בין מגיעים לביתו לקנות עיזים, ומביאים הכנסה של מעל 80 מיליון וונד בשנה. מהידע המעשי שנצבר ממודלים מצליחים של גידול עיזים ומסוכנויות ייעודיות, מר לואה הרחיב בהדרגה את היקף עדר העיזים של משפחתו. משנת 2015 ועד היום, עדר העיזים של משפחתו שמר באופן עקבי על בין 40 ליותר מ-60 עיזים.
 |
| גידול עיזים מביא תועלת כלכלית גבוהה למשקי בית רבים בקומונה של הו טאו. |
ניצול צוקים כמחסה ושימוש ביריעות ברזנט להגנה הם שיטה יעילה בה משתמש מר פואנג צ'וי פו, מכפר טאן טאן, קומונה הו טאו, בפיתוח מודל גידול העיזים שלו. שיטת גידול חצי אינטנסיבית זו מסייעת למשפחתו להפחית את עלויות המזון והעבודה. כיום, הוא מתחזק עדר של למעלה מ-50 עיזים, כאשר שני שלישים מהן הן עיזים לגידול. עם מחזור רבייה של 2-3 המלטות בשנה, מר פו מוכר כ-30 עיזים מדי שנה, במחירים הנעים בין 110,000 ל-130,000 וונד לק"ג, מה שמייצר הכנסה כוללת מוערכת של כמעט 90 מיליון וונד. מר פו שיתף: "משפחתי פיתחה מודל מגוון של חקלאות משולבת וגידול בעלי חיים, במטרה 'להשתמש ברווחים לטווח קצר כדי לתמוך בצמיחה לטווח ארוך'. גידול עיזים זוהה כמודל הכלכלי העיקרי בשל שולי הרווח הגבוהים שלו ומחירים יציבים יותר בהשוואה לגידול חזירים ועופות. תהליך החקלאות נוח גם בשל המזון הזמין בקלות על צלע הגבעה ואינו דורש טכניקות מתקדמות."
בנוסף לפיתוח גידול עיזים בקנה מידה משק בית, בשנים האחרונות, משפחותיהם של מר לואה, מר פו ומשקי בית רבים אחרים של גידול עיזים בקהילת הו טאו שיתפו פעולה כדי לפתח במשותף את עדר העיזים של הכפר לכיוון מסחרי. דבר זה תרם לשיפור יעילות החקלאות, ואפשר להם להבין טוב יותר את דרישות השוק ולהימנע ממניפולציות מחירים מצד סוחרים. יתר על כן, באמצעות חקלאות שיתופית, משקי בית תומכים זה בזה בהון, בטכניקות חקלאיות, במניעת מחלות, במקורות מזון ובעלי חיים לגידול בעת הצורך. ידוע שכאשר הקבוצה הוקמה לראשונה, היו לה רק מעל 100 עיזים. לאחר שנים רבות של פעילות, עדר העיזים הכולל גדל ליותר מ-1,000; דירי הצאן בנויים בצורה יציבה, מה שמבטיח ניקיון ואוורור טוב.
החבר הואנג דוק טון, יו"ר הוועדה העממית של קהילת הו טאו, אמר: "כיום, בקהילת הו טאו, יש קבוצת עניין אחת ושתי קבוצות גידול התומכות זו בזו בגידול עיזים. הקמתן של קבוצות אלו עזרה למשפחות להתאחד, ללמוד שיטות עסקיות ולתמוך במשקי בית עניים בפיתוח גידול בעלי חיים, בשאיפה להתגבר על העוני. הקבוצות נפגשות פעם בחודש, שם חברים מחליפים חוויות בגידול עיזים ודנים במניעה ובקרה של מחלות בעדר בהתאם לעונה ולזמן בשנה. באמצעות פעילויות קבוצתיות, החברים גם מחזקים את הסולידריות שלהם, ועוזרים זה לזה להתקדם בכל ההיבטים, החל מייצור וניסיון בגידול בעלי חיים ועד לבניית משפחות מאושרות."
בקומונה של הו טאו, גידול עיזים התפתח ביעילות עם עדר כולל של 1,405 עיזים, הכולל כמעט 120 משקי בית המרוכזים ב-8 כפרים. רוב משקי הבית שומרים על שיטת חקלאות חצי אינטנסיבית כדי להפחית עלויות עבודה ולנצל את המספוא הזמין. למשפחות רבות יש הכנסה יציבה של 50-100 מיליון וונד לשנה, כמו משקי הבית של מר טריאו צ'וי לואה, מר טריאו צ'וי גויאן ומר פואנג צ'וי פו...
הודות למודלים מוצלחים של גידול בעלי חיים המניבים תשואות כלכליות גבוהות, התנועה לפיתוח גידול עיזים בקהילת הו טאו מתרחבת יותר ויותר. משקי בית רבים באזור עברו מחקלאות בקנה מידה קטן לגידול בעלי חיים בקנה מידה גדול יותר בחוות משפחתיות, מה שהביא הכנסה יציבה.
טקסט ותמונות: נגוין ים
מקור: https://baohagiang.vn/kinh-te/202504/ho-thau-lien-ket-nuoi-de-theo-huong-hang-hoa-7a22658/
תגובה (0)