תמיכה בגידול תרנגולות מסייעת למשקי בית לגדל בעלי חיים בת קיימא

אגודת החקלאים של טאנה הואה תומכת בגידול תרנגולות היברידיות, ועוזרת למשקי בית רבים להימלט מעוני, להגדיל את הכנסותיהם ולפתח חקלאות בעלי חיים בת קיימא.

בשנים האחרונות, התאחדות החקלאים של טהאן הואה יישמה תוכניות רבות לקישור משק חי כדי לתמוך בחברים בפיתוח כלכלת משק הבית. אחד המודלים האופייניים הוא תוכנית היברידית לקישור תרנגולות, המיושמת בקומונות טהאן קי ושואן תאי. מודל זה מסייע לחקלאים לקבל פרנסה יציבה יותר ולפתח משק חי בכיוון בר-קיימא.

משפחתה של גב' לו טי האן, ילידת 1969, בכפר באי סים, בקומונה טאנה קי, היא אחת ממשקי הבית שנהנו מתוכנית זו. לפני שנים רבות, למרות שהיה לה שטח גינה של כ-3,500 מ"ר ו-5 דונם של גבעות מאחורי הבית, המתאימים לגידול עופות, משפחתה של גב' האן עדיין התקשתה לבחור בעלי חיים מתאימים. בעבר, היא נהגה לגדל תרנגולות קנה סוכר, אך היעילות הכלכלית לא הייתה גבוהה עקב עלויות מזון גבוהות, תרנגולות חלו לעתים קרובות, שיעור אובדן גבוה ותפוקה לא יציבה. כמשק בית כמעט עני בקומונה, גב' האן ובעלה ניסו לוותר על גידול בעלי חיים פעמים רבות בגלל הפסדים ממושכים.

גב' לו טי האן מגדלת תרנגולות היברידיות מאז 2023. צילום: טאנה טאם.

ביוני 2023, הודות לתמיכתה של התאחדות החקלאים של טאנה הואה באמצעות תוכנית גידול תרנגולות היברידיות, משפחתה של גב' האן קיבלה 100 גזעי תרנגולות היברידיות איכותיים. במקביל, הם אומנו על ידי קציני הדרכה חקלאיים בטכניקות גידול, מניעת מחלות וטיפול בהן.

"בהתחלה דאגתי כי גידול תרנגולות קנה סוכר לא היה יעיל בעבר, אבל התאחדות החקלאים נתנה לי הוראות מפורטות כיצד לגדל אפרוחים, לערבב מזון ולחסן אותם, כך שהרגשתי בטוחה יותר. גזע התרנגולות ההיברידי הוא בריא, סובל מעט מחלות, גדל מהר ויכול לאכול מזון טבעי, מה שהופך אותו מתאים לתנאי מרעה בגבעות", שיתפה גב' האן.

לאחר כמעט 4 חודשי גידול, התרנגולות גדלו היטב, עם שיעור הישרדות של מעל 95%. הודות לניצול מקורות מזון זמינים מהייצור החקלאי של המשפחה כגון אורז, תירס וקסאווה, עלויות הגידול הופחתו משמעותית.

כשהוא מוכן למכירה, כל חזיר מגיע למשקל ממוצע של 2.5 ק"ג. עם מחיר מכירה של 100,000 דונג וייטנאמי לק"ג, לאחר ניכוי הוצאות, גב' האן מרוויחה 15 מיליון דונג וייטנאמי, משום שהמזון מנוצל מהייצור החקלאי של המשפחה.

כשראתה את התוצאות הברורות, החליטה גב' האן לגדל שוב את העדר באופן קבוע, מכיוון שמסעדת צ'יאן האי בקומונה צרכה את כל המוצרים. משפחתה של גב' האן גם היא ניצלה מעוני והייתה לה כלכלה יציבה מגידול בעלי חיים וגידול שיטה.

משקי בית רבים מחזיקים תרנגולות אמהות לצורך רבייה וגידול מחדש של הלהקות. צילום: ת'אן טאם.

לדברי גב' לו טי לאן, יו"ר התאחדות החקלאים של קהילת טאנה קי, תוכנית גידול תרנגולות היברידיות הנתמכת על ידי התאחדות החקלאים המחוזי יצרה שינויים חיוביים במודעות ובפרקטיקות של חברים רבים. תרנגולות היברידיות הן גזע בעל יכולת הסתגלות טובה, איכות בשר טעימה וקלות לאכילה. בפרט, כאשר משקי בית מקבלים הדרכה בטכניקות גידול בטיחותיות ביולוגית, מניעת מחלות יעילה יותר, הפריון וההכנסה כאחד גדלים.

"בשנת 2023, בקהילת טאנה קי יהיו 69 משקי בית הנתמכים על ידי גידול תרנגולות, עם עדר כולל של 6,900 תרנגולות היברידיות. משקי הבית מקושרים בקואופרטיב, עם תמיכה בגידול, טכניקות ותפוקת מוצרים. עד כה, כמעט כל משקי הבית שיקמו את עדריהם ושמרו על גידול יציב", הוסיפה גב' לאן.

משפחתו של מר פאן קונג דונג, ראש כפר לאנג לונג, בקומונה שואן תאי, היא אחת הדוגמאות האופייניות ליעילות כלכלית ממודל גידול עופות המנצל את מקורות המזון הזמינים.

בשנת 2023, משפחתו של מר דונג נתמכה על ידי 100 תרנגולות רבייה. במקום למכור את כולן, הוא שמר את תרנגולות האם כדי להתרבות ולהתרבות מחדש, ובכך הבטיח מקור לתרנגולות איכותיות לקבוצות הבאות.

התרנגולות הכלואות של מר דונג גדלות על גבעות וניזונות מסובין אורז ושאריות אלכוהול, כך שבשרן מוצק וטעים. צילום: ת'אן טאם.

בזכות היתרון של משפחתו בעסקי טחינת האורז וייצור היין, מר דונג יכול להשתמש בסובין תירס, סובין אורז ומשקעי יין כמזון לעופות. הודות לכך, עלות המזון מוזלת משמעותית.

מר דונג מיישם את שיטת גידול התרנגולות בעונות מתחלפות, מגדל כ-100 תרנגולות בכל קבוצה ומתחזק אותה ברציפות לאורך כל השנה. הודות לכך, משפחתו מוכרת לשוק כמעט 1,000 תרנגולות מדי שנה, במחיר מכירה של 120,000 דונג וייט לק"ג ורווח של 60,000 דונג וייט לק"ג.

מר דונג מגדל תרנגולות בעונות מתחלפות כדי שיהיו לו תרנגולות למכירה כל השנה. צילום: ת'אן טאם.

מר דאנג מגדל כל קבוצת תרנגולות במשך 5 חודשים כדי להבטיח שבשר העוף יהיה קשה וטעים, ועומד בדרישות השוק.

"בשנת 2023, בקהילת שואן תאי יהיו 59 משקי בית הנתמכים על ידי גידול תרנגולות, עם סך של 5,900 תרנגולות. זוהי הזדמנות עבור משקי בית רבים לפתח גידול בעלי חיים בר-קיימא ולשפר את כלכלת המשפחה שלהם", אמר מר קואץ' דוק לונג - יו"ר התאחדות החקלאים של קהילת שואן תאי.

מר דונג שיתף: על ידי ניצול מקורות המזון הזמינים, כל קבוצת תרנגולות לא רק מפחיתה עלויות אלא גם מבטיחה את איכות הבשר לצרכנים. שילוב של מודלים חקלאיים מסורתיים ומשאבים מקומיים מתאים מאוד לתנאי הקומונה ההררית שואן תאי.

מתוכנית תמיכה ראשונית, מודל גידול העוף ההיברידי הופך בהדרגה לכיוון פיתוח כלכלי בר-קיימא עבור תושבי הקומונות ההרריות של טאנה קי ושואן תאי, במחוז טאנה הואה. זוהי גם הנחת היסוד להמשך יצירת המודל של הקומונה, במטרה לפיתוח בר-קיימא של משק חי ובהתאם לתנאים המעשיים של האזור.

מקור: https://nongngghiepmoitruong.vn/ho-tro-ga-giong-giup-cac-ho-chan-nuoi-ben-vung-d782558.html