פיתוח חקלאות בת קיימא: ממודעות לפעולה ירוקה

תעשיית הגידולים החקלאיים של וייטנאם עוברת שינוי דרמטי, ממודעות לפעולה ירוקה, לעבר חקלאות בת קיימא, דלת פליטות וידידותית לסביבה.

בהקשר של שינויי אקלים חמורים יותר ויותר ומשאבי טבע הולכים ופוחתים, הצורך לפתח את המגזר החקלאי בכיוון ירוק, נקי ובר קיימא אינו עוד אופציה, אלא הדרך היחידה להבטיח את הביטחון האקולוגי, את בריאות הציבור ואת עתיד החקלאות של וייטנאם.

להפוך "חשיבה ירוקה" ל"פעולה ירוקה"

ממדינה חקלאית צמאה למזון, וייטנאם הפכה ליצואנית החקלאית המובילה בעולם . בשנת 2024 לבדה, ערך היצוא של מוצרים חקלאיים הגיע ל-32.8 מיליארד דולר, המהווה יותר ממחצית ממחזור היצוא הכולל של המגזר החקלאי. מוצרים רבים כמו ירקות, אורז, קפה, קשיו וגומי עלו לקבוצת היצוא של מיליארד דולר, מה שאישר את מעמדם של מוצרים חקלאיים וייטנאמיים על מפת העולם.

מודל גידול אורז איכותי, המפחית פליטות. צילום: לה הואנג וו.

עם זאת, מאחורי נתונים מרשימים אלה עומדת סדרה של אתגרים אשר שוחקים בשקט את יסודות הייצור: קרקע מדולדלת, מים מזוהמים, אוויר מושפע וירידה במגוון הביולוגי. ניצול לרעה של דשנים כימיים וחומרי הדברה, יחד עם חד-תרבות וחקלאות אינטנסיבית מוגזמת, פגעו קשות במערכת האקולוגית החקלאית. אזורי גידול מרכזיים רבים, במיוחד דלתת המקונג, הרמות המרכזיות והצפון מערב, משלמים את המחיר עם פגיעה סביבתית, עלויות גוברות וירידה בפריון.

מדאיג עוד יותר, הייצור החקלאי, ובמיוחד גידול אורז, הופך למקור עיקרי לפליטות גזי חממה, ותורם לספירלה של שינויי האקלים העולמיים - דבר שהמגזר החקלאי עצמו הוא הראשון לסבול מהשלכותיו.

על פי משרד הייצור והגנת הצומח, נקודת המבט העיקרית בתקופה הקרובה היא שהגנה על הסביבה היא תנאי הכרחי לפיתוח תעשיית הייצור החקלאית. זוהי אינה רק סיסמה אלא הנחיה לכל המדיניות, הפעולות ומודלי הייצור של התעשייה.

לכן, פיתוח הגידול חייב להתבסס על שלושה עמודי תווך: שיקום ושימור משאבי קרקע, מים ואקולוגיה, תוך התמקדות בטבע; מזעור חומרים כימיים, הגברת השימוש בדשנים אורגניים ובמוצרים ביולוגיים, מעבר לחקלאות ללא פליטות. לבסוף, איזון בין יתרונות כלכליים , חברתיים וסביבתיים, תוך שאיפה לערכים ירוקים, בני קיימא והומניים בכל מוצר חקלאי.

המחלקה הדגישה גם את קידום שיתוף פעולה בינלאומי ולמידה מניסיון של מדינות מפותחות בתחום הגידול האקולוגי כגון יפן, קוריאה, האיחוד האירופי וכו' כדי לצמצם את הפער בין הטכנולוגיה לבין הסטנדרטים הירוקים הגלובליים.

מחלקת ייצור הגידולים והגנת הצומח קבעה יעד לפיו עד שנת 2030, תעשיית הגידולים הוייטנאמית תעבור באופן משמעותי לשיטות ייצור בנות-קיימא. במסגרתו, שיעור השימוש בחומרי הדברה ביולוגיים ודשנים אורגניים יגיע ל-30%; 10-15% מהשטח המעובד יעמדו בתקני VietGAP או מקבילים, מתוכם 1% יהיה ייצור אורגני. הפחתת פליטות גזי חממה בייצור גידולים ב-20% לפחות, תוך שמירה על פליטות מתאן מתחת ל-42.2 מיליון טון של שווה ערך CO₂. שחזור פוריות הקרקע, מניעת סחף והידרדרות, הגנה על משאבי מי תהום ומי תהום באזורי ייצור גדולים.

בנוסף, התעשייה תתמקד בהעלאת המודעות והיכולת של פקידים, עסקים, קואופרטיבים וחקלאים בנוגע למודלים ירוקים ודלים בפליטות ייצור חקלאיות, המהווים גורם מכריע בהפיכת "חשיבה ירוקה" ל"פעולה ירוקה".

ארבע פריצות דרך לקידום חקלאות בת קיימא

במטרה לקדם חקלאות ירוקה ובת קיימא, זיהה המחלקה לייצור יבולים והגנת הצומח ארבע פריצות דרך לקידום גידול בר קיימא, ביניהן:

פריצות דרך מוסדיות ומדיניות, שכלול המסגרת המשפטית, מתן עדיפות למדיניות לעידוד ייצור אורגני, חקלאות מעגלית ויישום טכנולוגיה ידידותית לסביבה. במקביל, שליטה קפדנית בשימוש בכימיקלים ולטפל בקפדנות במעשי זיהום בייצור החקלאי.

מגזר ייצור הגידולים יקדם מחקר על זני גידולים עמידים לבצורת, מלח ומזיקים. צילום: הוין קסאי.

בכל הנוגע לפריצות דרך במדע ובטכנולוגיה, נקדם מחקר על זני גידולים עמידים לבצורת, מלח ומזיקים; נרחיב את המודלים של "3 הפחתות, 3 הגדלות", "חובה אחת, 5 הפחתות", ניהול משולב של מזיקים (IPM), ניהול משולב של חומרי הזנה (INM); נגדיל את השימוש בדשנים אורגניים ובמוצרים ביולוגיים, ונפתח צורות ייצור משולבות של חקלאות וייעור כדי לשמר את הקרקע ולשמור על מים.

בכל הנוגע לפריצות דרך בתחום המשאבים ולשיתוף פעולה, נתמקד בגיוס הון בינלאומי, השתתפות בשוק אשראי הפחמן, משיכת עסקים להשקעה בחקלאות ירוקה ובניית רשת של מרכזי חדשנות טכנולוגית חקלאית מודרנית.

לבסוף, ישנה פריצת דרך במודעות ובחיבור הקהילתי. כולל הבאת ידע ירוק לכפרים, יישובים ושדות. הכשרת צוות טכני, עובדי הדרכה חקלאית וחקלאים; עידוד עסקים וקואופרטיבים לשתף פעולה בבניית שרשרת ערך חקלאית ירוקה, נקייה וניתנת למעקב.

פיתוח חקלאות בת קיימא אינו רק סיפורם של החקלאים או המגזר החקלאי, אלא גם אחריותה של החברה כולה. זוהי הדרך היחידה עבור וייטנאם לשמור על ביטחון תזונתי, להגן על סביבת המחיה, להגדיל את ערך התוצרת החקלאית ולנוע לעבר חקלאות מודרנית דלת פחמן, עבור האדם ועבור העתיד.

לרגל 80 שנה ליום המסורתי של מגזר החקלאות והסביבה וקונגרס החיקוי הפטריוטי הראשון, משרד החקלאות והסביבה מארגן סדרת אירועים שיימשכו מיולי עד דצמבר 2025. האירוע מתמקד בציון 80 שנה למגזר החקלאות והסביבה ובקונגרס החיקוי הפטריוטי הראשון (שמתוכנן להתקיים בבוקר ה-12 בנובמבר 2025) במרכז הכנסים הלאומי (האנוי) בהשתתפות למעלה מ-1,200 נציגים, ביניהם מנהיגי המפלגה, המדינה, האסיפה הלאומית והממשלה; מנהיגים לשעבר של המשרד, נציגי ארגונים בינלאומיים ומודלים מתקדמים בכל המגזר.

מקור: https://nongngghiepmoitruong.vn/phat-trien-trong-trot-ben-vung-tu-nhan-thuc-den-hanh-dong-xanh-d783016.html