הערת העורך:

הו צ'י מין סיטי היא יעד מועדף על תיירים זרים רבים לא רק בגלל הנופים היפים שלה, אלא גם בגלל המטבח המגוון שלה עם מאכלים טעימים רבים.

עיתון VietNamNet מציג סדרת מאמרים "תיירים מערביים מנסים אוכל וייטנאמי בהו צ'י מין סיטי" על חוויותיהם של תיירים בינלאומיים שנהנים מאוכל וייטנאמי בעיר זו.

סג'ונג או הוא יוצר תוכן מדרום קוריאה, שכיום מחזיק בערוץ יוטיוב עם יותר מ-111,000 מנויים. לאחרונה, סג'ונג ביקר בהו צ'י מין סיטי ובילה זמן בחוויית אוכל מקומי.

התייר הגבר אמר שהוא מעדיף אוכל רחוב בגלל מחירו הסביר והתחושה האותנטית של מקומי. בין המנות שנהנה מהן, הוא התרשם במיוחד מכריך תבשיל בקר במסעדה ברובע טאן בין.

סג'ונג אמר שביקר במקום בערב. עם זאת, היה מאוחר למדי כשהגיע והחנות עמדה להיסגר, ולכן נאלץ לחזור למחרת בבוקר.

במסעדה, סג'ונג הזמין כריך תבשיל בקר תמורת 35,000 וונד.

בזמן שהמתין, גילה התייר הקוריאני שנהנה ממנה דומה לתבשיל בקר במהלך טיולו לווייטנאם לפני ארבע שנים. זה היה פו בו בו ואנג (מרק אטריות בקר). "אחת המנות הטובות ביותר שאכלתי אי פעם בווייטנאם", אמר סג'ונג.

לאחר הטיול ההוא, הוא הודה שהוא אוהב מאכלים וייטנאמיים כמו הו טיאו ובו קו.

כאשר הוגש כריך תבשיל הבקר, האורח הקוריאני שיבח את מראהו האטרקטיבי. תבשיל הבקר הוגש בקערה נפרדת, צהוב מתפוחי אדמה, כתום מגזר... מוגש עם לחם ועשבי תיבול.

"הבקר מבושל עם תפוחי אדמה וגזר ברוטב סמיך. יש גם בצל ירוק ובצל פרוס מעל", הוא אמר.

אורחים קוריאנים אוכלים אטריות בקר מבושלות 1.gif.gif
היוטיובר הקוריאני הנהן לאות הסכמה כשטעם את הרוטב

כשהוא טעם את כפית הרוטב הראשונה, סג'ונג הופתע מהטעם האטרקטיבי למדי. "זה היה בדיוק הטעם שציפיתי מהכריך הזה", קרא היוטיובר הקוריאני.

הוא הפגין את מומחיותו על ידי קריעת הלחם לחתיכות קטנות וטבילתן ברוטב.

הלקוח הצעיר ציין שבמבט ראשון על הצבע, הוא חשב שהמנה הזו די מלוחה, אבל כשהוא טעם אותה, הוא מצא את הטעם עשיר ועם ארומה ייחודית.

הוא אפילו השווה בהומור את טעם תבשיל הבקר לצורת אמנות בגלל השילוב המושלם של מרכיבים רבים ושונים.

"הבשר רך מאוד ואפילו יותר טעים כשהוא חם, עד כדי כך שאני מזיע הרבה", אמר הלקוח הקוריאני.

הוא גם מאמין שמכיוון שכריך תבשיל בקר צריך להיהנה חם, הוא מתאים לארוחת בוקר או ערב, כאשר מזג האוויר קריר, כך שהסועדים יוכלו לחוות באופן מלא את הטעם האטרקטיבי של המנה.

סג'ונג גילה עוד כי אחת הסיבות לכך שמצא את תבשיל הבקר כה טעים ומושך הייתה מחירו הסביר. הוא ציין שהמחיר מתאים למדי לתיירים קוריאנים.

"אני באמת לא יודע איך לתאר את הטעם של המנה הזאת. המרק נראה כהה אבל לא חריף, עם טעם מעט מתוק", שיתף סג'ונג את רגשותיו.

אורחים קוריאנים אוכלים אטריות בקר מבושלות.gif
התייר הגבר אכל את כל כריכי תבשיל הבקר.

בסוף הארוחה, סג'ונג הודה שהוא שמח ליהנות מכריך תבשיל הבקר.

הוא אפילו אמר שקשה לבשל את המנה הזו בבית, אם לא יודעים איך להכין אותה, הבשר יכול להיות קשה והרוטב לא עשיר וטעים כמו במסעדה. "זה כל כך טעים, אני ממש אוהב את המנה הזאת", הוא הביע.

יוטיובר קוריאני מציע שזוהי מנה שכדאי לתיירים לנסות אם יש להם הזדמנות לבקר בהו צ'י מין סיטי.

צילום: ג'ומלןם

תיירים מערביים מנסים את הפו גה פו בהו צ'י מין סיטי, משבחים אותו כ"טעים בצורה בלתי רגילה", רוצים לחזור . בזמן שנהנו מפו גה פו בהו צ'י מין סיטי, התיירים המערביים הופתעו מהטעם האטרקטיבי, שיבחו אותו כטעים בצורה בלתי רגילה והודו שהם רוצים לחזור ולחוות אותו שוב.