פתיחת פסטיבל הסרטנים קא מאו

מנהיגי מחוז קה מאו ביקרו בדוכני תצוגת מוצרים בפסטיבל.

למחוז קה מאו יתרונות טבעיים עם 3 צדדים הגובלים בים, קו חוף של יותר מ-300 ק"מ, ונקודת מפגש בין יער לים. מצב זה יצר תנופה עבור תעשיית הדיג להפוך לעמוד תווך כלכלי , התורם תרומה חשובה לחייהם של תושבי המחוז.

ביניהם, סרטן קה מאו הוא מוצר אהוב על הטבע, שגדל במערכת אקולוגית טיפוסית של מנגרובים עם תפוקה של כ-40,000 טון לשנה, והוא מוביל את המדינה. סרטן קה מאו הוא לא רק מוצר איכותי אלא גם סמל תרבותי, התגלמות הטבע ועבודתם של תושבי דאט מוי, אהוב ומוערך על ידי צרכנים מקומיים וזרים.

בטקס, מר פאם ואן תיו, סגן מזכיר ועדת המפלגה המחוזית ויו"ר מועצת העם של מחוז קה מאו, העריך מאוד את מודלי גידול השרימפס, הסרטן והדגים המשולבים תחת חופת המנגרובים. זהו הכיוון הנכון, המביא ליעילות כלכלית ותורם להגנה על סביבה אקולוגית בת קיימא - ערך הליבה שקה מאו תמיד משמר ומפתח.

כדי לפתח עוד יותר את הפוטנציאל, ציין מר פאם ואן תיו כי סוכנויות ורשויות מקומיות צריכות לשים לב לבנייה ולשיפור שרשרת הערך של ייצור סרטני ים, החל מזרעים, תהליך גידול, עיבוד, שימור, ועד לקידום וצריכה. יש צורך לקדם את יישום המדע והטכנולוגיה, החדשנות, ולקדם מחקר על גזעים חדשים ומודלים של גידול סרטנים בעלי פרודוקטיביות ואיכות גבוהה.

סגן שר החקלאות והסביבה טראן טאנה נאם נשא דברים בטקס הפתיחה.

מר טראן טאנה נאם, סגן שר החקלאות והסביבה, העריך כי למחוז קא מאו יש פוטנציאל גדול בתחום החקלאות הימית והדיג. יש לפתח פוטנציאלים אלה בכיוון ירוק ובר-קיימא.

סגן השר טראן טאנה נאם מאמין שמחוז קא מאו יהפוך למרכז אזורי למאכלי ים בעתיד הקרוב. פסטיבל הסרטנים של קא מאו יסייע בקידום הסרטנים ויכבד את התפתחות תעשיית מאכלי הים.

בפיתוח תעשיית הסרטנים, מר נאם הציע כי מחוז קה מאו צריך לשכפל את מודל היער האקולוגי של שרימפס-סרטן; לחבר שרשראות ערך עם תאגידים גדולים; ולפתח מוצרים מעובדים כדי להגדיל את הערך.

למחוז קה מאו יתרונות בפיתוח גידול סרטנים.

פסטיבל הסרטנים קה מאו יתקיים בין ה-16 ל-22 בנובמבר וכולל פעילויות מגוונות רבות. האירוע נועד להעלות את המותג של סרטן קה מאו בשווקים המקומיים והבינלאומיים, תוך יצירת מרחב לחיבור מסחרי, קידום השקעות, תיירות וסטארט-אפים חדשניים.

חדשות ותמונות: HIEU NGHIA

מקור: https://baocantho.com.vn/khai-mac-ngay-hoi-cua-ca-mau-a194053.html