משרד הסחר האיטלקי בווייטנאם (ITA) ועסקים הציגו מוצרים אטרקטיביים ומרשימים, "מלאים בטעם איטלקי" כגון: פסטה, רוטב לפסטה; פסטו, עגבניות ורטבים, שעועית וירקות, תבלינים, דגנים, חמאה, שמן זית כתית מעולה; חומץ בלסמי, ירקות משומרים בשמן או בחומץ, נקניקיות איטלקיות טיפוסיות; עוגיות, קרואסונים, פנטונה לחג המולד, מקלות לחם; בצק פיצה; מוצרים העשויים מפטריות כמהין וכמהין טריות; התמחויות סיציליאניות כגון אנטיפסטי, ריבה וגבינת שמנת בטעם אגוזי לוז, שוקולד או ריקוטה; חיטה רכה, חיטת דורום, מניטובה, כוסמין, דיקוקום, קמוט חוראסאן, שיבולת שועל, חומוס, כוסמת; ארטישוק; יין איטלקי; כמו גם שירותי ייצור והפצה של מזון איטלקי בתעשיית Ho.Re.Ca...

תמונה 1.jpg
חלל תצוגה בסגנון איטלקי בתערוכת Food & Hospitality Hanoi 2025. צילום: ITA

מר פאביו דה סיליס - מנהל משרד הסחר האיטלקי בווייטנאם, אמר כי ITA משתתפת בתערוכת המזון והאירוח של האנוי 2025 מזה שנים רבות. תערוכה זו היא הזדמנות לעסקים איטלקיים להציג ולקדם את מוצריהם. עם העלייה במספר המוצרים האיכותיים מאיטליה, ITA מקווה שניתן יהיה להפחית את מחירי המוצרים, ובכך להפוך את המוצרים האיטלקיים לנגישים יותר לכל הצרכנים.

עסקים איטלקיים לא רק חודרים לענף המסעדנות באמצעות רשת של יבואני ומפיצים יוקרתיים של מזון , אלא גם שואפים להפיץ מוצרים במרכזי קניות גדולים כמו מגה מרקט, טופס ו-AEON. מרכזים אלה מפיצים מוצרים איטלקיים איכותיים רבים.

לדברי מר פאביו דה סיליס, לווייטנאם יש מטבח מסורתי ייחודי. ישנם מוצרים איטלקיים רבים שניתן לשלב עם מאכלים וייטנאמיים. יין הוא דוגמה אופיינית. או חומץ בלסמי, שניתן להשתמש בו בפו במקום לימון בגרסה המסורתית.

תמונה 2.jpg
מר פאביו דה סיליס (שני מימין) מצטלם עם נציגים ועסקים בביתן האיטלקי. צילום: ITA

איטליה היא מדינה מפורסמת במטבח שלה עם היסטוריה ארוכה. מרכיבים טריים בשילוב עם טכניקות בישול ים תיכוניות טיפוסיות יצרו מנות איטלקיות בעלות טעמים עדינים, שכבשו סועדים ברחבי העולם.

וייטנאם ואיטליה כוננו רשמית יחסים דיפלומטיים ב-23 במרץ 1973. במהלך חצי המאה האחרונה, על בסיס ידידות איתנה, וייטנאם ואיטליה הפכו לשותפות חשובות יותר ויותר בכל התחומים, תוך שיתוף פעולה הדוק הן דו-צדדי והן רב-צדדי. וייטנאם היא כיום שותפת הסחר הגדולה ביותר של איטליה באסיאן ואיטליה היא השותפה השלישית בגודלה של וייטנאם באיחוד האירופי.

קים אן