גלו את גן הסחלבים, ששוויו מיליוני דולרים, בלב הבירה.

בלב האנוי שוכן יער סחלבים עצום, המעובד בחממות מתקדמות המשתרעות על פני 150,000 מ"ר. מערכת מיזוג אוויר תעשייתית פועלת 24/7. מי ההשקיה מטופלים בטכנולוגיית RO, והאצות המשמשות לגידול הסחלבים מיובאות מצ'ילה, דרום אמריקה ואזורים אחרים.

המהנדס נגוין ואן קין עומד ליד סחלבי הפלאנופסיס הפורחים, המטופחים ומטופלים בקפידה בגן הפרחים הגלובלי - צילום: THAI LOC

אפילו אנשי עסקים טייוואנים, מטייוואן, בירת הסחלבים בעולם , היו המומים מגודלו ומהטכנולוגיה של הגן הזה, שעולה אפילו על גני הסחלבים היוקרתיים ביותר בטייוואן ובאסיה. הגן מתגאה כיום בכ-2 מיליון צמחי סחלבים ב-130 צבעים פופולריים, עם תוכניות להגדיל את המספר הזה ל-8 מיליון עד 2025, וכולל חממות לגידול סחלבים לקראת ראש השנה הירחי 2027 ו-2028.

טיפול קפדני ב"מלך הפרחים".

כשדלתות החממה נפתחו, קיבלו את פנינו עשרות אלפי צמחי סחלבים מסודרים בקפידה בשורות בפרויקט גידול סחלבי הפלאנופסיס של חברת Toan Cau High-Tech Agricultural Investment and Development Joint Stock Company (מחוז דאן פואנג, האנוי). שכבות של ענפי סחלבים ססגוניים פרחו והתעקלו באותו כיוון, מה שגרם לכל חממה להיראות כמו שדה פרחים אינסופי ערב האביב.

כאשר ניצני סחלב הפלאנופסיס הראשונים פורחים בסוף נובמבר בלוח השנה הירחי, סוחרים נוהרים לגני הסחלבים כדי להעביר עשרות אלפי פרחים אלה, הנחשבים ל"מלך הפרחים", לכל שלושת אזורי וייטנאם.

לגרום לפרחים לפרוח בדיוק לטט דורש תהליך טיפול מיוחד של שלוש שנים, בדומה לגידול ילד.

בכל יום, יותר מ-100 עובדים צריכים לטפל בכל צמח בנפרד, החל מבדיקת טמפרטורה ולחות, השקיה, דישון, ועד לשליטה באור ומניעת מזיקים ומחלות.

כמהנדס שלמד גידול סחלבים בטייוואן, מר לה מין טואן מספר שלא קשה לחובבי סחלבים לבחור צמח סחלב יפהפה שפורח בטט (ראש השנה הוייטנאמי), אך תהליך הגידול אינו קל. קשה לאלץ את הסחלב לפרוח ביום הרצוי, ולייצר 10 עד 30 פרחים. בהתאם לזן הסחלב ולמצבו, למהנדסים יהיה תהליך מיוחד של "הפיכת פרחים" כך שלאחר 140 או 170 יום, ניצן הפרח הראשון יפרח.

בין אם מדובר בקור מקפיא או בחום לוהט, יש לשמור על הטמפרטורה בתוך החממה ברמה יציבה 24 שעות ביממה באמצעות מערכת מיזוג אוויר מרכזית, ועוצמת האור חייבת להיות מתאימה.

"בשלב הפריחה, ההשקיה והדישון חייבים לפעול לפי הליך מיוחד. אבל יחס הערבוב המדויק הוא 'סוד' של החברה, שכן נדרשו שנים רבות של למידה, מחקר ויישום כדי להשיג את ההצלחה שיש לנו היום", אמר המהנדס טואן.

לאחר שלמד גם טכניקות גינון סחלבים במדינות שונות, אמר נגוין סונג מאי, ראש המחלקה הטכנית, שבמהלך מחזור חייו, כל צמח סחלב חייב לעבור דרך 4-5 "בתים חדשים", התואמים לכל שלב התפתחות, כדי שיועברו לעציצים גדולים יותר ויואכילו יותר אצות.

כדי שסחלבים ישגשגו בחממה, יש להשקות כל צמח במים המסוננים דרך מערכת RO מתקדמת, יש לשמור על טמפרטורה יציבה, וגם במקרה של הפסקת חשמל, מערכת גיבוי החשמל תופעל באופן מיידי כך שכל המכונות ימשיכו לתפקד, בדיוק כמו מערכת החשמל של בית חולים.

"הודות לטכניקות מודרניות כאלה, אנו יכולים לשלוט במספר ימי הפריחה של הפרחים, במספר הפרחים לגבעול, בצבע הפרחים וכו', על מנת לעמוד בביקוש השוק", אמרה גב' מאי.

נייצא שתילי סחלבים.

וייטנאם היא שוק גדול עם אקלים מתאים לגידול סחלבים, אך היא תלויה ב-100% בשתילים מטייוואן וסין. כדי לשבור תלות זו, המהנדס נגוין ואן קין - יו"ר חברת טואן קאו - היה נחוש לשלוט בטכנולוגיה, החל מתרביות רקמה וייצור שתילים. עם זאת, הוא נכשל פעמים רבות, וספג מיליוני דולרים ב"עלויות למידה", עקב חוסר הבנה של גידול סחלבים ושימוש בטכנולוגיה לא אופטימלית.

"נכשלתי פעמים רבות, אבל לא ויתרתי. השקעתי את כל כספי והקריירה שלי בעסקי הפרחים האלה", סיפר מר קין, והוסיף כי השקיע 4 מיליון דולר בטכנולוגיית גידול פרחים ותרבית רקמות מטייוואן.

חברה זו השקיעה מאות מיליארדי דולרים בבניית מעבדות, אזורי גידול עוברי סחלבים, חממות העומדות בתקנים בינלאומיים, וייבאה ציוד מודרני כגון מערכות מיזוג אוויר מרכזיות, מערכות לחץ חיובי, מערכות סינון אוויר מסחרר ותאורה מלאכותית...

ממתקן תרבית הרקמה של הפרויקט, אשר עומד באותם סטנדרטים מחמירים כמו מתקן לייצור חיסונים, מגדלים מדי שנה מיליוני שתילי סחלבים מסוגים וצבעים שונים, המשרתים הן את הפרויקט והן את החקלאים והקואופרטיבים באזור. בשנה שעברה, מר קין השיק רשמית את זני סחלבי הפלאנופסיס המיוצרים על ידי חברתו לשוק, ובכך סייע לתעשיית הסחלבים הווייטנאמית להפחית את תלותה בשתילים מיובאים.

"אם לא יהיו לנו זנים משלנו, אם לא נוכל לשלוט בהם, תעשיית הפרחים הווייטנאמית לעולם לא תוכל להתפתח", אמר מר קין.

עם כושר ייצור של כ-10 מיליון שתילים בשנה, חברה זו שואפת לכבוש 30% משוק שתילי סחלבי הפלאנופסיס בווייטנאם ולאחר מכן לייצא שתילים.

וכדי להשיג את יעדי הייצוא שלה, חברה זו השקיעה עשרות מיליוני דולרים כדי לרכוש 40% ממניות חברת ייצור פרחים בטייוואן, ובמקביל הזמינה חמישה פרופסורים מובילים מטייוואן לווייטנאם כדי להקים מעבדה ברמה עולמית אך ורק לחקר חומרי הדברה עבור סחלבים.

מר קין אישר כי יער טרונג סון הוא ביתם של מיני סחלבים מקומיים יפהפיים רבים, ואמר כי חברתו משקיעה רבות ביצירת "יער בעיר", אשר מתוכנן על ידי מהנדס צרפתי, במטרה ליצור סביבה לגידול מיני סחלבים נדירים מרכס הרי טרונג סון.

"אם אנחנו רוצים שווייטנאם תהיה יעד לקוני סחלבים ברחבי העולם, הדרך היחידה היא להפוך לעצמאית בזני סחלבים מקומיים, החל מהמינים היקרים של הרי טרונג סון, ויצירת זנים שמתאימים את עצמם לתנאי מחיה חדשים", אמר מר קין.

וייטנאם היא שוק פרחים בצמיחה מהירה.

לדברי מר נגוין ואן קין, העולם צורך כ-800 מיליון צמחי סחלבים מדי שנה, בשווי מוערך של 10 מיליארד דולר. וייטנאם היא אחד השווקים הצומחים ביותר, עם קצב צמיחה שנתי של 70-100%.

במהלך כל חג טט, השוק הווייטנאמי צורך כ-12-15 מיליון צמחי סחלבים. לכן, עם פרויקט גידול הסחלבים המתקדם הזה, מר קין מצפה שהעסק ירוויח 25-30 מיליארד דונג וייטנאמי לדונם בשנה, עם שולי רווח של כ-30%. עבור חקלאים, שולי רווח אלה יכולים להגיע ל-50-70% אם הגידול יצליח.

בנוסף להשקעה בגידול פרחים, מר קין הזמין גם אדריכלים בינלאומיים לעצב את חלל החווה כאתר נופש 5 כוכבים, יחד עם אזור כנסים, דיור למומחים... ובעיקר אזורי תצוגה ותערוכות פרחים לקבלת פנים למשלחות בינלאומיות.

בנוסף, חברה זו שולחת מדי שנה אנשי פרויקט רבים ללימודים במדינות אחרות כדי לשפר עוד יותר את כישוריהם המקצועיים.

מקור: https://tuoitre.vn/kham-pha-vuon-lan-tram-trieu-usd-giua-thu-do-20250111211342666.htm