אישור תפקידם של החקלאים כאדונים

לאחרונה, הייצור החקלאי בכל המחוז עבר שינוי חיובי מאוד. תרומתם להצלחה זו היא של חקלאים דינמיים ויצירתיים אשר שינו את חשיבתם ופעולותיהם, וקידמו באמת את תפקידם כאדוני כלכלה חקלאית בת קיימא ובעלת ערך גבוה.

בעיר אוונג בי, חקלאים עוקבים יותר ויותר אחר המגמה של חקלאות עירונית וחקלאות מתקדמת. ללא היתרון של שטח גידול גדול, גב' נגוין טי מאי פואנג, המתגוררת ברובע קוואנג טרונג, בחרה לשפץ את החלל בביתה כדי ליצור מקום לגידול ועיבוד מוצרי קורדיספס.

לשם כך, גב' מאי פונג השקיעה רבות במערכות קירור ועיקור מודרניות, וקיבלה העברת טכנולוגיה וצמחי פטריות מיחידת מחקר ברמת משרד לייצור ישיר. בזכות תעוזה ומאמציה הרבים, גב' פונג ייצרה עשרות מוצרי קורדיספס איכותיים. מוצרי פטריות הקורדיספס של גב' פונג מוסמכים כמוצרי OCOP של 3-4 כוכבים, מה שמסייע לה להפוך לאחת החקלאים הטיפוסיים במחוז קוואנג נין .

חקלאים בפונג נאם (אונג בי סיטי) מגדלים ליצ'י לפי תקני VietGAP.

נכון לעכשיו, מתקן גידול ועיבוד קורדיספס של פואנג הורחב באזור בק סון, עיר אואנג בי, ויצר מקומות עבודה והכנסה לעשרות עובדים. מוצרי המתקן מיוצרים בכמויות גדולות, מקובלים וזוכים לאמון בשוק.

בהקשר של עיור ותיעוש גוברים, שטחי האדמה החקלאית מצטמצמים יותר ויותר, כמו גב' מאי פונג, חקלאים רבים בקואנג נין בחרו במודלים חדשים של ייצור חקלאי, הדורשים השקעה עמוקה בטכנולוגיה, יישום של ציוד ייצור מתקדם ותהליכי ייצור מודרניים. הם דור של חקלאים דינמיים ויצירתיים שמעזים לחשוב, מעזים לעשות, ויוצרים מוצרים וערכים עבור המגזר החקלאי של המחוז.

חוות העופות טאן אן, טאון קוואנג ין, מתמחה זה מכבר בביצי תרנגולות טאן אן. בעלת המתקן הוא חקלאי טיפוסי, פאם טי נגויט דונג. בתחילת 2024, גב' דונג השיקה באומץ עוף במלח ופלפל לשוק מהתרנגולות שגודלו בחווה. היופי במוצר עוף המלח והפלפל של גב' דונג הוא בטעמו המיוחד, הודות ליישום מתכון העיבוד של שף מקומי מפורסם. יחד עם זאת, מערכת של ציוד עיבוד עוף מודרני, נקי, יפה ואוטומטי בכל שלב. בעזרת מוצר חדש זה, גב' דונג יוצרת מקומות עבודה והכנסה נוספים עבור תושבים מקומיים רבים, ותורמת להגדלת הכנסות החקלאים.

בהתבסס על אסטרטגיית הפיתוח של מחוז קואנג נין, מאז 2021, מגזר החקלאות של קואנג נין פרסם באופן רציף תוכניות ותוכניות לפיתוח ייעור בר-קיימא. בהתאם לאוריינטציה זו, חקלאי בה צ'ה הובילו את נטיעת יערות עצים גדולים, שתילת עצים מקומיים, שתילת יערות לים, ג'יוי ולאט, תוך פיתוח הכלכלה תחת חופת היער.

מר נין ואן נאם הוא אחד החקלאים החלוצים שגידולו עצי לימון באזור יער הייצור של משפחתו. נכון לעכשיו, יערות הלימון הירוקים שגידולו של מר נאם נכנסו לשנתם השלישית, העצים ירוקים, גדלים באופן שווה, אינם נגועים במזיקים ומחלות, ונחשבים לשמורה, משום שערכם של עצי הלימון גבוה מאוד. יחד עם עצי הלימון, מר נאם ממשיך לשתול יערות שיטה במטרה להמיר יערות יער קטנים ליערות יער גדולים. כלומר, במקום 5 שנות ניצול כבעבר, כעת יערות השיטה שלו נותרים בני למעלה מ-10 שנים לפני ניצול. לפיכך, התפוקה והערך של עץ השיטה גדלו מאוד, יותר מפי 3 בהשוואה לניצול יערות יער קטנים.

מודל גידול מלון של אנשים בקומונה של קוואנג טאן, מחוז דאם הא. — מודל של גידול מלון של אנשים בקומונה של קוואנג טאן, מחוז דאם הא. צילום: לה נאם

על מנת להגדיל את ערך היער, מר נאם מגדל כיום צמחי מרפא תחת חופת היער, ויוצר הכנסה לטווח קצר, תוך שימוש במשאב להשקעה במטרות ארוכות טווח. מהיער, למשפחתו של מר נאם יש בית חדש, מכונית חדשה, הון צבור וחיי משפחה יציבים ומשגשגים.

יחד עם מר נאם, חייהם של אלפי חקלאים באזורים הגבוהים, הרריים ואזורי הגבול של קואנג נין השתפרו בזכות היער. החקלאים הקשורים ליער הם שהביאו בהדרגה את כלכלת היערנות של קואנג נין לפתח באופן בר-קיימא, בעל ערכים מרובים, המקשרים בין פיתוח יערות להגנת הסביבה, לא רק מקדמים את הפיתוח הכולל של כל המגזר החקלאי אלא גם יוצרים בסיס לפיתוח מגזרים כלכליים אחרים.

למעשה, חקלאי קואנג נין קידמו את יכולותיהם לשלוט במודלים כלכליים חקלאיים. הם דינמיים, יצירתיים, נועזים, מעזים לחשוב, מעזים לעשות, יודעים כיצד לקדם יתרונות מקומיים; יודעים כיצד לשנות את חשיבת הייצור, מהתמקדות בתפוקה לאיכות; מייצרים מוצרים שהשוק זקוק להם; מייצרים בכיוון מקושר, בצוותים, בקבוצות במקום באופן אינדיבידואלי.

חקלאי קואנג נין כיום בטוחים בשליטה במודלים חקלאיים מודרניים בעלי תוכן מדעי וטכנולוגי גבוה, מודלים חקלאיים אורגניים ירוקים ונקיים, מודלים חקלאיים עירוניים ומודלים חקלאיים בשילוב תיירות. תוצרת חקלאית המיוצרת על ידי חקלאים הופכת למוצרי חקלאיות סחורה, הנמצאים בערוצי הפצה מכובדים, ערוצי מסחר אלקטרוני, ומתקדמים לעבר הזדמנויות יצוא לחו"ל.

מָקוֹר