חקלאי טאנה הא עסוקים בגידול בננות טט

בתקופה זו, מגדלי בננות בקומונה של טאנה הא (האי פונג) עסוקים בטיפול ובהגנה על הפרי כהכנה לגידול בננות טט.

בננות הנמכרות לטט מטופלות בקפידה על ידי משפחתו של מר קאו ואן טו בכפר שואן אן.

נס של טיפול

בשדות הירוקים והשופעים בכפרים אן לאו ושואן אן, אשכולות בננות ננסיות יפים ביותר הוזמנו מוקדם על ידי סוחרים. על פי משקי בית רבים בכפר אן לאו, משקי בית רבים מגדלים כיום בננות באשכולות, וקוצרים דורות עוקבים של צמחים צעירים. חלק ממשקי הבית מגדלים רק צמח אחד כדי להבטיח איכות ולטפל בו טוב יותר.

כאשר הבננות נמצאות באשכולות, משקי הבית חייבים לספק תזונה מספקת ולעטוף אותן בזהירות כדי להימנע ממזיקים. עטיפתן בפלסטיק או בשקיות גם עוזרת לבננות לקבל מראה בהיר ויפה יותר, ולא להיפגע מפטריות או טחב פלומתי. בפרט, כל עץ בננה חייב להיות נתמך על ידי 3-4 מוטות במבוק כדי להימנע מסופות.

על פי ניסיונו של מר טראן ואן קסאן בכפר אן לאו, שבילה את כל חייו עם עצי בננה, הוא אמר: "התקופה שבה עצי בננה מייצרים אשכולות עד הקציר היא גם התקופה שבה מזג האוויר משתנה מאוד. ישנן שנים שבהן גידולי הבננות צריכים לסבול סערה גדולה שהורסת הכל. לכן, מניעה עדיפה על תרופה. כל עץ בננה נקשר ועטוף בקפידה על ידי האנשים. אם הוא ניזוק, פירוש הדבר שטט אבד."

במשך זמן רב, אנשים בקהילת טאנה הא שילבו זבל תרנגולות קומפוסט כדי להשלים חומרים מזינים, לשמור על אדמה רכה, עצי בננה גדלים היטב ומניבים פירות באופן שווה. לאחר קטיף בננות טט, בכל ירח מלא של החודש הירחי השני, אנשים שותלים מחדש בננות, ויוצרים מחזור ייצור בר-קיימא במשך שנים רבות.

כדי שיהיו להם אשכולות בננות יפים למכירה בזמן לטט, תושבי קהילת טאנה הא צברו ניסיון רב בייצור. כל עץ בננה מייצר רק אשכול אחד, ואם לא מטפלים בו היטב, הבננות יפרחו מוקדם, ייקטפו לפני טט או יהיו באיכות ירודה.

בננות הגדלות בקהילת טאנה הא למכירה במהלך טט הן בננות ננסיות עם פירות קטנים ואשכולות יפים ומעוקלים באופן שווה, המתאימות מאוד לתצוגה על מגש פירות הטט. לדברי מגדלי הבננות כאן, בננות ננסיות מסמלות מלאות ושגשוג, ולכן הן פופולריות יותר מבננות מערביות במהלך טט.

"חיסכון" עבור טט

בננות הנמכרות במהלך טט הן לרוב יקרות.

בקהילת טהאן הא יש כיום כ-30 דונם של בננות למכירה במהלך טט, רובן מרוכזות בכפרים שואן אן ואן לאו. בעבר שימשה כפר זה כ"אסם בננות טט" של מחוז טהאן הא, לשעבר מחוז האי דונג . מלבד גידול הליצ'י בעונה העיקרית, חלק מהכפרים בקהילת טהאן הא רואים בבננות גידול מרכזי בשל הרווח הגבוה. עצי בננה עוזרים לשנות את חייהם של האנשים כאן ולהתפתח עוד ועוד.

בתקופה זו, גנים רבים מגיעים לקנות ולהזמין בננות לחג טט. לכן, בעלי הגנים דואגים היטב לגן הבננות, ומבטיחים את שלומם. מר קאו ואן טו בכפר שואן אן אמר שהבננות של משפחתו לטט נצרכות בעיקר בשווקי האנוי וקואנג נין. אם המשפחה הולכת לשוק למכור במהלך טט, היא יכולה להרוויח יותר מ-300,000 דונג וייט לאשכול יפהפה, אך המכירה לסוחרים נמוכה יותר אך עדיין מניבה רווחים גבוהים. לכן, משפחות רבות רואות בבננות טט כ"חיסכון" בכל חג טט.

עם זאת, בשלוש השנים האחרונות, תושבי קהילת טאנה הא מתמודדים עם מצב של קרקע מזוהמת, הגורמת לחוסר יציבות בייצור בננות. גני בננות רבים ניזוקים במהלך ההכנה לקטיף. התסמינים הם שהצמחים מתחילים להצהיב מלמעלה ונושרים, ויש למכור את האשכולות מוקדם. למרות שצוותי מחקר רבים הגיעו לבדוק ולקחת דגימות קרקע כדי לקבוע את רמת הזיהום, תיקונם יקר מאוד.

מר דאנג ואן האן, מזכיר תא המפלגה של כפר שואן אן, אמר כי לאנשים יש חידושים רבים בייצור כמו ייבוש האדמה ופיזור אבקת סיד לחיטוי, אך הם עדיין לא יכולים למנוע את המחלה. "גידול בננות לקציר במהלך טט מביא לעתים קרובות ערך גבוה בהרבה מגידולים אחרים. חלק ממשקי הבית מרוויחים רווח של 200-300 מיליון דונג וייטנאמי לשנה, אך כיום חקלאים מתמודדים עם קשיים בגידול אדמות. אנו מקווים שהרשויות בכל הרמות ישימו לב וימצאו פתרונות לתמיכה בחקלאים לייצור בר-קיימא יותר", אמר מר האן.

לדברי סגנית יו"ר הוועדה העממית של קהילת טאנה הא, נגוין טי ת'וי, לנוכח העובדה שאזורי בננות רבים מושפעים מזיהום קרקע וממזיקים שקשה לשלוט בהם, מקווים המקומיים כי המגזר החקלאי וסוכנויות מיוחדות של העיר ימשיכו לסקור ולהעריך את הגורמים לזיהום הקרקע, ובמקביל לספק הנחיות לגבי טכניקות חקלאיות בטוחות, מחזור גידולים סביר וטיפול בר-קיימא בקרקע.

בזמן ההמתנה לצעדים מקיפים, הקומונה מעודדת משקי בית לעבור לשימוש בדשנים אורגניים, לשפר את הקרקע וליישם תהליכי VietGAP בייצור. "לאנשים בכפרים רבים בקומונה של טהאנה הא יש ניסיון של עשרות שנים בגידול בננות עבור טט. זהו מקור הכנסה חשוב בסוף כל שנה. אנו מקווים לשמור על אזור גידול הבננות למכירת טט תוך הבטחת סביבת ייצור בטוחה ויציבה עבור האנשים בטווח הארוך", אמרה גב' ת'וי.

בננות הנמכרות במהלך טט אינן רק תוצרת חקלאית, אלא גם מאפיין תרבותי של העם הווייטנאמי הקשור למנהג המסורתי של הצגת מגשי חמישה פירות בחג טט עם משאלה לשנה חדשה של מלאות ושגשוג.

מין נגוין

מקור: https://baohaiphong.vn/nong-dan-thanh-ha-tat-bat-vao-vu-chuoi-tet-528504.html