מפעל בירות בוטיק נחנך בעיר הואנג הון, פו קוק

(לקוווק) - ב-11 בינואר, חנכה קבוצת סאן רשמית את Phu Quoc Brew House, מבשלת בירות בוטיק בסאנסט טאון, והביאה לאי פו קוק לראשונה קו בירות בוטיק פרימיום, המשתמשות במתכון מקורי מבוואריה, גרמניה, בן מאות שנים. יותר מסתם מבשלת בירה, זוהי גם יצירת אמנות שכדאי לבקר בה בפו קוק.

טקס הפתיחה החגיגי של בית הבירה פו קוק, 11 בינואר 2025

אבן אודם בלב האי פו קוק, "אי הפנינים".

בית הבירה פו קוק, בה השקיעה קבוצת סאן, הוא חלק מקומפלקס של מסעדות ומבשלות בוטיק בלב סאנסט טאון, אחד מיעדי התיירות התוססים ביותר בפו קוק. למבשלה קיבולת של 2.7 מיליון ליטר בירה בשנה, והיא מספקת משקאות ישירות למסעדת הבירה Sun Bavaria GastroPub על חוף הים, לסניפי העסקים של סאן וורלד ולמערכת המלונות של קבוצת סאן בפו קוק. בית הבירה פו קוק, שהוא יותר מסתם מבשלת בירה, יפותח לאטרקציה תיירותית בסאנסט טאון, הכוללת מוזיאון בירה.

בית הבירה פו קוק זורח באור השקיעה.

עיצובו של בית הבירה פו קוק בהשראת האדריכלות האירופית, שבה מבנים ישנים משופצים ומעניקים להם פונקציות חדשות, תוך שמירה על קשר בין העבר להווה. לכן, בעוד שהבניין הראשי מעוצב בסגנון איטלקי, בהרמוניה עם האדריכלות הכללית של סאנסט טאון, החוץ בולט כמו אודם ורוד עם פאותיו העדינות. הזכוכית השקופה מאפשרת למבקרים לראות את בורות התסיסה הענקיים של הבירה מבחוץ. ראוי לציין שצבע הבניין משתנה בהתאם לגווני השמיים, לפעמים ורוד עז באור השמש, לפעמים בגוון סגול בשקיעה, ומנצנץ כאשר פנסי הרחוב נדלקים בלילה, ומבטיח להפוך לנקודת צילום ייחודית ובלתי נשכחת עבור המבקרים בפו קוק.

מראה המבשלה דומה לאבן אודם ענקית, קונספט עיצובי בהשראת המסורת האירופית של שתיית בירה משובחת בכוסות קריסטל מעודנות. לפיכך, עיצוב המבשלה שואף להעביר מסר למבקרים: "כאן תוכלו ליהנות מהבירות המשובחות והמעודנות ביותר".

"האבן חן" האודם תהפוך ליעד הצ'ק-אין הייחודי והמושך ביותר בפו קוק.

טעמים אותנטיים מבוואריה על אי גן עדן.

למבשלה 3 קומות, בשטח כולל של 2,193.47 מ"ר, הכולל אזור ייצור בירה, אזור שימורים ואזור סיורים (קומות 2 ו-3). בעקבות "אחיה הבכור" באנה ברו האוס בסאן וורלד בה נה הילס, דא נאנג, פו קווק ברו האוס חברה לברוקון, מותג גרמני בן מאות שנים בתעשיית הבירה. בהתאם לכך, המבשלה מצוידת בקווי הייצור המודרניים והאוטומטיים ביותר בעולם , מחומרי גלם ועד למוצרים מוגמרים.

בית הבירה פו קוק יורש את הטכנולוגיה המקורית בת מאות השנים מבוואריה, גרמניה, שנוצרה, מפוקחת ומיוצרת ישירות על ידי מבשלת קמבה. בהתאם, האדם האחראי הישיר על בירות הפרימיום בפו קוק הוא מבשל הבירה הגרמני אוליבר וסלו, אלוף העולם בבישול בגרמניה בין השנים 2013-2015 וזוכה פרס איש השנה בשנת 2018.

מרכיבי הבירה מיובאים ומסופקים ישירות על ידי מבשלת קמבה, ונבחרים מהמרכיבים האיכותיים ביותר בגרמניה ובארה"ב. בשילוב עם טכנולוגיית בישול ותסיסה פנימית, מבשלת הבירה מבטיחה להביא לאי פו קוק את בירת סאן קראפט, בירה עם טעם רענן וטעים וטעם מעודן, נאמנה לסגנון הבווארי של גרמניה.

קולקציית Sun KraftBeer Phu Quoc מציגה 6 בירות בוטיק ייחודיות, בהשראת ציוני דרך איקוניים ויעדי תיירות ייחודיים באי פו קוק, כגון Kiss Bridge Helles Lager, Sunset Town Dry Hop Pale Ale, Vui-Fest Bazaar Dark Lager, Hon Thom Paradise Wheat Beer, Kem Beach Dry Hop Wheat, ו-Infinity Love Dry Hop Lager. עם עיצובים מושכי עין וטעמים טעימים, אלו בוודאי יהיו המשקאות המבוקשים ביותר במסיבות באי גן העדן הזה - שזכו לשבחים על ידי התקשורת הבינלאומית כאי השני האטרקטיבי ביותר בעולם אחרי האיים המלדיביים.

אחד המקומות המרגשים ביותר ליהנות מבירת סאן קראפט בפו קוק הוא סאן בוואריה גסטרופאב, מסעדת בירת הבוטיק הראשונה בווייטנאם על שפת הים וגם הראשונה שהציגה את הקונספט של מופע ארוחת ערב בפו קוק. כאן, סועדים יכולים ליהנות מבירת בוטיק ומאוכל משובח תוך כדי צפייה בהופעה של הסימפוניה האוקיינית, מופע המשלב זיקוקים ותצוגות מים, והופעות מרהיבות של אלופי עולם וסגני אלופים. בנוסף, האורחים יכולים ליהנות מהופעות מיוחדות נוספות בכל ערב עם להקות ורקדנים מקצועיים.

תיהנו מבירת חבית איכותית בשילוב בידור ברמה עולמית במסעדת Sun Bavaria GastroPub.

השקת בית הבירה פו קוק לא רק משלימה את מערכת הבידור, הפנאי ואתרי הנופש היוקרתית של סאן פרדייז לנד, בה השקיעה קבוצת סאן בפו קוק, אלא גם מדגימה מאמצים להביא מוצרים יוקרתיים לתיירים ולמקומיים, ותורמת להצגת פו קוק כגן עדן חדש של פסטיבלים תוססים וכיף אינסופי.

מקור: https://toquoc.vn/khanh-thanh-xuong-bia-thu-cong-tai-thi-tran-hoang-hon-phu-quoc-20250113134521211.htm