לא רק בשר בוש מיובש, דרום אפריקה מציעה מגוון רחב של מנות טעימות שמחכות לכם לגלות.

אוכל רחוב דרום אפריקאי הוא שילוב של תרבויות שונות, החל מאפריקה הילידית ועד אירופאית ואסייתית. גיוון זה יצר זהות קולינרית ייחודית, עם מנות רבות הכוללות טעמים וסגנונות מסורתיים.

בואו נחקור 5 מאכלי רחוב מפורסמים בדרום אפריקה, כל מנה היא חוויה נהדרת לסועדים שאוהבים חידושים.

בילטונג ג'רקי

בילטונג הוא מאכל פופולרי בדרום אפריקה, העשוי מבשר ציד מלוח, מתובל ומיובש באופן טבעי. זהו חטיף שנהנים ממנו לעתים קרובות במהלך פיקניקים, טיולי תרמילאים או סתם לנשנש כשרעבים. הדבר המיוחד בבילטונג הוא טעמו העשיר והמרקם הלעיס למדי, המקל על כיבושו אפילו של הסועדים התובעניים ביותר. בילטונג הוא לא רק מאכל מסורתי אלא גם חלק מחיי היומיום של דרום אפריקאים.

תמונה: פיקסביי

באני צ'או

באני צ'או, מאכל רחוב ייחודי, שמקורו בקהילה ההודית בדרבן, דרום אפריקה. זהו לחם חלול ממולא בתבשילי קארי מבקר, עוף או ירקות. מאכל זה מפורסם בשילוב של הטעם העשיר של הקארי והמרקם הפריך של הלחם. באני צ'או הוא לא רק אוכל מהיר אלא גם סמל לחילופי תרבות במטבח הדרום אפריקאי, המביא גיוון בטעמים.

תמונה: FREEPIK

עוגת קוקסיסטרס

קוקסיסטרס הם קינוח פופולרי בדרום אפריקה, במיוחד בקרב הקהילה האפריקאית. הם עשויים מקמח חיטה, מעוצבים לצמות, מטוגנים עד להזהבה וטובלים בסירופ סוכר. הטעם המתוק של הסירופ בשילוב עם הפריכות של הקרום הופכים את הקוקסיסטרס לקינוח הכרחי אחרי כל ארוחה. זוהי מנה מסורתית האהובה מדור לדור והיא חלק חשוב בתרבות הקולינרית של דרום אפריקה.

תמונה: FREEPIK

בובוטי

בובוטי הוא מאכל פופולרי בדרום אפריקה, העשוי בדרך כלל מבשר טחון, אפוי עם תבלינים כמו כורכום, קינמון וג'ינג'ר. מעל המנה מונח ביצה זהובה אפויה, היוצרת שילוב של מתיקות קלה ומליחות עשירה. מקורו של בובוטי בקהילה ההולנדית שהתיישבה בדרום אפריקה, אך בהדרגה הפך למנה מוכרת בארוחותיהם של הילידים. מאכל זה מציג את היצירתיות והשילוב של תרבויות שונות במטבח הדרום אפריקאי.

תמונה: פיקסביי

בוארוורס

בורוורס הוא נקניק דרום אפריקאי מסורתי, העשוי בדרך כלל מבקר, חזיר ותבלינים אופייניים כמו זרעי כוסברה ופלפל שחור. סוג זה של נקניקייה נצלה לעתים קרובות על גחלים או מטוגנת, מה שמביא טעם עשיר ושומני. בורוורס הוא לא רק מאכל מוכר במסיבות ברביקיו בחוץ (הידוע גם בשם "בראי") אלא גם סמל תרבותי של דרום אפריקאים. מנה זו מוגשת לעתים קרובות עם לחם או תוספות כמו תירס צלוי, ויוצרת ארוחה שלמה וטעימה.

צילום: ENVATO

אוכל רחוב דרום אפריקאי אינו רק מנות פשוטות, אלא גם שילוב של תרבות, היסטוריה ומסורת. מבילטונג מסורתי ועד באני צ'או, כל מנה נושאת פיסה מהעבר וההווה, ויוצרת זהות ייחודית ועשירה למטבח הדרום אפריקאי. עם מנות עשירות בטעמים ויצירתיות בהכנה, דרום אפריקה היא בהחלט יעד חובה עבור אלו שאוהבים לחקור את הקולינריה.

חברת הטיולים טוגו מעניקה לקוראים את הקוד "DULICHGENZ" בשווי של עד 1,000,000 דונג וייטנאמי בעת הרשמה לטיול.

מדור נסיעות דור Z שנבנה על ידי טוגו ות'אן ניאן

מקור: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/khong-chi-co-thit-rung-kho-nam-phi-con-nhieu-mon-ngon-cho-ban-kham-pha-185241005151257794.htm