תחת הנושא "מסע קולינרי על פני חמש יבשות", פסטיבל התרבות הקולינרית הבינלאומי לשנת 2025 יתקיים ב-22 וב-23 בנובמבר ברובע הדיפלומטי בהאנוי. הפסטיבל מאורגן על ידי המחלקה לשירות דיפלומטי בשיתוף פעולה עם מחלקת הפרוטוקול של המדינה, מחלקת המידע והעיתונות, ועיתון העולם ווייטנאם, בין היתר.
נציגים מוועדת הארגון ומוועדת הייעוץ דנו בתוכן תוכנית הפסטיבל.
במסיבת עיתונאים ב-11 בנובמבר, גב' הואנג טו נגה, סגנית ראש הוועדה המארגנת של הפסטיבל, הצהירה כי הפסטיבל שואף לחגוג את המטבח כמסע של רגשות וחיבור, שבו כל מנה היא לא רק טעם אלא גם סיפור על התרבות, ההיסטוריה והזהות של כל אומה. דרך כל מנה, אנו לא רק חולקים טעמים אלא גם חולקים יצירתיות, הבנה הדדית ומעוררים רוח של שיתוף פעולה.
עם השתתפות של למעלה מ-120 דוכנים משגרירויות, קונסוליות, מרכזי תרבות זרים, מחלקות חוץ מקומיות, עסקים מקומיים ובינלאומיים, הפסטיבל השנה מבטיח להציג תמונה תוססת של מצוינות קולינרית עולמית, תוך אישור תדמיתה של וייטנאם כ"בית משותף" של תרבות עולמית .
גב' הואנג טו נגה, סגנית ראש הוועדה המארגנת של פסטיבל תרבות האוכל הבינלאומי 2025, דיברה במסיבת העיתונאים.
"פסטיבל זה מסמן גם התפתחות חדשה באיכות הארגון, עם הופעות, חילופי תרבות וחוויות קולינריות שנועדו להיות עשירות ורב-גוניות יותר, ויוצרות מרחב הנאה שלם לקהל הרחב ולחברים בינלאומיים."
"באמצעות איחוד זה, אנו לא רק מציגים את יופיה של תרבות הקולינריה העולמית, אלא גם מפיצים את המסר של וייטנאם דינמית וידידותית, המוכנה להתחבר למען שלום, שיתוף פעולה ופיתוח", אמרה גב' הואנג טי נגה.
הנציגים נהנו ממטבח וייטנאמי במסיבת העיתונאים ב-11 בנובמבר.
הפסטיבל מבטיח להיות אירוע תרבותי ייחודי במהלך עונת החגים של סוף השנה, שבו מבקרים וחברים בינלאומיים יוכלו לחקור את העולם דרך המטבח שלו. ראוי לציין שזו השנה הראשונה שהמארגנים מיישמים טכנולוגיה דיגיטלית עם "פינה אינטראקטיבית דיגיטלית" - שבה מבקרים יכולים לחפש מידע על התוכנית, לצפות בלוחות הזמנים של האירועים, ללמוד על המנות הייחודיות של כל מדינה ולהשתתף בחוויות מולטימדיה מודרניות.
שפים פקיסטנים מכינים מאפים מסורתיים בפסטיבל תרבות האוכל הבינלאומי 2024.
הפסטיבל כולל סדרה של פעילויות חדשניות ויצירתיות כגון "יומן קולינרי ללא גבולות", "תצוגת אוכל אופנה" ו"פסטיבל בירה עולמי". האזורים "בית משותף של ASEAN", "שדרות קולינריות עולמיות" ו"שלושת האזורים של וייטנאם" מציעים מסע קולינרי צבעוני שבו אוכל, תרבות ואנשים שזורים זה בזה במרחב פתוח ותוסס.
מקור: https://nld.com.vn/thuong-thuc-tinh-hoa-am-thuc-toan-cau-tai-ha-noi-196251111154913354.htm
תגובה (0)