תיהנו ממלכת המטבח העולמי בהאנוי

תחת הנושא "מסע טעמים על פני חמש יבשות", פסטיבל תרבות האוכל הבינלאומי לשנת 2025 יתקיים ב-22 וב-23 בנובמבר באזור הסגל הדיפלומטי בהאנוי. הפסטיבל מאורגן על ידי מחלקת שירותי הסגל הדיפלומטי בתיאום עם מחלקת הפרוטוקול הממלכתי, מחלקת המידע והעיתונות, עיתוני העולם והווייטנאם...

Thưởng thức tinh hoa ẩm thực toàn cầu tại Hà Nội - Ảnh 1. — נציגי הוועדה המארגנת והמועצה המייעצת דנו בתוכן תוכנית הפסטיבל.

במסיבת העיתונאים ב-11 בנובמבר, אמרה גב' הואנג טו נגה, סגנית ראש ועדת הארגון של הפסטיבל, כי הפסטיבל נועד לכבד את המטבח כמסע של רגשות וחיבורים, שבו כל מנה עוסקת לא רק בטעם אלא גם בתרבות, בהיסטוריה ובזהות של כל מדינה. דרך כל מנה, אנו לא רק חולקים טעם אלא גם חולקים יצירתיות, מבינים זה את זה ומעוררים רוח של שיתוף פעולה.

עם השתתפות של יותר מ-120 דוכנים משגרירויות, קונסוליות, מרכזי תרבות זרים, מחלקות חוץ מקומיות, חברות מקומיות ובינלאומיות, הפסטיבל השנה מבטיח להציג תמונה צבעונית של תמצית הקולינריה העולמית, תוך אישור תדמיתה של וייטנאם כ"בית משותף" של תרבות העולם .

Thưởng thức tinh hoa ẩm thực toàn cầu tại Hà Nội - Ảnh 2. — גב' הואנג טו נגה, סגנית ראש הוועדה המארגנת של פסטיבל התרבות הקולינרית הבינלאומי 2025, דיברה במסיבת העיתונאים.

"פסטיבל זה מסמן גם צעד חדש קדימה באיכות הארגון, כאשר פעילויות ההופעות, חילופי התרבות והחוויות הקולינריות מתוכננות להיות עשירות ורב-ממדיות יותר, ויוצרות מרחב להנאה מלאה לקהל ולחברים בינלאומיים."

"באמצעות התכנסות זו, אנו לא רק מציגים את יופיה של תרבות הקולינריה העולמית, אלא גם מפיצים את המסר של וייטנאם דינמית וידידותית, המוכנה להתחבר למען שלום, שיתוף פעולה ופיתוח", אמרה גב' הואנג טי נגה.

Thưởng thức tinh hoa ẩm thực toàn cầu tại Hà Nội - Ảnh 3. — נציגים נהנים ממטבח וייטנאמי במסיבת העיתונאים ב-11 בנובמבר.

הפסטיבל מבטיח להיות מפגש תרבותי ייחודי במהלך עונת הפסטיבלים של סוף השנה, שבו מבקרים וחברים בינלאומיים יוכלו לחקור את העולם דרך כל מנה. ראוי לציין שזו השנה הראשונה שבה הוועדה המארגנת יישמה טכנולוגיה דיגיטלית עם "הפינה האינטראקטיבית הדיגיטלית" - שבה מבקרים יכולים לחפש מידע על התוכנית, לצפות במפות האירועים, ללמוד על מאכלים אופייניים של כל מדינה ולהשתתף בחוויות מולטימדיה מודרניות.

Thưởng thức tinh hoa ẩm thực toàn cầu tại Hà Nội - Ảnh 4. — שף פקיסטני מכין מאפים מסורתיים בפסטיבל האוכל והתרבות הבינלאומי 2024

במסגרת הפסטיבל, מתקיימת סדרה של פעילויות חדשות ויצירתיות כגון "יומן אוכל ללא גבולות", "תצוגת אוכל אופנה", "פסטיבל בירה עולמי". האזורים "גג ASEAN משותף", "שדרת האוכל העולמית" ו"שלושת האזורים של וייטנאם" מביאים מסע טעמים צבעוני שבו קולינריה, תרבות ואנשים מתמזגים באותו מרחב פתוח ותוסס.

מקור: https://nld.com.vn/thuong-thuc-tinh-hoa-am-thuc-toan-cau-tai-ha-noi-196251111154913354.htm