תחזוקה גמישה של אזורי גידול אורז מרכזיים, פתיחת כיוון חקלאות ירוקה

כיתוב לתמונה — קציר אורז עבור חקלאים המשתתפים בשדות האורז המכוונים לייצוא במחוז אן ג'יאנג . צילום: קונג מאו/VNA

החל מרכישה גמישה ואחסון זמני של אורז לייצוב התפוקה, ועד פתיחת חקלאות ירוקה ומתקדמת וכו', כולם מכוונים למטרה משותפת של הבטחת מחיית החקלאים ופיתוח בר-קיימא של תעשיית האורז הווייטנאמית.

שמירה על תפוקה יציבה עבור החקלאים

לאחר שהפיליפינים - מדינה המהווה כמעט 79% מסך יצוא האורז של וייטנאם - השעו זמנית את היבוא למשך 60 יום החל מה-1 בספטמבר, מגזר התעשייה והמסחר של מחוז וין לונג ביקש במהירות מחברות יצוא מקומיות להגדיל את הרכישות ולאחסן אורז באופן זמני. פתרון זה נחשב לצעד בזמן, המסייע לפתור קשיים מיידיים עבור החקלאים, תוך ייצוב התפוקה, שמירה על אמון ומוטיבציה לייצור בהקשר מאתגר.

משרד התעשייה והמסחר של מחוז וין לונג פרסם בדחיפות הודעה רשמית הקוראת למפעלי סחר וייצוא אורז באזור לקדם באופן יזום רכישה ואחסון כדי להגיב בגמישות לתנודות בשוק. בהתאם לכך, על המפעלים לרכוש ולאחסן באופן פעיל אורז באופן זמני, תוך הבטחת מחירים סבירים כדי שמגדלי האורז יוכלו להרגיש בטוחים בייצור. זה לא רק מסייע בייצוב התפוקה, אלא גם מדגים את האחריות ללוות ולשתף את החקלאים בקשיים, תוך בניית אמון בהדרגה, לקראת פיתוח בר-קיימא של תעשיית האורז.

בכל מחוז וין לונג, ישנם רק שני מפעלים המעורבים בייצוא אורז, דהיינו Phuoc Thanh IV Production and Trade Company Limited ו-Tra Vinh Food Company, שתיהן מושפעות ישירות מהחלטת הפיליפינים להשעות זמנית את היבוא. המפעלים התאימו במהירות את תוכניות הייצור, וחיפשו שווקים חדשים באפריקה ובמזרח התיכון כדי לשמור על קצב הייצוא, ובכך הפחיתו את הסיכון לתלות בשוק אחד.

החקלאי טראן ואן טאם, מקהילת אן בין, מחוז וין לונג, שיתף כי אנשים מודאגים מאוד מהירידה החדה במחירי האורז, אך הודות לעסקים במחוז שקונים ומאחסנים, המחיר עדיין יציב סביב 7,000 וינדיש וייטנאמי לק"ג, והחקלאים בטוחים לשתול גידולים חדשים.

במקביל לניהול הייצור, מחלקת התעשייה והמסחר של מחוז וין לונג מנחה את המפעלים לעמוד בתקנות בצו 107/2018/ND-CP ובצו 01/2019/ND-CP בנוגע לעסקי ייצוא אורז, ומתאמת עם מחלקת ניהול הסחר כדי לספק תמיכה בזמן כאשר מתעוררות בעיות. יוזמת מגזר התעשייה והמסחר והמפעלים מסייעת לאזור לייצב את שוק האורז ולהגן על הכנסות החקלאים מפני השפעת הסחר הבינלאומי.

פתיחת החקלאות הירוקה, העלאת ערך האורז

לא רק וין לונג, אלא גם יישובים רבים בדלתא של המקונג מקדמים פתרונות הסתגלות, לקראת חקלאות בת קיימא. ראוי לציין כי מחוז קא מאו מיישם מודל ייצור חקלאי מתקדם, המקשר בין ייצור למפעלים ולקואופרטיבים.

הוועדה העממית של מחוז קה מאו קיימה פגישה מקוונת ב-30 בספטמבר עם קומונות ומחוזות כדי להסיר קשיים ולדון בפתרונות לפריסת מודלים פורצי דרך של ייצור כגון גידול שרימפס אינטנסיבי במיוחד, גידול שרימפס נרחב משופר וגידול אורז אורגני בשילוב פיתוח שיתופי.

על פי התוכנית, המחוז ירחיב 1,500 דונם של גידול שרימפס אינטנסיבי במיוחד באמצעות טכנולוגיית RAS, ובמקביל יעודד אנשים ליישם את מודל האורז-שרימפס המשולב, הן כדי להגביר את הפריון והן כדי להגדיל את ערך הייצור.

לדברי סגן יו"ר הוועדה העממית של מחוז קה מאו, לה ואן סו, למרות הקשיים, בתמיכת מגזרים פונקציונליים ובליווי עסקים, קה מאו השיגה תוצאות חיוביות: עד סוף ספטמבר 2025, תפוקת השרימפס הגיעה ליותר מ-584,000 טון (109% מהמתוכנן), ותפוקת האורז הגיעה ל-1.68 מיליון טון, עלייה של 3% ביחס למתוכנן.

בפרט, קבוצת החקלאות האורגני הנקייה העולמית (Global Organic Clean Agriculture Group Co., Ltd.) חתמה על הסכם שיתוף פעולה לייצור אורז אורגני, תוך התחייבות לרכוש אותו במחיר הגבוה ב-500-3,000 דונג וייט לק"ג ממחיר השוק ולפצות על אובדן תפוקה כאשר התפוקה נמוכה יותר מאורז רגיל, ובכך לסייע לחקלאים להרגיש בטוחים בייצור.

מר הוין ואן נגי, חקלאי בקומונה של דה בק, אמר שמאז שהצטרף למודל האורז האורגני, העלויות ירדו ומחירי המכירה עלו. האנשים מאושרים יותר כאשר כל המוצרים שלהם מובטחים, מבלי לדאוג שיאלצו אותם להוריד מחירים.

מנהיגי מחוז קה מאו ביקשו מהמגזרים והיישובים לתאם פעולה כדי לאחד את תהליך הייצור של אורז איכותי ודחוי פליטות, להאיץ את בניית מפעלי עיבוד האורז ולשלב הון מתוכנית האורז האיכותי המשתרעת על פני מיליון דונם כדי לתמוך בעסקים. עם התיאום בין הממשלה, העסקים והאנשים, לקה מאו יש את הבסיס לקידום חקלאות מתקדמת, להגדלת ערך השרימפס והאורז ולפתוח כיוון בר-קיימא לכלכלה השיתופית.

בעיר קאן טו, מודל ייצור האורז דל הפחמן מראה גם תוצאות חיוביות. קאן טו ייצאה 500 טון של אורז דל פחמן ליפן, מה שמאשר את יעילותו של ייצור ירוק וידידותי לסביבה. עד כה, קאן טו הנפיקה 579 קודי אזור גידול, המכסים שטח כולל של למעלה מ-9,300 דונם, המספקים את המעקב והיצוא של אורז איכותי.

סגן נשיא איגוד המזון הוייטנאמי, טראן טאן דוק, אמר כי מגמת הצריכה הירוקה פותחת הזדמנויות גדולות לאורז וייטנאמי, במיוחד לאורז דל פחמן. עם זאת, היקף הייצור עדיין קטן, ושרשרת אספקה סינכרונית עדיין לא נוצרה. כדי להרחיב את היצוא, יש צורך בתיאום בין סוכנויות ניהול, עסקים וחקלאים, תוך קידום מותג האורז הווייטנאמי דל הפחמן לעולם.

לדברי סגן שר החקלאות והסביבה, הואנג טרונג, בתקופה הקרובה, יישובים בדלתא של המקונג צריכים לעודד עסקים לשתף פעולה עם קואופרטיבים ומשקי בית חקלאיים כדי לבנות אזורי חומרי גלם יציבים, לשלב עיבוד עמוק ולגוון מוצרי יצוא. בכך, לקדם את יישום המדע והטכנולוגיה, להרחיב את מודל ייצור האורז דל הפחמן, לעמוד בדרישות היצוא הירוק, ולשפר את הערך והתדמית של האורז הווייטנאמי בשוק הבינלאומי.

מקור: https://baotintuc.vn/kinh-te/linh-hoat-giu-vung-vung-lua-chu-luc-mo-huong-nong-nghiep-xanh-20251009113611251.htm