מאז סוף אוגוסט, גב' לה קיו ואן מקאו גיאי ( האנוי ) ייבאה מדי יום עשרות קילוגרמים של משמשים ירוקים מדאלאט כדי למלא הזמנות מלקוחות. ללקוחות קמעונאיים, היא מוכרת אותם בערכות של 3 טאלים במחיר של 130,000 וונד לסט, כלומר ק"ג משמשים ירוקים עולה עד 430,000 וונד.

עם מחיר זה, לדברי גב' ואן, שזיפים ירוקים עולים על מחירם של כל הפירות המקומיים, והופכים למוצר היקר ביותר בשוק. הם אפילו יקרים יותר מפירות מיובאים מארה"ב, אוסטרליה, תאילנד... הנמכרים כיום בשוק הווייטנאמי.

בנוסף למשמשים ירוקים שלמים, גב' ואן מוכרת גם סט של משמשים ירוקים עם רוטב טבילה וירקות מגולגלים תמורת 120,000 וונד לסט.

ענבים ירוקים
משמשים ירוקים, שבעבר היו פרי כפרי, הפכו כעת למצרך יקר במיוחד בשווקי האנוי. צילום: NVCC

גב' ואן אמרה שבשנים האחרונות, משמשים ירוקים הפכו למרכיב בהכנת מנות "טרנדיות" כגון: סלט משמשים ירוקים עם טעמים חמוצים, חריפים, מלוחים ומתוקים; משמשים ירוקים עם רוטב טבילה מגולגלים בירקות כפריים כמו כרוב, צ'ילי, עשבי תיבול... כשאוכלים חתיכה, מרגישים כאילו עוברים מסע של מאות טעמים עם כל הטעמים המרים, החריפים והמתוקים מעורבבים יחד.

בגלל החטיפים ה"סוערים" הללו, משמשים ירוקים הפכו כעת למצרך יקר במיוחד. אפילו המחיר הסיטונאי ללקוחות הרוכשים 3 ק"ג ומעלה הוא כמעט 300,000 דונג וייט לק"ג, אמרה גב' ואן.

גב' דאו טי טו ניה, שמכרה משמשים ירוקים תמורת 110,000 וינד וייטנאמי לסט של 300,000 וינד וייטנאמי בהזמנה של ק"ג אחד, אמרה: "בעונת המשמשים בצפון, המחיר יהיה זול יותר. בעונה זו, עלינו לייבא סחורות מדאלאט, כך שמחיר המשמשים הירוקים מעט יקר."

היא ציינה שבתחילת השנה מכרה משמשים ירוקים של סון לה במחיר של 60,000-70,000 דונג וייט לק"ג בלבד. כעת מחיר המשמשים הירוקים של דה לאט עלה ל-370,000 דונג וייט לק"ג, ובתחילת ספטמבר המחיר היה אפילו 400,000 דונג וייט לק"ג.

ענבים ירוקים
לחמניות שזיפים ירוקות עם רוטב טבילה וירקות כפריים הפכו לחטיף טרנדי לוהט. צילום: NVCC

לדבריה, למרות שמדובר בחטיף, מחירו של שסק יקר ולכן היא די בררנית לגבי לקוחות לקנות אותו. מכיוון שרק 300 גרם של שסק (לא כולל דמי משלוח) עולים כמו קילוגרם אחד של בשר חזיר שנמכר בשוק. לכן, הלקוחות הקבועים שקונים את הפרי הזה בחנות שלה הן כולן נשים ממצב כלכלי טוב .

"בעולם העסקים, בתקופה זו של השנה, אנשים עדיין קוראים למשמשים ירוקים פרי צעיר השמור לעשירים", הוסיפה, והוסיפה כי בכל יום היא מייבאת כ-20 ק"ג של משמשים ירוקים למכירה בשלמותם, או לעיבודם למנות כמו סלט משמשים ירוקים או רוטב טבילה למשמשים ירוקים כאשר הלקוחות מבקשים זאת.

ב"שוק המקוון" כיום, משמשים ירוקים נמכרים במחיר של 300,000-430,000 דונג וייט לק"ג. הסוחרים מבצעים משלוחים רק כאשר לקוחות קונים סט של 300 גרם ומעלה. באשר למשמשים כבושים עם מלח וצ'ילי, המחיר הוא 65,000-70,000 דונג וייט לסט; משמשים ירוקים עם רוטב טבילה עולים 90,000-120,000 דונג וייט לסט.

בינתיים, בשווקים סיטונאיים מקוונים, משמשים ירוקים נמכרים בסיטונאות במחיר של 250,000-300,000 דונג וייטנאמי לק"ג. על הלקוחות לקנות לפחות 3 ק"ג בכל פעם. רכישות סיטונאיות של 5 ק"ג ומעלה יכוסו על ידי עלויות המשלוח לפרובינציות.

לפי סיטונאים, מדובר במשמש ירוק מחוץ לעונה ולכן אין ממנו הרבה וגם המחיר יקר מאוד. במהלך העונה העיקרית, היצע המשמש הירוק במחוזות הצפוניים הוא בשפע והמחיר יתקרר.

בגינות פרבריות, המחיר זול כמו של ירקות, אבל במרכז העיר, שסק בשל יקר. בבירת השסק, דונג ליו, מחירו של פרי חמוץ-מתוק זה הוא רק 10,000 דונג וייט לק"ג, זול כמו ירקות. אבל בשוק, או נמכר ברחובות במרכז העיר, שסק בשל יקר.