יתרונות אכילת בטטות 4 פעמים ביום

בטטות עשירות בסיבים תזונתיים, ויטמינים ונוגדי חמצון ומומלצות על ידי תזונאים לצריכה קבועה.

בטטות הן חטיף בריא אחר הצהריים. (מקור: Pixabay)

בוקר: הגברת אנרגיה, הישארו שבעים לאורך זמן

לדברי התזונאית האמריקאית מייגן רוסי, ארוחת הבוקר האידיאלית צריכה להכיל פחמימות מורכבות וסיבים תזונתיים כדי לספק אנרגיה בת קיימא. בטטה מבושלת (100 גרם מכילה כ-90 קלוריות) מסייעת לשחרר אנרגיה באיטיות, שומרת על שבעים לאורך זמן, מגבילה את התשוקה לשתייה באמצע הבוקר ותומכת בירידה במשקל.

בטטות מכילות גם ויטמין B6 ואשלגן, התומכים במערכת העצבים ובמחזור הדם. כאשר נאכלים אותן עם ביצים קשות או יוגורט יווני, המנה מסייעת לאזן את היחס בין חלבון - עמילן - שומן בריא.

ארוחת צהריים: הפחתת חשקים למתוק

החלפת אורז בבטטות לארוחת צהריים היא בחירה של אנשים רבים המעוניינים לשלוט במשקלם. לפקעת זו יש אינדקס גליקמי (GI) נמוך יותר מאשר לאורז לבן, מה שעוזר לייצב את רמת הסוכר בדם ולמנוע עייפות לאחר האכילה.

בנוסף, בטא קרוטן בבטטות הוא גם מקור לוויטמין A המסייע בהגנה על העור מפני קרני UV מזיקות בחשיפה לאור שמש. מנה של 100 גרם בטטות, 100 גרם חזה עוף וירקות מבושלים מספקים כ-300-350 קלוריות, מספיק כדי למלא אתכם מבלי לגרום לכם להרגיש כבדים.

אחר הצהריים: ייצוב אנרגיה, הפחתת מתח

בטטות הן חטיף בריא אחר הצהריים כאשר הגוף מתחיל להרגיש עייף. טריפטופן, חומצת אמינו בתפוחי אדמה, מסייעת לעורר ייצור סרוטונין, לשפר את מצב הרוח ולהפחית מתח.

התזונאית הבריטית ריאנון למברט ממליצה לאכול חצי בטטה אפויה או מאודת, המוגשת עם תה ירוק, כדי לסייע בייצוב האנרגיה, במקום עוגות או קפה ממותק.

ערב: מסייע לשינה, טוב לעיכול

בטטות מכילות מגנזיום ואשלגן, שני מינרלים המסייעים להרפיית שרירים ומערכת העצבים, מה שעוזר לכם לישון טוב יותר. בנוסף, כמות הסיבים המסיסים תומכת במיקרופלורה במעיים, ומפחיתה את הסיכון לעצירות.

עם זאת, מומחים ממליצים לא לאכול יותר מדי בשעות הלילה המאוחרות. יש לאכול רק 50-70 גרם של בטטות מבושלות 2-3 שעות לפני השינה, בשילוב עם כוס חלב חם דל שומן כדי למנוע נפיחות או עלייה ברמת הסוכר בדם.

מקור: https://baoquocte.vn/loi-ich-an-khoai-lang-4-thoi-diem-trong-ngay-333642.html