ירק החורף המוכר הזה מכיל באופן בלתי צפוי תכונות אנטי דלקתיות טבעיות כמו חלב אם.

ירק זה עונתי בחורף, הוא זול, מכיל נוגדי חמצון, מסייע בנטרול נזקי תאים ובעל תכונות אנטי דלקתיות גבוהות כמרכיב חיוני בחלב אם.

על פי מחקרים, ברוקולי מכיל חומרים מזינים חיוניים רבים כגון: ויטמינים B1, B2, B3, B5, B6, B9, ויטמין K וחומצות שומן אומגה 3.

אכילת כרובית מסייעת בהשלמת אשלגן, חלבון, ויטמין C, מנגן וזרחן... שהם חומרים המצויים בחלב אם.

ברוקולי מכיל נוגדי חמצון המונעים נזק מרדיקלים חופשיים. הוא מכיל גם תרכובות שיכולות להפחית עקה חמצונית.

ברוקולי מכיל תרכובות כמו תיוציאנטים, המסייעות לכבד לסלק רעלים. זהו ירק מנקה.

ברוקולי מכיל תרכובות כמו תיוציאנטים, המסייעות לכבד לסלק רעלים. זהו ירק מנקה.

נוגדי חמצון בברוקולי מסייעים לנטרל נזקי תאים בגוף. זה עוזר להפחית דלקות ולהילחם במחלות כרוניות. בשל השפעותיו האנטי-דלקתיות, ברוקולי עשוי לשפר את בריאות הלב.

כרובית היא תחנת כוח של נוגדי חמצון, פיטונוטריינטים, סיבים וחומרים מזינים חשובים אחרים.

למרות שהיתרונות ותופעות הלוואי של כרובית משתנים מאדם לאדם, עבור רוב האנשים, אכילת ירק ממשפחת המצליבים הזו היא צעד חיובי לקראת בריאות טובה.

כרובית היא בחירה חכמה עבור עקרות בית שרוצות להגביר את העמידות של בני המשפחה.

חוץ מזה, לירק הזה יש שימוש מופלא נוסף שמעטים יודעים עליו, והוא תמיכה בירידה במשקל.

כרובית מכילה יותר ויטמין A וויטמין C מכל פרי או ירק אחר. בנוסף, כמות ויטמין C בכרובית גדולה פי שלושה מאשר בתפוזים.

כשאוכלים ברוקולי, מרגישים שבעים במהירות והתיאבון מופחת. הודות לכך, הגוף לא יצטרך עוד לבלוע יותר מדי מזון, מה שיגרום להשמנה.

מחקרים רבים הראו כי ברוקולי מונע סוגים מסוימים של סרטן כגון סרטן המעי הגס, סרטן השחלות, סרטן הערמונית, סרטן השד וסרטן שלפוחית ​​השתן.

מכיוון שכרובית מכילה סיבים, היא עוזרת למערכת העיכול לנקות פסולת. בנוסף, כרובית טובה למערכת העיכול.

יתרונות בריאותיים של ברוקולי

מסייע בפיתוח מערכת העיכול

כרובית עשירה בסיבים ובמים, שניהם חשובים למניעת עצירות, שמירה על מערכת עיכול בריאה והפחתת הסיכון לסרטן המעי הגס.

מחקרים הראו כי סיבים עשויים גם לסייע בוויסות מערכת החיסון ובדלקות, ובכך להפחית את הסיכון למחלות הקשורות לדלקת כמו מחלות לב, סוכרת, סרטן והשמנת יתר.

אכילת סיבים מסייעת במניעת מחלות כגון: מחלת לב כלילית; מניעת שבץ מוחי; מניעת לחץ דם גבוה; סוכרת; עודף משקל והשמנת יתר; מחלות עיכול מסוימות

נראה כי צריכה גבוהה יותר של סיבים מסייעת בהורדת לחץ הדם ורמות הכולסטרול, משפרת את הרגישות לאינסולין ומקדמת ירידה במשקל בקרב אנשים הסובלים מהשמנת יתר.

להפחית את הסיכון לסרטן

כרובית מכילה נוגדי חמצון המסייעים במניעת מוטציות תאיות.

אחד מנוגדי החמצון הללו הוא אינדול-3-קרבינול או I3C, הנמצא בדרך כלל בירקות ממשפחת המצליבים, כגון כרוב, ברוקולי וכרובית.

הוכח כי הוא מפחית את הסיכון לסרטן השד וסרטן מערכת הרבייה אצל גברים ונשים.

כרובית מונעת גם מחלות כמו סרטן המעי הגס, סרטן הכבד, סרטן הריאות וסרטן הקיבה. יעילה בעיכוב צמיחת תאי סרטן, במניעת תאים.

גלוקוזינולטים בגוף מסייעים בחידוש ה-DNA ובמניעת סרטן על ידי האטת צמיחתם של תאים סרטניים בגוף.

מסייע בחיזוק העצמות

צריכה נמוכה של ויטמין K קשורה לסיכון מוגבר לשברים בעצמות ואוסטאופורוזיס.

צריכת ויטמין K עשויה לשפר את בריאות העצם על ידי פעולה כמודולטור של חלבוני מטריצת העצם, שיפור ספיגת הסידן ומניעת הפרשת סידן בשתן.

שיפור תפקוד הדם

אכילת שפע של סיבים הוכחה כמפחיתה את הסיכון לבעיות לב.

אנשים הנוטלים תוספי סידן עלולים להיות בסיכון להצטברות סידן בכלי הדם שלהם, אך נטילת ויטמין K יחד עם סידן עשויה להפחית את הסיכון לכך.

להפחית את הסיכון למחלות לב

כיום, ישנה עלייה במחלות לב וכלי דם, סוכרת והפרעות נוירולוגיות כמו פרקינסון ואלצהיימר.

כרובית עשירה בחומרים מזינים כמו ויטמין K, ויטמין C ונוגדי חמצון יחד עם אומגה 3 המסייעים לשמור על עורקים וכלי דם נקיים מטרשת עורקים והצטברות פלאק.

לכן, הוא מסייע במניעה והפחתת הסיכון ללחץ דם גבוה ובשליטה ברמות הכולסטרול בדם.

מקור טוב לנוגדי חמצון

כרובית היא מקור מצוין לנוגדי חמצון, המסייעים בהגנה על התאים שלך מפני רדיקלים חופשיים מזיקים ודלקות.

בדומה לירקות מצליבים אחרים, כרובית עשירה במיוחד בגלוקוזינולטים ואיזותיוציאנטים, שתי קבוצות של נוגדי חמצון שהוכחו כמאטים את צמיחתם של תאים סרטניים.

במחקרים במבחנה, גלוקוזינולטים ואיזותיוציאנטים הוכחו כמגנים במיוחד מפני סרטן המעי הגס, הריאות, השד והערמונית.

כרובית מכילה נוגדי חמצון מסוג קרוטנואידים ופלבנואידים, אשר בעלי השפעות נוגדות סרטן ועשויים להפחית את הסיכון למספר מחלות אחרות, כולל מחלות לב.

עשוי לסייע בירידה במשקל

ראשית, הוא דל בקלוריות של 25 קלוריות בלבד, כך שאפשר לאכול הרבה בלי לעלות במשקל.

ניתן להשתמש בו גם כתחליף דל קלוריות למזונות עתירי קלוריות, כגון אורז וקמח.

כמקור עשיר לסיבים, כרובית מאטה את העיכול ומקדמת תחושות של מלאות.

זה יכול להפחית באופן אוטומטי את מספר הקלוריות שאתם אוכלים במהלך היום, גורם חשוב בשליטה במשקל.

תכולת המים הגבוהה היא היבט נוסף של כרובית המסייע לירידה במשקל. למעשה, 92% ממשקלה מורכב ממים.

השפעות ברוקולי על נשים בהריון

לכרובית יתרונות בריאותיים רבים. היא מכילה ויטמינים B1, B3, B6, ויטמין C, חומצה פולית, סידן, מגנזיום, זרחן וחומצות אומגה 3. היא גם מקור לגדילת גוף האדם ומקור לחלבון ושומנים בלתי רוויים.

ניתן לאכול כרובית טרייה או מבושלת, רצוי לאדות אותה עם מעט מים כדי למנוע אובדן של ויטמין C.

היתרונות החשובים ביותר של כרובית לנשים בהריון:

ראשית , כרובית פועלת כאנטי דלקתי שממנו נשים בהריון עלולות לסבול, ומגבילה את שכיחות הסוכרת מכיוון שהיא מכילה ויטמין C ואשלגן.

שנית , אכילת כרובית מסייעת להיפטר מהשמנת יתר, היא מגרה ומייצרת חום בגוף שעוזר לשרוף שומן. וכך עוזרת לנשים בהריון לא לעלות יותר מדי במשקל במהלך ההריון.

שלישית , כרובית מסייעת בחיזוק מערכת החיסון, מונעת זיהומים ומסייעת בשמירה על איזון חשמלי בגוף, מורידה לחץ דם וכולסטרול, מפחיתה מחלות לב, מסייעת בניקוי רעלים, ניקוי וטיהור הכבד.

כל אלה מועילים לנשים בהריון ומגנים עליהן מפני מחלות ובעיות בריאותיות רבות שעלולות להתרחש במהלך ההריון.

רביעית , כדאי לאכול כרובית או פרח עץ פגודה מכיוון שהם מכילים כמות גדולה של חומצה פולית, המסייעת לתמוך בשלבי התפתחות העובר ומספקת את כל הוויטמינים והמינרלים הדרושים.

חמישית , כרובית נחשבת לאחד הירקות המכילים הרבה זרחן, מה שעוזר להפחית בעיות עיכול, בעיה שכל אישה בהריון סובלת ממנה.

מקור: https://www.baogiaothong.vn/loai-rau-mua-dong-quen-thuoc-khong-ngo-chua-chat-khang-viem-tu-nhien-nhu-sua-me-192241205123225069.htm