מחירי השזיפים בתחילת העונה משתנים באופן דרמטי.

עונת השזיפים העיקרית נמשכת מאפריל עד יולי בכל שנה. עם זאת, מסוף מרץ, חנויות כבר החלו לייבא שזיפים מתחילת העונה למכירה. השנה, ההיצע דל, מה שגורם למחיר הפרי הזה לעלות, כאשר המחירים משתנים ממקום למקום.

גב' הואנג אן ממחוז האי בה טרונג ( האנוי ) אמרה כי מחירי שזיפים בתחילת העונה עלו ב-5,000-10,000 דונג וייט לקילוגרם בהשוואה לשנה שעברה. שזיפים איכותיים, עם פירות אדומים עמוקים (כ-25-30 פירות לקילוגרם), עולים 150,000 דונג וייט. שזיפים קטנים יותר עולים 90,000 דונג וייט לקילוגרם.

"בכל פעם החנות מייבאת רק 5-7 ק"ג מהאיכות הטובה ביותר, והלקוחות קונים את הכל תוך יום", אמרה.

שזיפים בסוף העונה נמכרים בשווקים מקוונים. צילום: איגוד סוחרי השזיפים.

בהו צ'י מין סיטי, שזיפים בתחילת העונה יקרים יותר עקב עלויות הובלה ושימור. שווקים מסורתיים מוכרים שזיפים רגילים בכ-200,000 דונג וייט לקילוגרם. שזיפים אדומים בוהקים גדולים עם פריחה לבנה עולים מעל 300,000 דונג וייט לקילוגרם, אך הם נדירים. לקוחות צריכים להזמין אותם שבוע מראש מחנויות פירות מיובאים כדי להשיג אותם.

גב' מין, בעלת חנות פירות מיובאים במחוז 1 (הו צ'י מין סיטי), אמרה שרוב השזיפים המועברים לדרום עדיין ירוקים וטעמם חמוץ יותר מאשר מתוק. למרות היותו בין הפירות המקומיים היקרים ביותר, פריט זה נותר פופולרי בקרב לקוחות רבים.

לא רק בחנויות, אלא גם בשווקים מקוונים, מחירם של שזיפים בתחילת העונה משתנה בחדות. קילוגרם נמכר במחיר של בין 120,000 ל-200,000 דונג וייטנאמי, ובמקומות מסוימים אף עד 450,000-500,000 דונג וייטנאמי, יקר יותר משזיפים מיובאים.

בשוק החקלאי הסיטונאי של Thu Duc, רק 2-3 מפיצים מוכרים את הפרי הזה, עם מכירות יומיות של כמה מאות קילוגרמים. מחירי הסיטונאות לשזיפים בתחילת העונה כאן נעים בין 150,000 ל-190,000 דונג וייט לקילוגרם, אך הביקוש עדיין אינו מספק. נציג משוק הסיטונאות ציין כי המחירים יירדו לקראת סוף אפריל כאשר היצע השזיפים יהפוך לשופע יותר.

מחוז סון לה מפורסם בגידול שזיפים של סוף העונה, עם שטח של כ-12,000 דונם, המספק 80,000 טון בשנה. פרי זה גדל בעיקר במחוזות מוק צ'או, ין צ'או, ואן הו, סון לה סיטי ומאי סון. לדברי בעלי מטעים, יבול השזיפים של תחילת העונה השנה ירד עקב תנאי מזג אוויר קשים.

מר טראן ואן הונג, מנהל קואופרטיב טיאן דאט בקומונת לונג פיאנג (מחוז ין צ'או, מחוז סון לה), אמר כי יבול השזיפים בתחילת העונה השנה נמוך יותר משנה שעברה, עם כמה מאות קילוגרמים בלבד למשק בית, והגיע לשיא של טון אחד. חקלאים המגדלים לפי תקני Global GAP (שיטות חקלאיות נאותות) מייצרים שזיפים באיכות גבוהה יותר, ומשיגים מחירים גבוהים יותר. שזיפים יפים נרכשים במטע תמורת 95,000-100,000 דונג וייט לקילוגרם, בעוד שזיפים בינוניים נמכרים תמורת כ-60,000-80,000 דונג וייט.

"שזיפים של תחילת העונה הם נדירים, כך שכל זן מבוקש מאוד; אין מלאי שנותר", שיתף מר הונג.

שזיף (Mận hậu) הוא פרי מפורסם באזור ההררי הצפון-מערבי של וייטנאם, הגדל באופן נרחב במספר מחוזות וערים כמו הא גיאנג , מוק צ'או, סאפה, והמפורסם ביותר בסון לה. יתרונותיו של השזיף (Mận hậu) הם טריותו, פריכותו, מתיקותו וטעמו החמצמץ הייחודי, מה שהופך אותו לפופולרי יותר מזנים מיובאים.

שנת 2023 סימנה את השנה הראשונה בה שזיפים מסוג אודם מסון לה - שנקטפו במטעי שזיפים עתיקים בעמק נא קא, מחוז מוק צ'או, מחוז סון לה - יוצאו להונג קונג, ואחריהם לסינגפור, מלזיה וקמבודיה. בשנה שעברה, שוק הייצוא של שזיף מסוג זה התרחב, עם 10 טון שנשלחו לגרמניה, בריטניה וצרפת.

מקור: https://baoquangninh.vn/loan-gia-man-hau-dau-mua-3350493.html