יתרונות בלתי צפויים של אכילת נבטי במבוק במזג אוויר קר

נבטי במבוק הם מקור לחלבון, פחמימות, סיבים ומינרלים. בפרט, נבטי במבוק אינם מכילים שומן ומעט מאוד סוכר, מה שהופך אותם למזון אידיאלי לחולי סוכרת.

מספר מחקרים אחרונים הראו כי כמות גבוהה של נוגדי חמצון, עם תרכובות פנוליות בנבטי במבוק, מסייעת להילחם ברדיקלים חופשיים ומציגה תכונות אנטי-סרטניות ואנטי-ויראליות.

עם הרבה ויטמינים ומינרלים, מאכלים העשינים מנבטי במבוק מביאים יתרונות בריאותיים רבים.

Lợi ích không ngờ khi ăn măng trong mùa lạnh- Ảnh 1. — נבטי במבוק הם מקור לחלבון, פחמימות, סיבים ומינרלים.

לחזק את החסינות, לסייע במניעת שפעת בעונה הקרה

נבטי במבוק, מחסן של ויטמינים ומינרלים, מחזקים את המערכת החיסונית. אכילת נבטי במבוק במהלך העונה הקרה מסייעת במניעת שפעת. נבטי במבוק תומכים גם בתפקוד המוח ומונעים מחלות ניווניות של מערכת העצבים, על פי אתר חדשות הבריאות Netmeds .

יתרונות בולטים נוספים של נצרי במבוק

הורדת כולסטרול, טוב ללב. אכילת נבטי במבוק עשירה בסיבים אך דלה מאוד בקלוריות היא דרך מצוינת להוריד את רמות הכולסטרול הרע, ולהפחית את הסיכון למחלות לב.

קרדיולוגים ממליצים לאכול נבטי במבוק משום שהם מגנים על הלב. עשירים בפיטוסטרולים ובפיטונוטריינטים, נבטי במבוק מנקים עורקים סתומים וממיסים כולסטרול רע.

תכונות ניקוי רעלים. התכונות האנטיבקטריאליות והאנטי-דלקתיות של נבטי במבוק הופכות אותו לתרופה עוצמתית לחידוש הגוף ולגדילת תאים. חומרים ביולוגיים כמו פיטוסטרולים הם בעלי תכונות אנטי-אלרגיות, נוגדות חמצון, אנטיבקטריאליות, אנטי-פטרייתיות, נוירו-פרוטקטיביות ואנטי-אייג'ינג.

Lợi ích không ngờ khi ăn măng trong mùa lạnh- Ảnh 2. — אכילת נבטי במבוק במזג אוויר קר מסייעת במניעת שפעת

מסייע בשמירה על חוזק העצמות. מנה אחת של נבטי במבוק, מקור עשיר לאשלגן וזרחן, מכילה פי שניים אשלגן מבננה, או כ-13% מהצריכה היומית. אשלגן מסייע בשליטה על קצב הלב ולחץ הדם. אשלגן וזרחן גם שומרים על בריאות העצמות ועוזרים לגוף לבנות כוח שרירים.

ייפוי העור. נבטי במבוק עשירים בסיליקה - תרכובת המעורבת בסינתזה של קולגן ואלסטין. זה עוזר לשמור על עור לחות, חלק, זוהר וצעיר.

מעורר תיאבון. הריכוז הגבוה של תאית בנבטי במבוק מסייע לעורר תיאבון, למנוע עצירות ולשפר את העיכול, על פי WebMD .

הערות בעת אכילת נבטי במבוק

נבטי במבוק גולמיים מכילים רעלים טבעיים הנקראים גליקוזידים ציאנוגניים. אלה נהרסים במהלך הבישול, בדרך כלל על ידי הרתחת נבטי הבמבוק בכמויות גדולות של מים. לכן, על פי Netmeds, יש צורך להרתיח את נבטי הבמבוק במי מלח לפני הצריכה.

[מודעה_2]
מקור: https://thanhnien.vn/loi-ich-khong-ngo-khi-an-mang-trong-mua-lanh-185250213084201034.htm