מאנג דן - "דה לאט השני" בלב הרמות המרכזיות.

שוכנת בין הרי טאי נגוין (הרמות המרכזיות) העצומים, העיירה מאנג דן במחוז קון פלונג (פרובינציית קון טום) בולטת כ"דא לאט השנייה" עם האקלים הקריר שלה כל השנה, נופים מדהימים ודברים מעניינים רבים להציע.

העיירה מאנג דן ממוקמת על רמה ברכס הרי טרונג סון, עם אקלים קריר כל השנה.

גן עדן לתיירים

הייתי בדה לאט ( לאם דונג ) פעמים רבות, אבל רק במרץ האחרון הייתה לי הזדמנות לבקר במאנג דן בפעם הראשונה.

העיירה מאנג דן ממוקמת בגובה של מעל 1,200 מטרים, בין מעבר מאנג דן למעבר ויולאק על כביש לאומי 24, 50 ק"מ מעיר קון טום . כמו דא לאט, האקלים בעיירה מאנג דן קריר כל השנה. לדעתי, מאנג דן בתולית, שקטה ודלילת אוכלוסין יותר מדאל לאט.

שער העיר מאנג דן הוביל אותי אל דרך מרוצפת עצי אורן נישאים משני צדדיה. למרגלות האורן, פרחי הרודודנדרון וההדס פרחו במלוא פריחתם, והדיפו ניחוח עדין שיצר תחושה מוזרה של מרגיעה ונוחות.

מרכז העיר מאנג דן אינו רועש או שוקק חיים, אך שומר על שלוותו הטבעית, כמעט ללא בניינים גבוהים. בתיהם וחנויותיהם של המקומיים שוכנים בצלם הקריר של עצים ירוקים.

תיירים מבקרים בגן האמנות מאנג דן.

נתקלתי בעשרות קבוצות תיירים שביקרו בגן האמנות מאנג דן, הממוקם בלב העיירה. זהו אחד משיאי התיירות של מאנג דן, ובו כ-3,000 פסלי עץ, שוק מקומי, מתחם אוכל, גני פרחים ועוד, כולם מציגים את האמנות המסורתית העשירה של הקבוצות האתניות של אזור ההיילנדס המרכזיים.

גב' נגוין טאן הואנג מבק נין, שביקרה במאנג דן בפעם הראשונה, אמרה כי המקום הזה ראוי להיקרא גן עדן לתיירות חווייתית עם נחליו, מפליו, כפריו וחוויותיו התרבותיות האידיאליות. "עם ההגעה לכאן, כל הדאגות והעייפות של הגוף והנפש נעלמות, ומפנים את מקומן לשלווה. זו גם הסיבה שמשפחתי ואני החלטנו להישאר במאנג דן יום ולילה נוספים במקום רק כמה שעות", שיתפה גב' הואנג.

הנוף הטבעי הבתולי במאנג דן

פגשתי את מר א ליאנג, נהג מונית בעיירה מאנג דן. מר ליאנג הוא מיעוט אתני מוֹנַאם - אחת מקבוצות המיעוטים האתניות הגדולות ביותר באזור זה. מר ליאנג, שנולד וגדל במאנג דן, זוכר הכל על מולדתו.

"מקור השם מאנג דן הוא ט'מאנג דינג, שם שבט מו נאם, שפירושו אדמה שטוחה ועצומה ורמה השייכת לרכס הרי טרונג סון", הסביר ליאנג.

בקיץ, אזורים המרוחקים עשרות קילומטרים מהמקום הזה חמים מאוד. מאנג דן, לעומת זאת, נהנית מאקלים קריר, עם לחות וערפל כל השנה. זה מסביר מדוע, לפני יותר ממאה שנה, בחרו הצרפתים במאנג דן כדא לאט שנייה עבור פקידיהם וחייליהם להירגע ולהימלט מהחום במהלך הפלישה והכיבוש של וייטנאם.

במאנג דן יש פרחים הפורחים בכל עונה.

בזכות האקלים המתון, הנוף הטבעי במאנג דן יפהפה גם הוא, עם פרחים הפורחים כל השנה. מבקרים המגיעים לכאן בין ינואר למרץ יוקסמו מפריחת המשמש, פריחת הדובדבן, המימוזה, הבאוהיניה ופרחים אחרים המתפשטים על פני ההרים והיערות ויוצרים נוף מדהים.

מאי ויוני הם החודשים המהנים ביותר לחוות את מזג האוויר הקריר והנעים. מיוני עד יולי, שדות האורז הופכים להזהבה צהובה, והמקומיים מתחילים לקצור, ויוצרים סצנה תוססת ומשגשגת. במהלך תקופה זו, חמניות הבר פורחות בצהוב בוהק, ומתפרשות על פני ההרים והיערות...

מפל פא סי הוא עוצר נשימה ביופיו ושובה את תיירים.

מאנג דן היא ארץ של מפלים יפהפיים. מפל פא סי ממוקם ביער מוצל על ידי עצים שופעים. כדי להגיע למפל, על המבקרים לטפס מעל מדרגות אבן מחוספסות. ככל שמתקרבים, המפל נראה כמו שער קסום. המפלים דומים לסרט משי לבן וטהור על רקע ירוק של יער הררי עצום. למרגלות מפל פא סי שוכן אגם כחול צלול, המפיץ ניחוח הררי נעים כל השנה.

"במאנג דן יש גם שני מפלים, דאק קה ולו בה, ששומרים על יופיים הבתולי. המים נובעים מיערות בתוליים, זורמים על מדרונות סלעיים לפני שהם נשפכים אל האגם שמתחת. הקצף הלבן של המים מתמזג עם רשרוש העצים וציוץ הציפורים, ויוצר נוף טבעי שליו ופואטי", הציג א ליאנג.

מפל לו בה

ישנם יעדי תיירות אטרקטיביים רבים אחרים במאנג דן. אלה כוללים את אגם דאק קה, אגם טונג דה, אגם דאם ברי ומפל קיי דו. לא רחוק ממרכז העיר נמצאים גבעות עשב קנים, פגודת חאן לאם ופסל גבירתנו ממאנג דן... סביב מקומות אלה, ישנם חוות ואתרי נופש חווייתיים רבים, אידיאליים לטיולים לריפוי הנשמה, להחזיר אנשים לטבע ולחוות את החיים בקצב איטי, הרחק מההמולה וההמולה.

מטבח מיוחד

עוף בגריל הוא אחת המנות המיוחדות במאנג דן.

מאנג דן הפכה ליעד תיירותי אטרקטיבי לא רק בזכות האקלים הקריר שלה כל השנה והנוף היפהפה, אלא גם בזכות המטבח המקומי הטעים והייחודי שלה.

ביקרתי במסעדת מאנג דו - אחת המסעדות המפורסמות בעיירה מאנג דן, המציעה מנות רבות בטעמי הרי הרמות המרכזיות. התפריט היה נרחב, וכלל מנות שמעולם לא טעמתי קודם לכן.

חבר צוות במסעדה אמר כי היא מציעה מנות טעימות רבות העשויות מתוצרת מקומית כמו עוף, בשר צבי, חזיר, דגי נחל, ירקות ונבטי במבוק. למנות אלו טעם ייחודי מאוד משום שהן מוכנות עם תבלינים רבים הנקטפים בהרים וביערות. "כשאתם מגיעים למאנג דן, אתם בהחלט חייבים לנסות את מנת העוף הגריל המיוחדת כי זו המנה הטובה והאופיינית ביותר", אמר חבר הצוות.

ניתן למצוא מאכלים מיוחדים רבים עם טעמי הרי ויערות הרמה המרכזית בדוכנים בעיירה מאנג דן.

מגש עוף צלוי מהביל הונחה מולי, מדיפה ניחוח שאי אפשר לעמוד בפניו. לצד העוף הוגשו אורז דביק ורוטב טבילה עשוי מעלי בזיליקום. לעוף הצלוי ממאנג דן היה עור פריך, בשר רך אך לעיס, וטעם טעים שאי אפשר לתאר.

מלבד עוף בגריל, מבקרים רבים במאנג דן בוחרים ליהנות ממגש "אורז כפרי". מגש "אורז כפרי" כולל שיפוד של חזיר בגריל, אורז דביק מבושל בצינורות במבוק, מוגש עם תאנים כבושות, נבטי שרך מבושלים ונבטי במבוק מוקפצים. המנות במגש "אורז כפרי" מוכנות בקפידה, מעוצבות להפליא ומושכות את העין.

שוק מאנג דן בלילה

מקומיים מגלים ששוק מאנג דן, הפתוח בכל שבת וראשון (כולל ערבים) על גבעת האורן במרכז העיר, הוא מקום המציע חוויה תרבותית וקולינרית ייחודית. עשרות דוכנים מציגים ומציגים מאכלים מקומיים רבים העשויים מבשר טרי ומיובש, יחד עם עוגות, פירות ועוד. המבקרים יכולים גם ליהנות ממוזיקת ​​הגונג המסורתית של הרמות המרכזיות. חלל השוק אוורירי ומואר להפליא באורות צבעוניים.

* מאמר זה משתמש בכמה תמונות שסופקו על ידי עמיתים בעיתון קון טום.
טיין מאן

מקור: https://baohaiduong.vn/mang-den-da-lat-thu-2-giua-dai-ngan-tay-nguyen-409839.html