מדריך מישלן מציע שלא צריך להוציא יותר מדי כסף כדי לאכול טוב בהאנוי

[מודעה_1]

Theo Michelin Guide, Hà Nội có nhiều quán ăn bình dân, quầy hàng trên đường phố và chợ. Ở đó bạn có thể ăn một bữa thỏa mãn mà không phải tốn quá nhiều tiền - Ảnh: Michelin Guide — על פי מדריך מישלן, בהאנוי יש הרבה מסעדות במחירים נוחים, דוכני רחוב ושווקים שבהם תוכלו ליהנות מארוחה משביעה מבלי להוציא יותר מדי כסף - צילום: מדריך מישלן

על פי מדריך מישלן, האנוי, השוכנת על גדות הנהר האדום, היא עיר המזמינה לטיולים בזכות ההיסטוריה העשירה שלה, רחובותיה השוקקים והמטבח המגוון והטעים שלה.

מקערות פו ריחניות ועד באן מי פריך, אוכל רחוב הוא עדות למורשת המדהימה של העיר הזו.

מה באמת הופך את האנוי למיוחדת? מדריך מישלן מציע שלמעשה, לא צריך ארנק גדול כדי ליהנות כאן ממנות טעימות רבות.

מדריך מישלן מציע גם מקומות לאכול במחירים נוחים בעיר.

קערת אורז

כאן תוכלו למצוא מאכלים צפוניים אותנטיים. החלל, השולחנות, הכיסאות והקישוטים מזכירים את הבתים בהאנוי משנות ה-80 וה-90.

Michelin Guide đánh giá Xới Cơm có một không gian thoải mái và giá cả phải chăng - Ảnh: Xới Cơm — מדריך מישלן דירג את Xoi Com כבעל חלל נוח ומחירים נוחים - צילום: Xoi Com

התפריט של Xoi Com משתנה מדי יום, כולל מנות פשוטות אך טעימות כמו תרד מים מוקפץ עם שום, טופו עם בצל...

אורחים זרים המבקרים במסעדה יקבלו הסבר באנגלית על התפריט על ידי הצוות הידידותי כאן.

קציצת דגים טאנג לונג

גולת הכותרת כאן היא קציצות השפמנון, המבושלות לשולחן במחבת שמן חם עם בצל ירוק ושמיר. כשהן נאכלות, הן משולבות עם אטריות ורמיצ'לי, עשבי תיבול, מחית שרימפס ובוטנים, ויוצרות שילוב אטרקטיבי.

Chả cá Thăng Long - Ảnh: Web Chả cá Thăng Long — קציצת דגים של טאנג לונג - צילום: אתר קציצות הדגים של טאנג לונג

פו בקר או טריו

למסעדה אין שלט, תושבי האנוי בדרך כלל קוראים לה פו או טריאו או פו טו לון - או טריאו. מדריך מישלן מעריך את הטעם יוצא הדופן של בשר החזיר הנדיר.

Phở Tư Lùn Ấu Triệu là một trong những quán phở ngon có tiếng của Hà Nội - Ảnh: CLB Tuần phở — פו טו לון או טריו היא אחת ממסעדות הפו הטעימות והמפורסמות בהאנוי - צילום: מועדון הפו וויק

כל מי שהוא לקוח קבוע של המסעדה הזו יודע שלמרות שהבשר נפרס במכונה, הבעלים עדיין משתמש בסכין כדי לכתוש ולשטח אותו דק, ואז מכניס את הבשר לקערה ושופך פנימה את המרק.

לפי מדריך מישלן, המרק כאן מבושל על אש קטנה במשך יותר מ-10 שעות.

חבקוק

חבוי ברחוב צדדי קטן, חבקוק אינו מקום קל למציאה. במהלך היום, זהו בית קפה המתמחה בקפה ממקור יחיד ובכמה חטיפים קלים בין הבוקר לארוחת הצהריים.

Đồ uống và món ăn ở Habakub được đánh giá cao, không gian ấm áp - Ảnh: Habakuk — משקאות ואוכל בחבקוב מדורגים גבוה, החלל חמים - צילום: חבקוק

בערב, המסעדה הופכת לפאב מודרני. תפריט ארוחת הערב קליל עם מנות אירופאיות.

מטבח דון דאק

האוכל כאן טעים, האווירה נעימה והמחירים סבירים.

Michelin Guide gọi Don Duk là — מדריך מישלן מכנה את דון דוק "גן עדן" לאוהבי ברווזים - צילום: דון דאק

המסעדה הזו ברחוב בת דן מוכרת כמעט כל מנה שמכילה ברווז. לחוויה מקומית אותנטית, נסו את פו הברווז, לפי האתר.

אם אתם רוצים לאכול ברווז בסגנון סיני, תוכלו לבחור ברווז פקין. בנוסף, יש גם נקניקיות ברווז, אגרולים...

המזרח

מדריך מישלן ממליץ על אגרולי סרטנים העשויים מתערובת של מילויים, עטופים בנייר אורז ומטוגנים עד שהם טעימים.

Nằm trong khu vực nhộn nhịp với nhiều quán ăn, The East nổi bật với các món ăn đậm hương vị Bắc - Ảnh: The East — ממוקם באזור שוקק חיים עם מסעדות רבות, המזרח בולט בזכות המנות בטעמים צפוניים - צילום: המזרח

הבא בתור הוא בון צ'ה - מאכל רחוב מפורסם ואופייני של האנוי. לבסוף, פלאן וייטנאמי לסיום חוויה קולינרית מעניינת.

בנוסף, יש למכירה גם כלי קרמיקה שנעשו על ידי אומנים מקומיים.

בון צ'ה טה

לבון צ'ה טה יש סוגים רבים של בון צ'ה ונהם ראן. מבין אלה, הבולט ביותר הוא בון צ'ה המסורתי עם בשר חזיר מושרה היטב וצלוי בעדינות. ישנם סוגים רבים של נהם ראן, כולל נהם פירות הים המעניין...

צמחונים יכולים להזמין ורמיצ'לי עם טופו מטוגן ואביב רולים מטוגנים (צמחוני).

שלום

נאמנה לשמה, Hello Friend היא "מיניאטורה" של ידידותיות. השף האנג יצירתי ומציע וריאציות חדשות על מתכונים וייטנאמיים מסורתיים.

ישנם ספרינג רולס כמו ספרינג רולס מטוגנים מסורתיים, ספרינג רולס עם שרימפס ובשר חזיר, ספרינג רולס עם ורמיצ'לי, פטריות ושעועית, ספרינג רולס סרטנים, ספרינג רולס צמחוניים...