אם אתם רוצים כליות בריאות, אל תפספסו את 10 המאכלים האלה!

שילוב מזונות כמו דגים שמנים, כרוב ותפוחים בתזונה יכול לעזור לשפר את בריאות הכליות.

הכליות אחראיות על סינון הדם, סילוק עודפי פסולת ורעלים מהגוף. בנוסף, לכליות יש גם תפקיד של ויסות נפח הדם, איזון אלקטרוליטים, ייצור הורמונים וויסות לחץ דם. לכן, שמירה על בריאות הכליות היא אחד הדברים החשובים להגנה על הבריאות הכללית.

בנוסף לשתיית מים מרובה, תזונה משפיעה רבות גם על בריאות הכליות. במקום לאכול רק מזון אחד ספציפי, תזונה מאוזנת, שילוב של סוגים רבים של מזון עם כמות מספקת של ויטמינים ומינרלים, היא הפתרון לתמוך בכליות לפעול ביעילות.

מגזין CNET (ארה"ב) מציע את 10 המזונות הבאים שניתן לכלול בתזונה לשיפור בריאות הכליות.

כרוב טוב לכליות

ירק עשיר בחומרים מזינים זה דל באשלגן ונתרן, ועשיר בסיבים ובוויטמין C בריא לכליות. כרוב הוא גם מרכיב רב-תכליתי. ניתן להכין ממנו סלטים, סלטים מעורבים, טאקו, כריכים ועוד.

כרוב טוב לכליות משום שהוא דל באשלגן וזרחן ועשיר בסיבים תזונתיים, ויטמינים ונוגדי חמצון המסייעים בהפחתת דלקות.

תמונה: בינה מלאכותית

דגים שמנים

כשבוחרים דגים שמנים כמו טונה, סלמון ומקרל, בנוסף לחלבון, מקבלים גם חומצות שומן אומגה 3. שומני אומגה 3 אלו יכולים לעזור להוריד את רמות הטריגליצרידים בדם ולעזור להוריד את לחץ הדם. אם יש לכם מחלת כליות כרונית, עליכם לעקוב אחר רמות הזרחן והאשלגן בדגים שאתם בוחרים. התייעצו עם הרופא שלכם לפני בחירת המזון שלכם.

פלפל חריף

כמו כרוב, פלפלים עשירים בחומרים מזינים טובים ודלים באשלגן. פלפלים מספקים ויטמינים B6, B9, C, K, יחד עם סיבים ונוגדי חמצון. ניתן להרתיח אותם, לפרוס אותם ולאכול אותם עם מטבלים או במנות.

אוכמניות

אוכמניות עשירות בנוגדי חמצון ועשירות בוויטמין C ובסיבים תזונתיים. הן יכולות גם לסייע בהפחתת דלקות, לתמוך בבריאות העצם ולהפוך חלק מהבעיות שעלולות להופיע עם מחלת כליות כרונית.

ירקות ירוקים כהים

חלק מירקות ירוקים כהים, כמו תרד וקייל, מספקים מגוון רחב של חומרים מזינים, כולל ויטמינים ומינרלים חיוניים. הם גם מועילים בחיזוק מערכת החיסון של הגוף. עם זאת, ירקות אלה יכולים להכיל כמויות משמעותיות של אשלגן, לכן אם יש לכם מצב רפואי הדורש הגבלת אשלגן, שוחחו עם הרופא שלכם לפני הוספת ירקות אלה לתזונה שלכם.

שֶׁמֶן זַיִת

שמן זית יכול לשפר את הבריאות הכללית שלך הודות לרמות הגבוהות של נוגדי חמצון וחומצות שומן בריאות שבו. מחקר של הרווארד מצא שהוא יכול להוריד את רמות הכולסטרול ולהפחית את הסיכון למחלות לב, דמנציה וסוגי סרטן מסוימים. לקבלת נוגדי חמצון נוספים, בחרו בשמן זית כתית מעולה.

שׁוּם

שום הוא נוגד חמצון רב עוצמה ומזון אנטי דלקתי. שום מכיל גם תרכובת מיוחדת בשם אליצין. אליצין יעיל כמו תרופות מרשם בסיוע בהגנה על בריאות הכליות, במיוחד בחולים עם מחלת כליות כרונית.

אליצין בשום יעיל כמו תרופות מרשם בסיוע בהגנה על בריאות הכליות.

תמונה: בינה מלאכותית

בָּצָל

בצל מספק חומרים מזינים חשובים כמו ויטמין B6, ויטמין C, מנגן ונחושת. הוא מכיל גם קוורצטין, תרכובת בעלת תכונות נוגדות חמצון ואנטי דלקתיות חזקות התומכות בבריאות הלב ומחזקות את המערכת החיסונית. בנוסף, תרכובות הגופרית האורגניות הנמצאות בבצל עשויות להפחית את הסיכון ללחץ דם גבוה, שבץ מוחי ומחלות לב.

חלבוני ביצה

חלבוני ביצה מספקים הרבה חלבון, ויטמינים ומינרלים, ובמקביל הם דלים בשומן וחסרי כולסטרול. אכילת חלבוני ביצה יכולה להעלות את רמות החלבון, דבר שחשוב במיוחד לאנשים עם מחלת כליות בשלב סופי או לאנשים בדיאליזה.

תַפּוּחַ

תפוחים הם מקור מצוין לקוורצטין וסיבים תזונתיים הנלחמים בסרטן, שיכולים לעזור לשמור על רמות כולסטרול וסוכר בדם יציבות. הם גם מלאים בנוגדי חמצון. פרי זה קל לשילוב בתזונה והוא דרך מצוינת לקדם את בריאות הכליות.

מקור: https://thanhnien.vn/muon-than-khoe-dung-bo-qua-10-thuc-pham-sau-185251108141349065.htm