חברת Da Sa Thao Moc Company Limited, מאזור החקלאות היי-טק אפ לאט, בקהילת לאק דונג (לאם דונג), משתתפת בשרשרת המזון הבטוחה המחברת את משרד החקלאות והסביבה של לאם דונג עם משרד בטיחות המזון של הו צ'י מין סיטי משנת 2018 ועד היום, וצרכה 21 סוגי ירקות, פקעות ופירות, בממוצע של 12-15 טון ביום.
כדי להשיג תוצאה זו, חברת Da Sa Thao Moc Company Limited בונה תוכנית לייצור יבולים בכל עת בהתאם להזמנות השותפים, ויש לה מחלקה טכנית שבודקת ומנטרת באופן קבוע, החל משלב הטיפול ועד לשלב הקציר, בהתאם לתקני מוצר בטוחים. לדברי חברת Da Sa Thao Moc Company Limited, לאחר 8 שנות השתתפות בשרשרת, החברה מנהלת את המוצרים באופן קפדני וסגור, החל משלב הייצור ועד לאספקה לצרכנים, עם עלייה של 20-30% בתפוקה מדי שנה.
חברת Phong Thuy Agricultural Products Production and Trading Company Limited בנתה מודל ייצור ל-5 מוצרים עיקריים: חסה, מלפפון, עגבנייה, סוגי צ'ילי שונים ותרד בהתאם לתקני GlobalGAP בשני מוקדים במחוז לאם דונג , דהיינו חוות דאם (קומונה טאן הוי) וחוות נגיה הוי (קומונה דון דונג), בשטח כולל של 7 דונם. החברה ציידה מתקנים כדי לעמוד בדרישות של מפעל עיבוד בתקן GlobalGAP; בנתה תוכנת מעקב המתאימה למאפייני הייצור של הארגון; השלימה ומסרה לוגו חדש ו-5 דוגמאות אריזה עבור 5 מוצרים עיקריים; עברה הכשרה ביישום כלי בינה מלאכותית לניהול הזמנות וניתוח השוק; המשיכה להשלים את ביתן המסחר האלקטרוני כדי להכניסו לפעילות רשמית...
על פי משרד החקלאות והסביבה של לאם דונג, בתקופה שבין 2022 ל-2025, באמצעות תיאום עם משרד בטיחות המזון של הו צ'י מין סיטי, עבודת הניהול והשיפור של איכות בטיחות המזון הקשורה לקידום סחר עודדה עסקים וקואופרטיבים לפתח את VietGAP, GlobalGAP וייצור חקלאי אורגני מוסמך, ותרמה להבטחת התפוקה וליצירת הכנסה יציבה ליצרנים.
יחד עם זאת, לאם דונג מגדילה את השימוש בטכנולוגיה דיגיטלית כדי לעקוב אחר המקור, לבקרה קפדנית על איכות המוצרים במהלך תהליך העיבוד המקדים, העיבוד וההובלה לצרכנים.
עד כה, כל מחוז לאם דונג קיבל תקני הסמכה, כולל: 23,489 דונם של GAP ומקבילה; 122,247 דונם של UTZ, 4C, Rainforest Alliance; 4,024 דונם של גידול אורגני. בגידול בעלי חיים בטוח, בכל המחוז יש 4 אזורים עם 50 קואופרטיבים (718 משקי בית), 67,882 חזירים (תפוקה של כמעט 14,340 טון); 21 חוות VietGAHP; 100,700 עופות (9 מתקנים); 5,860 מושבות דבורים (27 מתקנים); 1,045 פרות חלב בעלות הסמכת אורגנית בחוות החלב Vinamilk Lam Dong. בחקלאות ימית, יש מתקן אחד המגדל שרימפס לבן-רגל מסחרי לפי GlobalGAP, BAP ו-ASC (104 דונם של שטח מים); 6 חוות חידקן (200,000 דגים בשנה). תוכנית OCOP מעריכה שעד סוף שנת 2025, בכל המחוז יהיו 844 מוצרים בעלי דירוג 3 כוכבים ו-90 מוצרים בעלי דירוג OCOP ברמת 4 כוכבים, מתוכם 7 מוצרים מוגשים להערכה של מועצת OCOP המחוזית לצורך שדרוג ל-5 כוכבים.
"המחוז כולו זכה להגנה בלעדית ממשרד הקניין הרוחני עבור סימני המסחר הבאים: Bao Lam Avocado, Bao Lam Coffee, Langbiang Rose, Bao Lam Mangosteen, Dung K'no Honey, Bao Loc Orchids; סימן המסחר "Da Lat Vegetables" נרשם בשווקים הסיניים והסינגפוריים, ו-"B'Lao Tea" בסין וביפן. הצפי הוא שעד סוף 2025, הסימן המסחרי "Da Lat - Miraculous Crystallization from the Good Land" ימשיך להירשם בשווקים הקוריאני והיפני", נמסר ממשרד החקלאות והסביבה של Lam Dong.
מקור: https://baolamdong.vn/nang-cao-chat-luong-chuoi-nong-san-an-toan-387390.html
תגובה (0)