תעשיית הפנגסיוס שואפת לצמיחה בת קיימא

בעונה זו, מר נגו ואן דאו (התושב במחוז צ'ו ואם, במחוז אן ג'יאנג) השקיע בגידול דגי פנגסיוס על שטח של יותר מ-3 דונם של פני מים, עם יבול ממוצע של 700-800 טון/דונם. הרווח מכל מכירת דגים עורר בו התרגשות רבה, ונתן לו מוטיבציה נוספת להשקיע מחדש באומץ בעונה הבאה.

נכון לעכשיו, מחירם של דגי פנגסיוס גולמיים במחוזות אן גיאנג ודלתא המקונג נע סביב 29,000 דונג וייט לק"ג, כך שלמגדלי דגים יש רווח של לפחות 3,000 דונג וייט לק"ג, תלוי בקנה המידה ובשיטת הגידול.

מר דאו אמר שכיום, עסקים וסוחרים מחפשים לקנות דגי פנגסיוס בשני גדלים; דגי פנגסיוס במשקל מעל ק"ג אחד נעים בין 30,000 ל-31,000 וינדיש וייטנאמי לק"ג (בהתאם לשיטת התשלום); דגי פנגסיוס במשקל מתחת לק"ג אחד נעים בין 29,000 וינדיש וייטנאמי לק"ג, מה שמביא רווחים לחקלאים.

"עברו שנים רבות מאז שמחיר דגי הטרה נותר יציב על 29,000 - 30,000 דונג וייט לק"ג כפי שהוא עכשיו. לאחר ניכוי עלויות, מגדלי הדגים מרוויחים היטב, כך שכולם נרגשים. יש לקוות שמחיר דגי הטרה ימשיך להיות יציב כדי שהחקלאים יוכלו להרגיש בטוחים להישאר איתו לאורך זמן", שיתף מר דאו.

חברת Nam Viet Joint Stock Company (הממוקמת ברובע My Thoi, במחוז An Giang) היא חלוצה במדינה, המייצרת פנגסיוס באמצעות תהליכים מתקדמים, בשטח של 600 דונם, במחוז Chau Phu, An Giang.

מר דואן טוי, המנכ"ל של חברת Nam Viet Joint Stock, אישר כי עמידה בהליכים בינלאומיים בנוגע למערכות מים, בריכות, טכניקות גידול ומערכות מפעלי עיבוד דגים עולה הרבה כסף, אך בתמורה, דגים מגודלים סובלים פחות ממחלות, התפוקה עולה ב-3-5%, איכות המוצר משתפרת ועלויות הייצור מופחתות... בממוצע, בכל חודש, חברת Nam Viet Joint Stock מייצאת 320-350 מכולות לשוק העולמי .

לדברי מר דואן טוי, שוק הייצוא של דגי טרה מראה סימנים חיוביים, במיוחד סין וארה"ב בסוף השנה, מה שגרם לעלייה במחיר הרכישה של דגי טרה גולמיים במדינה. עם זאת, המחירים תמיד משתנים בהתאם לשוק, מגדלי דגי טרה צריכים לשמור על תפוקה יציבה, להבטיח איכות בהתאם לתקני VietGAP ו-GlobalGAP... אז הרווחים יהיו גבוהים יותר, כי הם יכולים למכור במחיר טוב", אמר מר טוי.

רוב שטחי גידול הפנגסיוס הנוכחיים במחוז אן ג'יאנג שייכים למפעלים גדולים עם מערכות סגורות, התורמים להבטחת תפוקה ואיכות יציבות לשווקים מקומיים וזרים.

על פי דו"ח משרד החקלאות והסביבה של מחוז אן ג'יאנג, בתשעת החודשים הראשונים של 2025, תעשיית החקלאות הימית של מחוז אן ג'יאנג רשמה תוצאות חיוביות; בהן, פנגסיוס המשיך למלא תפקיד מפתח עם תפוקה של מעל 503.4 אלף טון, עלייה של 5.62% לעומת אותה תקופה. צמיחה זו נבעה בעיקר מאזורי חקלאות של מפעלים בעלי שרשראות ייצור סגורות, מה שסייע לייעל את העלויות ולהגדיל את הרווחים.

מר טראן טאנה הייפ, סגן מנהל מחלקת החקלאות והסביבה של מחוז אן גיאנג, אמר כי בתחילת אוקטובר 2025, מחיר הפנגסיוס הגולמי במחוזות אן גיאנג ודלתא המקונג נותר גבוה, ונע סביב 29,000 דונג וייט לק"ג, עלייה של 2,000-3,000 דונג וייט לק"ג בהשוואה לתקופה המקבילה בשנת 2024. עם מחיר זה, למגדלי דגים יש רווח של לפחות 3,000 דונג וייט לק"ג, תלוי בקנה המידה ובשיטת הגידול.

לדברי סגן מנהל מחלקת החקלאות והסביבה של מחוז אן גיאנג, טראן טאנה הייפ, אזור גידול הפנגסיוס הנוכחי שייך בעיקר למפעלים גדולים, עם מערכת סגורה, החל מגידול, מזון ועד לעיבוד וייצוא, מה שתורם להבטחת תפוקה ואיכות יציבות לשווקים מקומיים וזרים.

עיבוד דגי טרה לייצוא בחברת Cuu Long Seafood Import-Export Joint Stock Company (מחוז לונג שוין, מחוז אן גיאנג).

עד סוף ספטמבר 2025, תפוקת החקלאות הימית הכוללת של המחוז כולו (כולל שרימפס מים מליחים, פנגסיוס, דגי כלוב ים, רכיכות, סרטני ים ודגי מים מתוקים אחרים) הגיעה ליותר מ-885,600 טון, והגיעה ל-113.1% מהמתוכנן, עלייה של 10.86% באותה תקופה. סוגי דגים אחרים לבדם הגיעו ליותר מ-127,000 טון, עלייה של יותר מ-22.42%.

עם המחיר הנוכחי של פנגסיוס מסחרי, הדבר מבטיח רווחים לעסקים ולמגדלי דגים כרגע. עם זאת, המחירים תמיד משתנים בהתאם לשוק, כאשר הביקוש גבוה מההיצע, המחירים יעלו, ולהיפך, כאשר ההיצע עולה על הביקוש, המחירים יצנחו. לכן, מגדלי פנגסיוס צריכים להיות רגועים מכיוון שהמחיר הנוכחי של דגים מסחריים יכול להיות "וירטואלי" וזמני, אל תמהרו לייבא גזעים, הרחיבו את שטח הבריכה ללא חוזה עם עסקים כדי להימנע מסיכונים מיותרים.

סגן מנהל מחלקת החקלאות והסביבה של מחוז אן גיאנג ממליץ לחקלאים המעוניינים להימנע מהפסדים ולהצליח בגידול דגי טרה לחקור היטב את השוק, ליצור קשרים או לחתום על חוזים עם מפעלי עיבוד וייצוא.

בנוסף, עסקים וחקלאים צריכים לקדם את יישום המדע והטכנולוגיה בתהליך החקלאות כדי להפחית עלויות; ליישם תהליך סגור של גידול, חקלאות, עיבוד וייצוא כדי לייצב את אספקת הסחורות. במקביל, להתמקד בהשקעה בעיבוד עמוק, יצירת מוצרים בעלי ערך מוסף גבוה יותר מפנגסיוס, ובכך לתרום לשיפור מעמדו ותחרותיותו של הפנגסיוס הווייטנאמי בשוק הבינלאומי.

עיבוד דגי טרה לייצוא בחברת Cuu Long Seafood Import-Export Joint Stock Company (מחוז לונג שוין, מחוז אן גיאנג).

בשנת 2025, התפוקה המשוערת של חקלאות ימית ודיג במחוז אן ג'יאנג תגיע ליותר מ-1,616.9 אלף טון (מתוכם 155.05 אלף טון שרימפס במים מליחים; 648.9 אלף טון פנגסיוס; 102.6 אלף טון גידול רכיכות, 100 אלף טון דגים בכלובים בים; 32.1 אלף טון סרטני ים, 320.1 אלף טון גידול דגים מכל הסוגים). הצפי הוא שבשנת 2025, פוטנציאל הייצור של חקלאות ימית יגיע לכ-47,271 טון (מתוכם 1,500 טון רכיכות, 500 טון דגים בכלובים בים, 35,695 טון ופנגסיוס 9,576 טון); במטרה להגיע ליותר מ-9.2 מיליון טון של מוצרים ימיים בתקופה 2026-2030.

מקור: https://baotintuc.vn/kinh-te/nganh-hang-ca-tra-huong-den-tang-truong-ben-vung-20251015164641113.htm