עבודת "הליכה אחורה" על החוף.

בכל עונה יבשה, דייגי חוף מביאים את כליהם לכפרי הדייגים החופיים במחוז כמו טאן טאן, מוי נה, הואה טאנג, פאן רי קואה... כדי לצוד לטאות צג למחייתם.

העבודה של "ללכת אחורה" על החוף כדי לגרוף מלפפוני ים.

עם שחר, גברת לה טי ביי (כפר האי טאן, קומונה פאן רי קואה) ובעלה כבר נמצאים על החוף. כאשר הגאות יורדת וחושפת חוף חול לבן המשתרע על פני מאות מטרים, מופיעים האנשים המתפרנסים... "הולכים אחורה" על הים. הציוד שלהם מורכב ממסגרת ברזל מלבנית רחבה עם קצוות משוננים מלפנים כדי לאסוף בקלות חול לתוך המסגרת, ורשת ארוכה מאחור. עם חגורה סביב מותניה, גברת ביי אוחזת בחוזקה בידית המגרפה ומנענעת אותה שוב ושוב כדי לאסוף חול לתוך מסגרת הברזל, והולכת אחורה לאורך החוף. באותו זמן, החול נשטף על ידי המים, ומשאירים רק שממיות זעירות בגודל של זרת, יחד עם צדפים, צדפות ופירות ים אחרים בתוך הרשת.

לאחר כ-10-15 דקות, כאשר הרשת מאחוריה כבדה, גברת ביי תישא אותה לחוף, תרוקן אותה לשק ותמשיך בעבודתה. זה נראה די פשוט, אבל מסגרת הברזל כבדה למדי, וגרירת חול מעורבב במים מאחוריה דורשת מהעושים את העבודה להיות חזקים. גברת ביי ובעלה, יחד עם דייגים אחרים, ממשיכים לעמול כך עד שעות אחר הצהריים המאוחרות, למרות שמזג האוויר היה חם ולח בימים האחרונים, כי סרטני החול הללו מופיעים רק כמה חודשים בשנה.

עד הצהריים, כשהשמש זרחה גבוה בשמיים, גברת ביי הצליחה לאסוף שלושה שקי צדפות, כל אחד במשקל של כ-50 ק"ג. במחיר של 2,500-3,000 דונג וייטנאמי לק"ג, גברת ביי הרוויחה כ-400,000 דונג וייטנאמי ליום. הודות לעבודה משותפת, היא ובעלה צברו הכנסה נוספת לאחר תקופת החופשה, ועזרו להם לכסות את הוצאות המחיה ולשלם עבור חינוך ילדיהם.

"

עבודה זו די קשה כי צריך לטבול את עצמך במים ולעבוד תחת השמש החמה, אבל אם עובדים קשה, זה יכול לספק הכנסה טובה יותר מעבודות כמו חיפוש פירות ים, פירוק דגים או ייבוש דגים בשכר...

גב' לה טי ביי, מתגוררת בכפר Hai Tan, קומונה של Phan Ri Cua.

לא רק באזור הים פאן רי קוה, אלא גם לאורך כפרי דייגים חופיים כמו הואה ת'אנג, ראנג, קה גה, הון לאן..., מראה הדייגים המחפשים את היצורים האלה אחורה הפך מוכר למקומיים ומעורר את סקרנותם של תיירים רבים.

צדפה היא סוג של רכיכה הדומה לצדפה אך קטנה יותר בגודלה.

מר נגוין טאן (כפר פו טאן, קומונה פאן רי קואה), שעוסק בגריפת מלפפוני ים למעלה מ-10 שנים, שיתף: "מקצוע זה תלוי במזג האוויר ובגאות ושפל. אפריל ומאי הם הזמנים המתאימים ביותר לגריפת מלפפוני ים מכיוון שהגאות נסוגה והים רגוע, מה שמאפשר לנו לעבוד לפרקי זמן ארוכים יותר. עבודה זו נמשכת בדרך כלל עד סוף השנה; עם זאת, בעונת המונסון, עם רוחות חזקות וגלים גדולים, אנו גורפים פחות או עוברים לעבודה בחוף, ועושים כל עבודה שאנו יכולים למצוא."

לדברי הדייגים, העבודה פחות מאומצת בחודשים שבהם הגאות יורדת עמוקות וחושפת רצועות חול ארוכות. עם זאת, בחודשים שבהם הגאות עולה במהירות, כדי להשיג שלל גבוה, הם נאלצים לטבול את עצמם במים ולנוע אחורה, דבר שקשה מאוד. לכן, מקצוע זה מיועד בדרך כלל רק לגברים בריאים, והם יכולים להרוויח רק כמיליון וונד ליום.

צדפה, המכונה גם "chằn chằn", היא סוג של רכיכה הדומה לצדפה אך בגודל של זרת בלבד. בשרה כה קטן עד שמעטים אנשים קוצרים אותה לבישול משום שהפרדת הבשר מהקליפה היא מייגעת מדי. במהלך העשור האחרון בערך, עם ההתפתחות המשגשגת של גידול שרימפס לבן-רגל, חוות שרימפס רבות בפו ין (לשעבר), חאן הואה , ובאזור גידול השרימפס בקומונה וין האו במחוז החלו לרכוש צדפות כדי לטחון אותן למזון לשרימפס או לדגים הגדלים בכלובים. לאחר הטחינה, בשר הצדפה הופך למקור מזון מזין ביותר (מחליף מזון תעשייתי), ומספק תוספי סידן ומינרלים מצוינים לשמירה על בריאות השרימפס והדגים ולחיזוק חסינותם.

בעוד שדיג מלפפוני ים באמצעות מכמורת אולי לא יהפוך את הדייגים לעשירים, הוא מספק מקור הכנסה יציב לאלו המתגוררים ליד כפרי דייגים במחוז. עיסוק "נחשל" זה גם הופך את תמונת תעשיית הדיג לתוססת ושלווה יותר.

מקור: https://baolamdong.vn/nghe-di-thut-lui-บน-bai-bien-445520.html