הרעלה ושיתוק שרירים לאחר אכילת פשפשי סירחון מטוגנים

[מודעה_1]

בשיחה עם הרופא, סיפר מטופל שבצהריים ב-29 ביוני, כל 5 האנשים (כולם גברים - PV) תפסו 0.7 ק"ג של פשפשי סירחון בשדה, לאחר מכן צלו אותם ואכלו אותם לארוחת צהריים (בסביבות השעה 12).

בסביבות השעה 15:00 באותו יום, לכולם היו תסמינים של כאבי בטן, שלשולים וכאבי גוף, והם נלקחו על ידי משפחותיהם לבית החולים הכללי המחוזי נין בין .

Ngộ độc, liệt cơ sau khi ăn bọ xít rang - Ảnh 1. — דגימת פשפש הסירחון נשלחה על ידי המטופל למרכז לבקרת רעלים בבית החולים באך מאי. פשפשים מסריחים מהווים סיכון לזיהומים טפיליים ופטרייתיים שעלולים לעבור לבני אדם.

מתוך 5 החולים, 2 היו חולים בני 38 ו-39 שהורעלו קשות, סבלו משיתוק שרירים בין-צלעי ושיתוק שרירי נשימה, והתקשו לנשום. הם הועברו על ידי רופאים מבית החולים הכללי נין בין למרכז בקרת הרעלות של בית החולים באך מאי ( האנוי ) לטיפול. מבין אלה, המטופל בן ה-38 היה צריך להיות מחובר למכונת הנשמה.

לדברי ד"ר נגוין טרונג נגוין, מנהל מרכז בקרת הרעלים, שני החולים הללו אושפזו במרכז בקרת הרעלים כשהם בהכרה, אך שניהם סבלו משיתוק שרירים בין-צלעי, נזק חמור לשרירים, רבדומיוליזיס (הרס שרירים הנגרם על ידי רעלים הגורמים נזק לשרירים) ושיתוק שרירי נשימה.

שני החולים טופלו באופן אינטנסיבי, וקיבלו תרופות מרעלים כדי למנוע אי ספיקת כליות. לאחר הטיפול, שני החולים החלימו. החולה שחלה קשה ביותר שוחרר ב-7 ביולי. החולה שטופל באותו הזמן שוחרר מוקדם יותר, ב-5 ביולי.

"כנראה אכלנו כל כך הרבה שלא יכולנו לספור, כי פשפשי הסירחון האלה היו קטנים וצלויים, במשקל 700 גרם, מספיק רק ל-5 אנשים לאכול", סיפר מטופל לאחר שהחלים.

ד"ר נגוין אמר שבתחילה, פשפשי הסירחון שאכלו והורעלו על ידם היו פשפשי הבד, בעלי השם המדעי Agonoscelis nubilis. נכון לעכשיו, החומרים הרעילים בפשפשי הסירחון הזה לא נקבעו במלואם.

5 אנשים הורעלו ושיתקו לאחר שאכלו פשפשי סירחון מטוגנים.

סיכון גבוה לחרקים נושאי מחלות

עם זאת, מקרי ההרעלה הנ"ל אינם הפעם הראשונה. בשנת 2021, מרכז בקרת הרעלים קיבל גם 6 אנשים ממשפחה במחוז ין ת'וי (הואה בין) שהורעלו לאחר שאכלו כ-0.5 ק"ג של פשפשי סירחון מטוגנים. לאחר האכילה, כל המשפחה אושפזה עקב כאבי בטן, בחילות וכאבי גוף.

לדברי ד"ר נגוין, ישנם מינים רבים של פשפשי סירחון, שרבים מהם עשויים להכיל רעלים שטרם הוערכו במלואם. בנוסף, גם אם בעל החיים אינו רעיל, עדיין קיים סיכון גבוה מאוד לשאת פתוגנים ולהעביר מחלות לבני אדם (כגון טפילים, חיידקים, וירוסים).

המידע הרפואי על רעילותם של חרקים ופשפשי סירחון מוגבל כיום. לכן, ישנם מעט מאוד מינים של חרקים ופשפשי סירחון שהוכחו מדעית כבטוחים למאכל. הן בקהילה והן בקרב רופאים, קשה לזהות ולקבוע את המין הספציפי של פשפשי הסירחון וקל מאוד לבלבל ביניהם.

"במקרים של הרעלה מאכילת תולעים או חרקים, לרופאים יהיה קושי רב לאבחן ולטפל בך, מה שאומר שגורלך בסכנה", ציין ד"ר נגוין.

מומחי בקרת רעלים ממליצים, שכדי למנוע הרעלה ומחלות, בנוסף לכמה סוגים של חרקים הידועים בבירור כאכילים (למשל גלמי תולעי משי), אנשים לא צריכים להשתמש ביצורים מוזרים או לא ודאיים כמזון ללא קשר לאופן שבו הם מוכנים.

[מודעה_2]
קישור למקור