סוחרי צ'נג מגדלים עצי תות ותולעי משי בשדות הסלעיים.

בואן צ'נג - כפר קטן של שבט קו'הו סיל, הממוקם על שדה סלעי, שבו שדות האורז משובצים בסלעים בולטים. כיום, נשות בואן צ'נג עסוקות בגידול עצי תות, תולעי משי וייצור פקעות לבנות טהורות מהשדות הסלעיים.

גידול תולעי משי על מדפי ברזל בכפר צ'נג

• תולעת משי מביאה חמימות ושגשוג

משפחתו של מר סיל מוק הא צ'ו מכרה זה עתה אצווה של פקעות תמורת 250,000 דונג וייטנאמי לק"ג. זהו המחיר הגבוה של פקעות תולעי משי דאם רונג. יחד עם מר הא צ'ו, עשרות משקי בית בכפר צ'נג, כפר 4, קומונה דא לונג, מחוז דאם רונג עובדים עם גינות תות ומגשי תולעי משי מדי יום.

גב' קוֹנְג לִיט קוֹן - סגנית נשיא התאחדות החקלאים של קהילת דא לונג, אמרה כי כפר צ'נג הוא חלק מכפר 4, שם עתיק שהותירו אבותיהם, ביתם של כמעט 200 משקי בית של אנשי ק'הו צ'יל. בעבר, תושבי צ'נג חיו בעיקר על שדות אורז רטובים לאורך הנחל הקטן. שדות תושבי צ'נג היו משובצים בסלעים גדולים, ויצרו נוף יפהפה אך קשה לעיבוד. כל שדה אורז רטוב היה זעיר, בנוי בתאים כדי לשמור על מים עבור צמחי האורז. לכן, שטח האורז הקטן ממילא הפך לקטן עוד יותר, ותושבי צ'נג נאלצו למצוא מקורות הכנסה אחרים.

גב' קריאן ק'דן עסוקה בקטיף תותים עבור תולעי המשי לאכול בבית. היא אמרה שבעבר, שני השדות הנמוכים של משפחתה שימשו בעיקר לגידול אורז עבור המשפחה. כשראתה שהכפריים גידלו תולעי משי בהצלחה רבה, בסוף עונת הגשמים בשנת 2023, היא הייתה נחושה לשפץ את שדות האורז, ולעבור לגידול זן התות S7-CB בעל התפוקה הגבוהה. לאחר מכן, כאשר עצי התות גידלו ענפים ועלים ירוקים, בפברואר 2024, היא השתתפה בשיעור הכשרה על גידול תותים וגידול תולעי משי שאורגן על ידי התאחדות החקלאים של הקהילה. "בפעם הראשונה שנגעתי בתולעת משי, פחדתי. אבל אז, בהדרכתן של אחיות אחרות, טיפלתי גם בתולעי משי וקטפתי עצי תות. אחר כך התרגלתי לזה, האכלתי את תולעי המשי, עליתי לפקעת לקלף את הגולם, ועכשיו, אני גם חושבת שיכולת גידול תולעי המשי שלי די טובה", חייכה גב' ק'דן, כשנזכרה בימים הראשונים של לימוד המקצוע. היא אמרה שמשפחתה נתמכה על ידי מחלקת החקלאות של המחוז במגשים, סלים וכלים לגידול תולעי משי. תולעי המשי הגדלות בכפר צ'נג גדלות במהירות, ובתוך 15 ימים בלבד הן מייצרות אצווה של פקעות לבנות טהורות. עם שני דונם של עצי תות, היא מגדלת ארגז אחד של תולעי משי בכל חודש, ועובדת בשתי משמרות. לאחר ניכוי הוצאות, היא מרוויחה 9-10 מיליון וונד לחודש, מספיק כדי לכסות את הוצאות המחיה של משפחתה.

משפחתה של גב' ק'דן בחרה במודל גידול תולעי משי על מתלה ברזל קבוע, היתרון הוא שהשטח קומפקטי, כמות תולעי המשי גדולה והוא מתאים לתנאי ההשקעה הראשוניים. כבר יותר משנה, הודות לגידול תותים וגידול תולעי משי, לגב' ק'דן ולמשפחתה יש מקור הכנסה יציב יותר.

• אחדות לפיתוח מקצוע תולעי המשי

גב' ק'און שיתפה שגידול תולעי משי הוא עיסוק מסורתי של אנשי קין, בעוד שאנשי ק'הו ומ'נונג פחות מכירים בעל חיים זה. מאז 2018, לאור המחיר היציב של הגולם וכן היכולת להרוויח הכנסה מהירה מאוד, לקהילת דה לונג יש מדיניות לעודד משקי בית ילידים להמיר חלק משדות האורז בעלי התפוקה הנמוכה שלהם או ערוצי הנהרות והנחלים לגידול עצי תות וגידול תולעי משי. גב' ק'און עצמה היא אחת הראשונות שגידלו תולעי משי בארץ דה לונג. גב' ק'און, כמו נשים רבות אחרות, למדה את המקצוע וגידלה תולעי משי בעלות תפוקה גבוהה במשפחתה, וכך לימדה את משקי הבית של ק'הו סיל ומ'נונג. "כיתת ההכשרה המקצועית מנחה נשים על ידי החזקת ידיים והדגמה כיצד לעשות זאת, לקיחתן לבתים של משפחות המגדלות תולעי משי, הדרכתן כיצד לגזום עצי תות, להאכיל תולעי משי בגיל שלוש וארבע, ולנקות את הסביבה... כדי שתולעי המשי יוכלו להגיע לפרודוקטיביות גבוהה", שיתפה גב' ק'און.

לדברי גב' קו'און, אדמות הכפר צ'נג אינן גדולות, בעיקר שדות אורז מעורבבים בסלעים או אדמה לאורך נהרות ונחלים, כך שהשטח אינו גדול. בדרך כלל, נשים מדריכות זו את זו כיצד לגדל תולעי משי על ידי קטיף עלים במקום כריתת ענפים כמו באזורים מסוימים עם שטחים גדולים. כאשר התות בן 3 חודשים וגובהו כ-80 ס"מ, מתחילים לקטוף עלים מהבסיס ועד לראש. כאשר התות בן 12 חודשים וגדל לכ-1.5 מטר, והיבול ירד, המשפחות מתבקשות להוריד את הגזע ולגזום את עצי התות כדי לרענן את גינת התות. בשיטת הקטיף הכלכלית הנ"ל, אפילו עם שטח קטן, במהלך העונה היבשה, לתושבי הכפר צ'נג עדיין יש מספיק עצי תות כדי לקיים גידול תולעי משי, מה שעוזר למשפחות לקבל הכנסה חודשית קבועה.

לכן, יחד עם המחיר היציב של פקעות תולעי המשי, אזור גידול התותים גדל יותר ויותר. נכון לעכשיו, בכל הכפר יש 20 משקי בית המגדלים תולעי משי, ויותר משקי בית נרשמו להשתתף בשיעורי הכשרה שבועיים. שיעור גידול תולעי המשי מתקיים בכל שבת וראשון, ומלמד משקי בית לגדל תולעי משי בבית וליישם את הטכניקות הנלמדות בשיעור. "לדוגמה, התות חייב להיות נקי, ואם הוא נרטב מגשם, יש לייבש אותו לפני האכלתו לתולעי המשי. בנוסף, המדינה תומכת במגשי הבמבוק וברשתות ברמת תמיכה של 70%, כך שאנשי הכפר נרגשים מאוד", הודיעה גב' קו סה ק' ביץ'.

משפחתה של גב' ק'ביץ' גם הסיבה 2 סאו של תותים מאדמות אורז ותירס לגידול תולעי משי. גב' ק'ביץ' אמרה כי כיתת גידול התותים וגידול תולעי המשי הורתה לנקות את בית תולעי המשי ואת הרשתות בזהירות רבה. לאחר קטיף הגולם, יש לשטוף את הרשתות, לייבש אותן ולאחר מכן לרסס אותן באקדח אוויר חם כדי לנקות אותן, כך שהקבוצה הבאה של תולעי המשי תוכל להתפתח לחלוטין.

לא רק הדריכה את סוחרי צ'נג בגידול תולעי משי, אלא גם ארגנה נשים בקבוצות, שתמכו זו בזו בתהליך שתילת עצי תות וגידול תולעי משי. משקי בית בכפר שיתפו זני עצי תות וחוויות, וכן השאילו זה לזה מגשים ורשתות למשפחות בעונת תולעי המשי השיא שלא היו להן מספיק כלים. השיתוף והתמיכה ההדדית בין המשפחות סייעו לסוחרי צ'נג לשגשג יותר ויותר, והביאו קבוצות של פקעות לבנות טהורות לאדמה הסלעית.

מקור: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/nguoi-buon-cheng-trong-dau-nuoi-tam-tren-ruong-da-0ca21f8/