אנשי דא נאנג עוטפים באן טט ומשרים את הבשר ברוטב דגים כדי לשלוח אותו לאזורים שנפגעו משיטפונות בצפון.

תושבי ת'ו בון (העיר דא נאנג) עסוקים יומם וליל בעטיפת באן טט, הכנת בשר ספוג ברוטב דגים ורוטב פפאיה כדי לשלוח אותו לאנשים הסובלים מאובדנים כבדים עקב סופות ושיטפונות בצפון.

אנשי הכפר לה טאפ, קומונת ת'ו בון ועיר דא נאנג מבשלים יחד באן טט כדי לשלוח לצפון - צילום: ת'אן ת'וי

במהלך הימים האחרונים, אנשים בקומונה של ת'ו בון חברו יחד כדי לארוז באן טט אוהב וקופסאות בשר ספוג ברוטב דגים לשליחה לצפון, וחלקו חלק מהקשיים שאנשים כאן סובלים מהם.

עבודה משמעותית זו יזמה קבוצת המתנדבים "דוי שוין וחברים". כשראתה את מצב הסופה והשיטפונות המורכבים, הקבוצה יצרה קשר עם איגוד הנשים של כפר לה טאפ, אנשי כפר א דונג (קומונה של ת'ו בון), בישלו יחד באן טט ובשר ספוג ברוטב דגים כדי לשלוח אותו לאנשי הצפון.

קבוצת הצדקה קראה למימון ברשתות החברתיות. כאשר שמעו על קריאת הקבוצה לתמיכה באנשים באזורים הצפוניים שנפגעו מההצפות, אנשים רבים נענו. חלקם תרמו עבודה, חלקם תרמו כוח, חלקם תרמו כסף.

אנשים רבים מניחים בצד את עבודתם באופן זמני, מוכנים לשלב ידיים ולתרום להשלמת המנה במהירות, לארוז את המכולה כדי שהמשאית תוכל להגיע צפונה בזמן.

אנשים משכיבים זמנית את עבודתם כדי לעטוף עוגות ולשלוח אותן לאזורים מוצפים - צילום: THANH THUY

אחר הצהריים של ה-10 באוקטובר, בבית התרבות של הכפר לה טאפ (קומונה ת'ו בון), כולם היו עסוקים בהשריית אורז דביק, ניגוב עלים, פיצול רצועות במבוק ועטיפת עוגות. כולם היו עסוקים, כל אחד עם המשימה שלו.

לדברי גב' נגוין ת'י טאם (ראש אגודת הנשים של כפר לה טאפ), כאשר קבוצת המתנדבים ביקשה ממנה לעזור לעטוף את הבאן טט ולשלוח אותו לצפון, היא הודיעה לתושבי הכפר וקיבלה תגובה נלהבת.

"כל אדם תורם, כולם מאוחדים, עובדים יחד כדי לעטוף עוגות ולשלוח אותן לצפון. מנשים ועד צעירים, ותיקים, כל מי שחופשי משתתף. אלו שאין להם הרבה כסף תורמים את מאמציהם, אנו מקווים לחלוק חלק מהקשיים עם אנשים באזורים מוצפים."

"כל עוגה קטנה, אבל היא מכילה את כל ליבם של אנשי דא נאנג", אמרה גב' טאם.

אנשים עוטפים עוגות מהבוקר ועד אחר הצהריים המאוחר כדי לשלוח אותן לצפון בזמן - צילום: THANH THUY

לדברי גב' נגוין טי מין טאם - חברה בקבוצת "דוי שוין וחברים", הקבוצה מתכננת להכין 500 באן טט, 500 צנצנות בשר ספוג ברוטב דגים ו-300 צנצנות רוטב דגים מפפאיה כדי לשלוח לאזורים שנפגעו מההצפות.

"הכנו אוכל לשלוח לאזורים שנפגעו משיטפונות פעמים רבות, אז יש לנו ניסיון. צפייה בטלוויזיה וראיית אזורים מוצפים ובתים הרוסים גורמים לנו להרגיש כל כך עצובים. אנחנו מבינים שסיוע הוא משמעותי באמת רק כשהוא נשלח בזמן ובמקום הנכונים, אז אנחנו עושים כמיטב יכולתנו לשלוח אותו לאנשים בזמן", שיתפה גב' טאם.

לדברי גב' טאם, הקבוצה בחרה להכין באן טט, בשר חזיר מושרה ברוטב דגים ורוטב פפאיה, משום שמדובר במזונות שקל לשמר וניתן לשמור אותם ימים רבים. יחד עם זאת, ניתן להשתמש בהם באופן מיידי ללא עיבוד, דבר המתאים למצב הנוכחי של אנשים באזורים מוצפים.

חבילת אהבה שנשלחה לצפון - צילום: THANH THUY

כל סיר של באן טט מבושל במשך כ-6 שעות, כשאנשים מתחלפים בצפייה - צילום: טאנה ת'וי

צעירים ומבוגרים, גדולים וקטנים, כולם חוברים ידיים - צילום: THANH THUY

מנשים, ותיקים ועד צעירים, כולם משתתפים בעטיפת עוגות - צילום: טאנה ת'וי

במקום שמכין בשר חזיר כבוש ברוטב דגים ורוטב פפאיה בכפר א דונג, הומה אדם לא פחות.

במשך יומיים האחרונים, כולם התאספו בביתו של מר לה ואן וין - מנהיג קבוצת המתנדבים, כדי לחתוך פפאיה, לבשל בשר, להכין רוטב דגים ולשמן אותה יחד.

למרות שהעבודה הייתה דחופה ועמוסה, כולם היו נלהבים ושמחים. כולם רצו לסיים אותה במהירות כדי שניתן יהיה לשלוח את אספקת הסיוע לקורבנות השיטפונות בהקדם האפשרי.

קבוצת המתנדבים מתכננת להכין 500 צנצנות של בשר ספוג ברוטב דגים - צילום: THANH THUY

גברת טראן טי טו (בת 74, מתגוררת בכפר א דונג, בקומונה של טו בון), הביאה קצת כסף כדי לתמוך בקבוצת המתנדבים לרכישת חומרי גלם, והתרגשה לראות את האהבה והתמיכה ההדדית בין אנשינו.

"אזור המרכז מכיר סופות ושיטפונות, ולכן הם מבינים את סבלם של תושבי הצפון בתקופה זו. כשהם שמעו שקבוצת מתנדבים מתארגנת לבישול אוכל לשליחה לצפון, ילדיי התקשרו וביקשו שאתרום עוד לקבוצה. כל המדינה תורמת ומשתפת, ולכן אני מקווה שאנשים בצפון יתגברו בקרוב על האסון", אמרה גב' טו.

בנוסף למזון, קבוצת המתנדבים קיבלה גם תרומות של מצרכים חיוניים מתורמים. אוטובוס הצדקה של תושבי דא נאנג צפוי לצאת לצפון היום, 11 באוקטובר.

כולם השלימו בדחיפות את מנות המזון כדי לשלוח לצפון בהקדם האפשרי - צילום: THANH THUY

חזיר מושרה ברוטב דגים קל לשמירה וניתן להשתמש בו במשך ימים רבים - צילום: THANH THUY

טהאן טוי

מקור: https://tuoitre.vn/nguoi-dan-da-nang-goi-banh-tet-lam-thit-ngam-nuoc-mam-gui-tang-vung-lu-mien-bac-20251010224319197.htm