האדם שתרם ליצירת מותג האשכוליות סוי הא

על גדת נהר גאם, במחוז שואן ואן, במחוז טויאן קוואנג, זן אשכוליות מיוחד ומפורסם מפותח כעת: אשכולית סוי הא. עם מותג זה, האנשים כאן תמיד מזכירים את מר דו קאק טואה, האדם הראשון שהביא את זן האשכוליות לשתילה באדמות סוי הא.

למר דו קאק טואה תרומה רבה לבניית מותג האשכוליות סוי הא.

בשנת 1990, מר דו קאק טואה וכמה משפחות ממחוז הא טאי הגיעו לאדמה לאורך נהר גאם, בכפר סוי הא, בקהילת שואן ואן, כדי להקים עסק. במזוודותיו לארץ החדשה, הוא הביא עמו כמה זני פומלה.

באותה תקופה, הוא פשוט חשב לגדל אותו כדי לשרת את צרכי משפחתו, כדי שיהיו לו פירות להציג במהלך טט, אך הוא לא חשב שזן אשכוליות זה יהפוך למותג מיוחד מפורסם בהמשך. בשנים הראשונות להקמת העסק שלו, משפחתו של מר טואה גידלה קנה סוכר למכירה בשוק, החיים היו יציבים.

בגינת הבית, עץ האשכוליות מתאים לקרקע ולאקלים, כך שהוא גדל ומתפתח היטב, נושא פירות רבים, בעל פלחים ארוכים, בשר עבה, טעם מתוק והוא פחות מריר מאלה הגדלים במקומות אחרים. "אז, שתלתי רק כמה עצים למאכל, כל מי שבא לבקר וטעמם שיבח את הטעם. לאחר מכן, בכל פעם שסוחרים היו נוסעים בסירה על נהר גאם, הם היו יורדים לחוף לקנות אשכוליות כדי למכור במורד הזרם."

"כך הפך אשכולית למוכר לאנשים רבים", נזכר מר טואה. עד שנות ה-2000, זן האשכולית המקומי היה מפורסם, וסוחרים הגיעו לקנות אותו, עם ערך כלכלי גבוה פי כמה מגידולים אחרים.

מגדלים וסוחרים קראו מאז לזן האשכוליות על שם אזור גדת הנהר: אשכולית סוי הא. כשראה את הביקוש הגובר בשוק, החל מר טואה להפיץ את הזן כדי להרחיב את שטח השתילה. עצי האשכוליות הראשונים שהניבו פרי טוב הפכו למקור זרעים לריבוי נוסף.

לא רק זאת, הוא גם מספק זרעים ומדריך אנשים בכפר ובקומונה בטכניקות שתילה וטיפול. שטח אשכוליות סוי הא בקומונה גדל מכמה עצים בהתחלה לכמה מאות דונם עם מאות משקי בית שנטעו. למשפחתו של מר טואה לבדה יש ​​3 דונם עם כ-900 עצים, מה שנותן יבול יציב.

בכל שנה, התפוקה מגיעה ל-70 עד 80 טון, ההכנסות הן כ-900 מיליון דונג וייטנאמי, לאחר ניכוי הוצאות, הרווח הוא כ-500 מיליון דונג וייטנאמי. על מנת לגוון את המוצרים ולהאריך את עונת הקציר, הוא מגדל גם פומלות ירוקות קליפה, פומלות מקומטות ופומלות קאט קה, מה שעוזר לעונת הקציר להימשך מאוגוסט עד דצמבר בלוח השנה הירחי.

מאז 2021, מר טואה ומשקי בית רבים בקומונה הסבו את רוב שטח גידול האשכוליות לשתילה וטיפול בהתאם לתהליכי VietGAP, תוך הבטחת בטיחות ושיפור איכות המוצר. הודות לכך, אשכוליות סוי הא נכנסו למערכת הסופרמרקטים המקומית הגדולה והגיעו לשוק הייצוא. בשנת 2024, יוצאה המנה הראשונה של אשכוליות לבריטניה.

השנה, משפחתו ומשקי בית רבים ממשיכים לשתף פעולה עם עסקים בהאנוי כדי לייצא אשכוליות לחו"ל. אשכוליות מיוצאות שעומדות בתקנים ובעלות מראה יפהפה נרכשות במחיר של 20,000 דונג וייט לפרי, מה שפותח כיוון חדש ומבטיח למגדלים. מר טואה אמר בשמחה: "זוהי גאוותה לא רק של משפחתו אלא גם של תושבי הקומונה."

אשכולית סוי הא נמצאת כעת על מפת היצוא החקלאי, מה שנותן לנו מוטיבציה רבה יותר לטפל בעצים ולשמר את המותג של אשכולית עיר הולדתנו. עד כה, אשכולית סוי הא הפכה לגידול העיקרי בשואן ואן, ומהווה חלק גדול ממבנה המגזר החקלאי .

משקי בית רבים ניצלו מעוני והתעשרו בזכות עצי האשכוליות. כדי לשמר את המותג ולהתפתח באופן בר-קיימא, הקומונה מתאמת באופן פעיל עם סוכנויות ייעודיות לבניית אזורי גידול אשכוליות מרוכזים העומדים בתקני VietGAP ומקדמים טרנספורמציה דיגיטלית בחקלאות.

יו"ר הוועדה העממית של קהילת הא מאן לין אמר: "מר דו חאק טואה הוא דוגמה ומופת בתנועת הפיתוח הכלכלי המקומית, שתרם ליצירת מותג האשכוליות סוי הא, מוצר חקלאי בעל ערך גבוה."

בתקופה הקרובה, כיוון הקומונה הוא ליצור אזור גידול פירות מרוכז, כולל אשכוליות סוי הא; בשילוב עם יישום מדע וטכנולוגיה, בניית מותגים לשיפור איכות וערך המוצר.

כתבה ותמונות: KHÁNH Toàn

מקור: https://nhandan.vn/nguoi-gop-phan-tao-thuong-hieu-buoi-soi-ha-post923213.html