שכפול ייצור חקלאי אורגני

ייצור אורגני הוא כיוון פיתוח של יישובים רבים לבניית חקלאות בטוחה ובת קיימא. במסגרת אותה מגמה, נוצרו בהדרגה מודלים רבים של ייצור חקלאי אורגני במחוז. זה מסייע ביצירת מוצרים בעלי ערך כלכלי גבוה, השפעה שלילית פחותה על הסביבה, ותורמים להגדלת הכנסות החקלאים.

שכפול ייצור חקלאי אורגני מודל גידול הירקות האורגניים בקואופרטיב השירות החקלאי פו לוק, בקהילת פו לוק (האו לוק), הוא יעיל ביותר מבחינה כלכלית.

בהתחשב במגמה ובביקוש למוצרים נקיים מצד הצרכנים, השקיעה קואופרטיב השירות החקלאי של פו לוק, בקהילת פו לוק (האו לוק), יותר ממיליארד וונד בהתקנת מערכת חממות, מדפי גידול והשקיה אוטומטית. עם שטח של 3.5 דונם לגידול ירקות כמו כרוב, חסה, סלרי וצ'ילי, הקואופרטיב יישם את תקן "5 לא" (ללא דשנים כימיים, ללא כימיקלים, ללא חומרי הדברה, ללא קוטלי עשבים, ללא חומרים ממריצים). הקואופרטיב הדריך את החקלאים לקומפוסט את אצוות הדשנים האורגני שלהם לטובת גידול הירקות. בממוצע, כל 3 חודשים בערך, חברי הקואופרטיב מייצרים קומפוסט של דשן אורגני לאדמה המעובדת. זה לא רק מפחית את כמות הפסולת מדשנים כימיים וחומרי הדברה בעלי השפעה שלילית על הסביבה, אלא גם עוזר לחברי הקואופרטיב לחסוך בחומרים חקלאיים ולהגדיל בהדרגה את שיעור הדשנים האורגניים המיוצרים באופן עצמאי.

מנהל הקואופרטיב, הואנג ואן טואן, אמר: "לדשנים אורגניים המיוצרים באופן עצמאי יש לעתים קרובות יתרון של חומרים זולים, קלים למציאה וזמינים באופן מקומי, כגון דשא, זבל פרות או מוצרי טריכודרמה... המסייעים בריכוך האדמה ומספקים מספיק חומרים מזינים לצמחים ולירקות לגדול היטב. תוצרת חקלאית המדושנת בדשנים אורגניים יסופקה לסופרמרקטים ולחנויות מזון בטוחות במחוז במחיר מכירה גבוה בכ-15-20% מחקלאות מסורתית. בממוצע, עבור כל גידול של ירקות וצ'ילי, הקואופרטיב קוצר 4 טון תוצרת/דונם, ומניב הכנסה של 65 מיליון דונג וייטנאמי. כל המוצרים נמכרים בחוזה על ידי הקואופרטיב ל-3 מפעלים: חברת דוק קואנג בע"מ ( Hai Duong ), חברת דונג ג'יאו לייצוא מזון (Ninh Binh) וחברת לונג פואנג נאם בע"מ (Hau Loc).

מיעילות האיגוד, כמו גם מהניסיון והטכניקות בגידול וייצור מוצרים אורגניים, ערך ההכנסה על שטח האדמה המעובדת של קהילת פו לוק הגיע עד כה לכ-300 מיליון דונג וייטנאם לשנה. יו"ר הוועדה העממית של קהילת פו לוק, בוי האי הונג, אמר: "בתקופה הקרובה, הקומונה תמשיך להפיץ לחקלאים את שיטת הייצור החקלאי האורגני וכן את השפעותיה על הסביבה והגידולים. בכך תעזור לאנשים לעבור מחשיבה לעשייה, תוך שכפול מודלים חקלאיים אורגניים רבים בעלי ערך גבוה, לעבר ייצור חקלאי מעגלי ובר-קיימא."

בהחלטת יישום מס' 885/QD-TTg מיום 23 ביוני 2020 של ראש הממשלה על אישור הפרויקט לפיתוח חקלאות אורגנית לתקופה 2020-2030, נוצרו מספר מודלים לייצור חקלאי אורגני במחוז כגון מודל אשכוליות אורגניות של יין דין; מודל תפוז אורגני של ת'אץ' טאן; מודל אורז אורגני במחוזות יין דין ונונג קונג; מודל אורז-דגים במחוז הא טרונג... עם זאת, במציאות, היקף מודלי הייצור החקלאי האורגניים במחוז עדיין קטן ומקוטע. מכיוון שייצור חקלאי אורגני דורש השקעת זמן ועלויות כפולות משיטות מסורתיות, והמחירים אינם תחרותיים עם מוצרים קונבנציונליים, חקלאים רבים עדיין מהססים.

על מנת לפתח ולשכפל בהדרגה מודלים של ייצור חקלאי אורגני יותר, מגזר החקלאות של Thanh Hoa בונה תוכניות פיתוח חקלאי בהתאם לתקנים אורגניים שיתאימו למצב של כל יישוב. במקביל, הוא מנחה אנשים, קואופרטיבים ומפעלי ייצור להבין את תהליך הייצור החקלאי האורגני, במיוחד עבור המוצרים המרכזיים של המחוז. בשאיפה מעתה ועד 2025, Thanh Hoa תשתרע על כמעט 200 דונם של ייצור חקלאי אורגני, תוך שינוי הדרגתי של שיטת הייצור ותספק מוצרים חקלאיים בטוחים ואיכותיים לצרכנים.

כתבה ותמונות: צ'י פאם

מָקוֹר