אנשים רבים הקיאו ואושפזו בחשד להרעלה לאחר שאכלו צדפות ואבלון.

ב-16 בינואר, מחלקת הבריאות של ביין הואה (דונג נאי) המשיכה לקבל מידע על 4 אנשים שהראו תסמינים של הקאות וכאבי בטן לאחר אכילת צדפות ודגי ים צלויים או מאודים במסעדת Flamme Buffalo (ביין הואה). מתוכם, 2 אנשים טופלו בביתם ו-2 אושפזו לטיפול חירום.

אנשים רבים מקיאים וסובלים מכאבי בטן לאחר אכילת צדפות ואבלון (תמונה עם אילוסטרציה).

על פי משרד הבריאות, בנוסף לארבעת המקרים הנ"ל, ב -13 בינואר, 13 בני אדם אושפזו וטופלו בבית החולים הואן מיי איטו דונג נאי בחשד להרעלת מזון לאחר שאכלו במסעדה הנ"ל.

נכון ל-16 בינואר, חלק מהאנשים שוחררו מבית החולים, בעוד שאחרים ושני ילדים עדיין מטופלים בבית החולים עם אבחנה של זיהום מעיים.

עם קבלת הדוח, צוות הפיקוח של העיר ביין הואה בדק את בטיחות המזון וההיגיינה במסעדת Flamme Buffalo.

בזמן הבדיקה ב-13 בינואר, למסעדת Flamme Buffalo הייתה תעודת רישום עסק ותעודת זכאות לבטיחות מזון.

עם זאת, המתקן טרם הציג אישורי בריאות לבעלים ולעובדים.

טרם הוצגה תעודת הכשרה בידע בבטיחות מזון ועדיין לא הוצגה תיעוד של מקור חומרי המזון הקלט למוצרי צדפות, אבלון ופטריות.

במקביל, המסעדה לא שמרה דגימות מזון במשך 24 שעות; מערכת הניקוז במטבח הייתה עומדת ולא מכוסה; ספר בדיקת המזון בן 3 השלבים לא נרשם כנדרש; ופח האשפה עם מכסה כנדרש לא סופק.

הרשויות ממשיכות להבהיר האם הפרות המסעדה קשורות לאירוע ההרעלה.

מקור: https://www.baogiaothong.vn/nhieu-nguoi-non-oi-nhap-vien-sau-khi-an-bao-ngu-nghi-ngo-doc-19224011612415393.htm