חקלאים בקהילת חאן נהאק מתמקדים בייצור גידולי חורף

תוך ניצול אדמה פורייה, מיכון סינכרוני וניסיון בייצור, חקלאים בקהאן נאק יוצאים כעת באופן פעיל לשדות כדי להתמקד בזריעה וטיפול בגידולי החורף, תורמים להגדלת ההכנסה ולהבטחת אספקת מזון לשנה הירחית החדשה.

חקלאים בקומונה חאן נהאק מתמקדים בגידול ירקות לטווח קצר כדי לשרת את השוק.

בעבר, לאחר קציר אורז הקיץ-סתיו, כמעט דונם אחד משדהו של מר פאם הונג טרונג בכפר 2B, קומונה חאן נאק, נותר ריק, אך בשלוש השנים האחרונות, מר טרונג שיפץ אותו באומץ כדי לגדל גידולי חורף שישרתו את השוק.

מר טרונג אמר: "בשנים האחרונות, לאחר הקטיף, המשפחה חתכה את הקש, כרשה את האדמה, וכשבוע לאחר מכן שתלה זרעים. בגידול החורף הזה, המשפחה שתלה תפוחי אדמה וירקות לטווח קצר. בשלב זה, המשפחה סיימה לשתול תפוחי אדמה ומנצלת את האפשרות לשתול ירקות נוספים, בממוצע, כל 1.5-2 חודשים, הם יכולים לקצור יבול של ירקות. למרות שגידול גידולי חורף קשה יותר, הוא מביא הכנסה רבה יותר מכיוון שהתפוקה יציבה והשוק קל לצריכה."

כמו מר טרונג, משקי בית רבים בקהילת חאן נהאק רגילים לייצור לאורך כל השנה. גידולי החורף הפכו למקור הכנסה חשוב, הן תוך ניצול אדמה לאחר קציר אורז הקיץ-סתיו והן מתן מזון ומזון נוספים לבעלי חיים בחודשים האחרונים של השנה. בנוסף, משקי בית רבים מייצרים גם לפי תקני VietGAP ומשתפים פעולה עם חברות ומטבחים שיתופיים כדי לספק ירקות, מה שעוזר לייצב את התפוקה.

מר נגוין קווק נאם מהכפר 4B, נועז בהמרת הייצור לבטיחות ובשיתוף פעולה עם יחידות, שיתף: "משפחתי מגדלת 8 דונם של ירקות שונים. בתגובה לדרישה הגוברת לצריכה בטוחה מצד האנשים, המשפחה התמקדה בייצור בהתאם לתהליך של הבטחת היגיינת ובטיחות המזון, ללא שימוש בכימיקלים, אלא רק במוצרים ביולוגיים, כך שמוצרי הירקות של המשפחה חתומים לרכישה על ידי עסקים, חברות ומטבחים שיתופיים."

ידוע שמשפחתו של מר נאם גם היא עומדת מאחורי קניית מוצרים לאנשים. בתקופה זו, הירקות מתומחרים היטב, כולם נרגשים "להישאר בשדות", לא לנטוש את השדות. אנשים מגדלים גידולים בסבב, גידולים משותפים כל השנה, מונעים מהאדמה להתרוקן, הן בעלות תפוקה גבוהה והן מבטיחות ירקות ופקעות נקיים ובטוחים.

פקידי התאחדות החקלאים מדריכים אנשים בטכניקות לטיפול בירקות בחורף.

החבר טרין הונג פונג, יו"ר התאחדות החקלאים של קהילת חאן נאק, אמר: "במשך שנים רבות, יבול החורף בקהילת חאן נאק זוהה כגידול השלישי העיקרי של השנה, לא רק תורם להבטחת יעד ייצור המזון אלא גם תורם תרומה חשובה להגדלת הכנסות החקלאים, ומאשר את יוקרתם של תוצרת חקלאית מקומית. בנוסף לשיטות החקלאות המסורתיות, הקומונה מעודדת חקלאים להרחיב את אזור הייצור של VietGAP ולקשר צריכה יציבה עם עסקים."

בגידול החורף הזה, קהילת חאן נהאק מתכננת לשתול כמעט 189 דונם של גידולים, כולל 12 דונם של תירס, 24 דונם של תפוחי אדמה, 20 דונם של מלונים מכל הסוגים, 130 דונם של ירקות מכל הסוגים... התרכזות בעיקר בשדות בכפרים 2, 8 ו-9.

כבר מתחילת העונה, הוועדה העממית של הקומונה הנחתה את המחלקות המיוחדות ואת הכפרים ליישם באופן פעיל את ייצור גידולי החורף בהתאם לתוכנית. התמקדות בהכוונת הקציר המהיר של האורז והגידולים העונתיים, פינוי קרקעות מוקדם ליישום ייצור גידולי החורף בזמן. הנחיית קואופרטיבים חקלאיים לפתח תוכניות מפורטות לייצור גידולי חורף לכל כפר ולכל אזור שדה ספציפי, כדי לאחד את ההנהגה, ההכוונה והיישום על מנת להשיג את התוכנית ולעלות עליה.

במקביל, יש לחפש באופן יזום שווקים משותפים, לשתף פעולה עם עסקים, חברות ויחידות כדי לייצר גידולי חורף בכיוון ייצור סחורות, תוך הגדלת ערך הייצור. בנוסף, יש לבצע עבודה טובה של השקיה, תוך עמידה בדרישות המים לייצור גידולי חורף.

יחד עם זאת, ממשלת הקומונות תיאמה בשיתוף פעולה הדוק עם קואופרטיבים ומפעלים באספקת זרעים, העברת טכנולוגיה וצריכת מוצרים, ותרומה לשיפור יעילות הייצור ומזעור הסיכונים לחקלאים.

ההתאמה היזומה של מבנה הגידולים לתנאי מזג האוויר והקרקע מסייעת לחאן נהאק ליצור אזורי ייצור מרוכזים, ויוצרת מקומות עבודה לעובדים כפריים.

עם קצב הייצור הדחוף והפעיל של העם וההשתתפות הסינרכונית של ממשלת קהילת חאן נהאק, יבול החורף של 2025 מבטיח להיות מוצלח, יתרום לפיצוי על הנזקים שנגרמו משיטפונות וגשמים, ויוצר מוטיבציה לחקלאים להמשיך "לירוק" את השדות באזור הכפרי הזה.

כתבה ותמונות: הואנג באך

מקור: https://baoninhbinh.org.vn/nong-dan-xa-khanh-nhac-tap-trung-san-xuat-vu-dong-251204210925463.html