חקלאות נקייה מעיבוד פסולת לדשן אורגני

סוגים רבים של פסולת חקלאית ותוצרי לוואי כגון קש, גבעולי תירס, באגס וקליפות פירות ניתנים לעיבוד למזון לבעלי חיים ודשן. ובכך, מסייעים בהפחתת עלויות הייצור ובאופן אופטימלי של ניצול משאבים.

משק הבית של מר פאן וייט הונג משתמש בקומפוסטציה של פסולת חקלאית ותוצרי לוואי לייצור דשן אורגני.

נצלו את החקלאות

עם שטח מעובד כולל של למעלה ממיליון דונם בשנת 2025, לאם דונג היא פרובינציה בעלת יתרונות יוצאי דופן בייצור החקלאי במדינה. לצד יתרון זה, ללאם דונג מציעה מודלים מוצלחים רבים לניצול תוצרי לוואי חקלאיים.

בנוסף לשיטות העיבוד המסורתיות, מספר תוצרי לוואי ופסולת חקלאיים מנוצלים ונמצאים בשימוש בדרכים רבות ושונות. לדוגמה, סיבים מעלי אננס מעובדים לחומרי טקסטיל אקולוגיים, קש משמש לגידול פטריות, ייצור מזון לבעלי חיים וייצור דשן. או פסולת בעלי חיים משמשת לייצור ביוגז. בנוסף, תוצרי לוואי מעיבוד פירות ים מעובדים למזון לבעלי חיים ודשן...

למשפחתו של מר פאן וייט הונג, כפר 1, בקומונה של האם ליאם, יש 1.5 דונם של עצי משמש. החל מגידול פרות ועיזים לפיטום, הוא משתמש בזבל בעלי חיים בשילוב עם מיקרואורגניזמים כדי להפוך לדשן אורגני להשקיית עצי המשמש. כיום, מכיוון שהוא כבר לא מגדל בעלי חיים, מר הונג משתמש במיקרואורגניזמים כדי לעבד פסולת ותוצרי לוואי כמו דגי ברווז ודגי ים כדי ליצור דשן אורגני. מר הונג אמר שהשימוש בדשן אורגני בדרך זו הופך את האדמה לרפויה ועצי המשמש לגדלים היטב. מעל לכל, מדובר ביעילות הכלכלית שהוא מביא, מכיוון שאם משתמשים בדשן שנקנה בשוק, המשפחה מוציאה כ-300 מיליון וונד מדי שנה. עלות הדשן באמצעות תוצרי לוואי חקלאיים היא רק 1/3. יחד עם זאת, עצי המשמש מתפתחים באופן בר-קיימא הודות לשימוש בדשנים אורגניים, מה שמבטיח היגיינה סביבתית ומגדיל את יבולי היבול.

העברת מדע וטכנולוגיה

מר הונג הוא אחד מחקלאים רבים במחוז אשר יישמו טכנולוגיה מיקרוביולוגית כדי לטפל בסביבה מפסולת חקלאית ותוצרי לוואי לייצור דשנים אורגניים, ובכך הביאו ליעילות. עם זאת, במציאות, עדיין יש כמות גדולה של תוצרי לוואי שלא נוצלו והולכים לבזבוז, ואף גורמים לזיהום סביבתי כגון: שריפת קש, אי טיפול נכון בפסולת.

לאחרונה, מרכז ההדרכה החקלאי הלאומי, בשיתוף פעולה עם מרכז ההדרכה החקלאי המחוזי של לאם דונג, ארגן קורס הכשרה בנושא "טכניקות ליישום טכנולוגיה מיקרוביולוגית לטיפול בסביבה מתוצרי לוואי של פסולת לייצור דשנים אורגניים". חקלאים, בעלי חוות וחברי קואופרטיבים רבים באזור הדרום מזרחי של הפרובינציה השתתפו בו. בכך, החקלאים קיבלו מידע על יישום דשנים אורגניים מיקרוביולוגיים בייצור חקלאי; מיומנויות בבניית מודל לטיפול בתוצרי לוואי של פסולת לייצור דשנים אורגניים.

על פי מרכז ההרחבה החקלאי המחוזי, מיחזור תוצרי לוואי חקלאיים לדשן אורגני הוא פתרון בר-קיימא, המסייע בשיפור פוריות הקרקע, בהפחתת התלות בדשנים כימיים ובקידום חקלאות מעגלית. ניתן ליישם שיטות כמו קומפוסטציה, שימוש בתולעי שלשול ויישום מוצרים ביולוגיים.

לדברי ה-MSc. לה ואן דאק - ראש המחלקה לגידול בעלי חיים וחקלאות ימית, במרכז ההרחבה החקלאי המחוזי, ללאם דונג יש יתרונות בחקלאות, ולכן ניצול תוצרי לוואי חקלאיים הוא יתרון. בעתיד הקרוב, שימוש חוזר בייצור חקלאי מעגלי וחקלאות אורגנית הוא הכיוון של המגזר החקלאי המחוזי. לכן, כדי לנצל תוצרי לוואי כדשן אורגני לגידולים ולהגדיל את הפרודוקטיביות, חקלאים צריכים להשתמש במיקרואורגניזמים. בכך, לתרום לחיסכון בדשנים, להגברת היעילות הכלכלית ולפיתוח חקלאות יציבה. נכון לעכשיו, מרכז ההרחבה החקלאי המחוזי מיישם מודלים ופרויקטים הקשורים לחקלאות נקייה מעיבוד פסולת ותוצרי לוואי כדשנים אורגניים ביישובים. במקביל, להמשיך לקדם הכשרה והעברת מדע וטכנולוגיה.

מקור: https://baolamdong.vn/nong-nghiep-sach-tu-viec-xu-ly-phe-pham-lam-phan-bon-huu-co-397282.html