גידול חלזונות תפוחים מניב רווח של כמעט חצי מיליארד וונד בשנה.

כאחד החלוצים בהבאת חלזונות תפוחים לאזור, לאחר יותר מ-5 שנים של פתיחת עסק, מר וו ואן חאי בכפר שואן טיין, בקומונה של קוואנג לונג (קואנג שואנג), הצליח עם מודל זה.

גידול חלזונות תפוחים מניב רווח של כמעט חצי מיליארד וונד בשנה. מודל גידול החלזונות של משפחתו של מר נגוין ואן קאי בכפר שואן טיין, בקומונה של קוואנג לונג, מניב רווח של כ-400 מיליון דונג וייטנאמי לשנה.

בעבר, מר קאי גידל בעיקר חזירים וגומא, אולם הייצור היה לא יציב ולא הביא את היעילות הכלכלית הצפויה, ולכן באמצע 2019 הוא עבר ללמוד על מודל גידול חלזונות. משראה שמחוזות אחרים יכולים לעשות זאת, הוא החליט גם לנסוע לתאי נגוין, נאם דין ותאי בין כדי ללמוד על הניסיון והשיטות הטכניות של גידול חלזונות; במקביל, הוא רכש כמה זני חלזונות לחקלאות ניסיונית. עם הון של 100 מיליון וונד, מר קאי שכר מחפר לחפירת 2 בריכות ושחרר את זני החלזונות שנרכשו לחקלאות ניסיונית. הודות ליישום התהליך הטכני הנכון, החלזונות שלו גדלו די טוב. לאחר יותר מ-3 חודשי חקלאות, מר קאי קצר ומכר 700 ק"ג של חלזונות מסחריים, והביא רווח של כמעט 50 מיליון וונד. מהצלחה זו, עד תחילת 2020, הוא המשיך לחפור 4 בריכות נוספות בשטח של 2,500 מ"ר וייבא 100,000 חלזונות הורים לרבייה. במקביל, חלקו את הבריכה הגדולה לבריכות קטנות לניהול ותחזוקה קלים כאשר מזג האוויר משתנה. לאחר עונות גידול מוצלחות רצופות, מר חי בנה כעת מודל שלם לגידול חלזונות עם מערכת של 7 בריכות ובריכת דבורי ברווז אחת להאכלת החלזונות.

מר חי דיבר בהתרגשות על טכניקות גידול חלזונות ואמר: "כדי לגדל חלזונות מוצלח, חקלאים צריכים להבין היטב את הטכניקות וכן לעקוב מקרוב אחר הצמיחה וההתפתחות של החלזונות; לנקות את הבריכה באופן קבוע מכיוון שחלזונות רגישים מאוד למים מלוכלכים; יחד עם זאת, עליהם לדעת כיצד להתאים את כמות החומרים המזינים כדי שהחלזונות יהיו שמנים, בעלי פיות מלאים, ובכך להשיג תפוקה גבוהה." הזמן שבו חלזונות מתחילים להתרבות ולהטיל ביצים הוא מפברואר עד נובמבר בלוח השנה הירחי, בעיקר בלילה ובבוקר המוקדם. כאשר חלזונות מתרבים, חקלאים צריכים לאסוף את הביצים ולדגור אותן במיכל בטמפרטורה של 28-30 מעלות צלזיוס, תקופת הדגירה נמשכת 10 ימים. לאחר מכן, החלזונות יבקעו, החקלאי יטפל בהם כ-15 ימים נוספים ויוכל למכור את הצאצאים או להעביר אותם לבריכה גדולה לחקלאות מסחרית; לטפל בהם במשך 3 חודשים, וכאשר החלזונות יגיעו לגודל של 25 חלזונות/ק"ג, הם יימכרו לשוק. מקור המזון לחלזונות הוא פשוט מאוד, בעיקר עלי צמח ברווז, עלי טארו... את כולם קל למצוא וניתן לגדל אותם בעצמכם כדי לחסוך בעלויות. בחורף, חלזונות "נכנסים לתרדמת חורף", זה הזמן הנכון עבור חקלאים לשפץ בריכות ולטפח חלזונות לקראת הגידול הבא.

לאחר יותר מ-5 שנים, חוותו של מר חי התייצבה ויצרה הכנסה טובה. בהשוואה למודל הישן, מודל החלזונות מביא יעילות כלכלית גבוהה פי כמה. כיום, חלזונות מסחריים שמר חי מייבא לשווקים המקומיים והזרים עולים 80,000 עד 100,000 דונג וייט לק"ג. חלזונות זרעים עולים 2-2.5 מיליון דונג וייט ל-10,000 חלזונות; ביצי חלזונות עולות בין 500,000 ל-800,000 דונג וייט לק"ג. בשנת 2023 לבדה, מר חי סיפק לשוק 1.5 טון של חלזונות מסחריים, מיליון זרעי חלזונות ו-300 ק"ג של ביצי חלזונות. לאחר ניכוי הוצאות, הרווח הוא כ-400 מיליון דונג וייט. מודל זה לא רק מביא הכנסה יציבה למשפחה, אלא גם מסייע ל-5 עובדים מקומיים למצוא עבודה עם הכנסה של 200,000 דונג וייט ליום. בעתיד הקרוב, מר חי מתכנן להמשיך ולהרחיב את שטח הבריכה וכן לחפש משקי בית המעוניינים לשתף פעולה כדי לפתח את מקצוע גידול החלזונות.

כתבה ותמונות: צ'י פאם

מָקוֹר