מגדל שרימפס מים מתוקים ענקיים, קרפיוני עשב ענקיים בשדות אורז וחזירים, איש קוואנג טרי מרוויח 12 מיליארד

בביקורנו בחוותו של מר הו ואן דונג בכפר אן בין, בקומונה של ת'אן אן, במחוז קאם לו (פרובינציית קוואנג טרי ), הופתענו מהנכס המשגשג, שהיה מסודר באופן סביר עם בריכת דגים וחוות חזירים הממוקמים בין שורות עצי הקוקוס הקרירות.

מר דונג התוודה שאף אחד מעולם לא התעשר מגידול אורז או תפוחי אדמה. לכן, אם אתה רוצה להתעשר במולדת שלך, עליך לשנות את דרך החשיבה והפעולה שלך.

אבל שינוי הדרך שבה עושים דברים כאלה היא שאלה קשה שגורמת למר דונג להרהר לנצח.

ואז, עם אופיו החרוץ, שתמיד לומד דברים חדשים, בשנת 2003, הוא דן עם אשתו בכתיבת בקשה לשכירת שדה אורז נמוך של כ-7 דונם, הממוקם כקילומטר מביתו, כדי לבנות דגם של דג אורז.

מר הו ואן דונג, חקלאי מצוין בכפר אן בין, בקומונה של טאנה אן, במחוז קאם לו (פרובינציית קוואנג טרי), קוטף שרימפס מים מתוקים ענקיים בחוות משפחתו. מר דונג ואשתו בנו את החווה הזו על ידי שכירת שדות בור ושדות נמוכים באזור.

"בימים הראשונים שהגענו לכאן לעבד את החקלאות, כולם אמרו שלבעלי ולי יש בעיות כי זו הייתה אדמה צחיחה ונמוכה, מוקפת עשבים שוטים וקנים."

"בתוך התעלמות, השתמשתי בכל ההון שלי, לוויתי כסף מקרובי משפחה כדי לשכור מחפר לבניית סוללה סביב השטח השכור ובניתי במלואו 6 שדות אורז בשילוב עם גידול דגים", אמר מר דונג.

מר דואנג אמר שמסביב לשדות ישנן תעלות ברוחב 6-8 מטרים ובעומק 1-1.2 מטרים, שנוצרו על ידי חפירת אדמה לבניית סכרים, שם הוא מגדל דגים כמו קרפיון עשב, קרפיון כסף ואמנון. באמצע שדה מישורי בו מר הו ואן דואנג משתמש לגידול אורז.

לפני זריעת האורז, מפלס המים יהיה נמוך יותר מגובה השדה כדי שהדגים יוכלו לרדת לתעלה. כאשר האורז ירוק ובריא, מפלס המים יועלה כדי שהדגים יוכלו להגיע לאמצע השדה ולחפש מזון.

עם זאת, עלינו לחשב את זמן הגידול המתאים ולהשתמש ברשתות כדי למנוע מקרפיוני עשב להגיע אל פני השדה. כי אם ניתן לקרפיוני עשב להגיע אל פני השדה, אף צמח אורז לא ישרוד.

לאחר קציר האורז, הוא ממשיך להוסיף מים וממתין לצמחי האורז להתחדש לפני שהוא מסיר את הרשת כדי לאפשר לקרפיוני העשב לעלות אל פני השדה. בשלב זה, קרפיוני העשב יאכלו את כל צמחי האורז המתחדשים וינקו את השדה.

לדברי מר דואנג, הוא מגדל רק יבול אורז אחד בשנה, והאורז הנותר (אורז משוחזר) משמש כמזון לדגים. בסוף השנה, הוא מושך את הרשת כדי לבחור את הדגים הגדולים למכירה, ואלה שעדיין לא כבדים מספיק משוחררים להמשך גידול.

לא רק זאת, בשנת 2019 הוא גם הציג מין חדש לגידול, שרימפס מים מתוקים ענקיים, ובנה מודל של גידולים משותפים של שרימפס מים מתוקים ענקיים ודגים בשילוב עם גידול אורז מעגלי סגור בכיוון של חקלאות טבעית.

"כיום, סוחרים רוכשים שרימפס מים מתוקים ענקיים במחיר שדה של 350,000 דונג וייט לק"ג. בכל שנה אני מרוויח כ-300 מיליון דונג וייט משרימפס מים מתוקים ענקיים וכ-200-250 מיליון דונג וייט מדגים", אמר מר דונג.

מר דונג לא עצר שם, עם אופיו החרוץ והשקדן, בשנת 2010 החליט להשקיע כמעט 1.7 מיליארד וונד כדי לבנות מערכת אסם קר לגידול חזירים בקנה מידה של 1,000-1,100 חזירים/קבוצה, בשיתוף עם חברת CP Vietnam Livestock Joint Stock Company.

בעזרת התמיכה הטכנית של החברה, בחוות החזירים של מר דונג יש מערכת קירור אוטומטית ובמיוחד מסוע מזון.

במקום לשאת כל שק מזון לכל שוקת, בחווה של מר דונג, העובדים צריכים רק לשפוך את כל המזון למיכל, ומערכת המסוע תביא את המזון לשקתות של החזירים.

מר דונג אמר שבכל שנה הוא מגדל שני המלטות של חזירים, המשקל הממוצע למכירה הוא בין 1.1 ל-1.2 קווינטל לחזיר והחברה קונה את כולם.

כדי להבטיח היגיינה סביבתית, מר דונג מיישם גם טכנולוגיית סינון זבל מתקדמת. בהתאם לכך, זבל חזירים מרוכז בשני מיכלים בנפח של 15 מ"ק למיכל, ולאחר מכן נעשה שימוש במכונת שאיבת זבל בעלת קיבולת של 20 מ"ק לשעה כדי לסנן את הזבל מהמים.

מי שפכים מוזרמים למיכל הביוגז כדי לספק את הצרכים היומיומיים של החווה. זבל החזירים המוצק לאחר סינון מטופל באבקת סיד ומועבר לקומפוסטציה לדישון אורז ולהאכלת דגים.

"זבל חזירים קומפוסטטי משמש לדישון אורז, ובמקביל יוצר סביבה מיקרו-פלנקטונית המספקת מזון לדגים ולשרימפס. זבל דגים ושרימפס הוא מקור תזונה לאורז. אורז משוחזר משמש כמזון לדגים ולשרימפס. ניצול מקורות המזון של כל אחד מסייע בחיסכון בעלויות הייצור", שיתף מר דונג.

כשנשאל על ניסיונו בפיתוח כלכלת המשפחה, אמר מר דונג כי בנוסף לחריצות ולעבודה קשה, חקלאים צריכים לשנות את חשיבתם, לשנות באומץ את הגידולים ובעלי החיים, ולהכניס זנים חדשים של גידולים ובעלי חיים לייצור.

גורם חשוב נוסף הוא לדעת כיצד ליישם מדע וטכנולוגיה כראוי כדי להביא ליעילות כלכלית גבוהה. נכון לעכשיו, חוותו של מר דונג מתחזקת באופן יציב 6 שדות של גידולים משותפים של שרימפס מים מתוקים ענקיים, דגים ואורז.

בכל שנה הוא מוכר יותר מ-250 טון בשר חזיר. החל מכלום, אך בזכות מאמציו המתמידים, מר דונג הצליח לגדל בעלי חיים, לגדל יבולים ולהתעשר על אדמה שהייתה נטושה בעבר, עם הכנסות של יותר מ-12 מיליארד דונג וינדי בשנה.

"עומס העבודה כה גדול שאני צריך להעסיק 8 עובדים קבועים נוספים עם הכנסה של 7-9 מיליון דונג וייטנאמי לחודש. בנוסף, אני גם יוצר מקומות עבודה לעשרות עובדים עונתיים", הוסיף מר דואנג.

לדברי יו"ר התאחדות החקלאים של מחוז קאם לו (פרובינציית קוואנג טרי) - מר נגוין ואן וייט, חוותו של מר דונג היא חווה בקנה מידה גדול, מושקעת היטב ומקצועית ביותר, המביאה יעילות כלכלית גבוהה.

בפרט, לא רק כדי להעשיר את עצמו, מר הו ואן דונג גם משתתף באופן פעיל עם התאחדות החקלאים של הקהילה כדי לארגן מפגשי הכשרה לסניפים לבניית מודלים סגורים בחקלאות בעלי חיים וגידולים חקלאיים באזור.

מר דונג לא רק חולק את הידע והניסיון שלו, אלא גם תומך בחקלאים החברים באמצעות זרעים והלוואות לפיתוח ייצור משותף. הוא גם מלווה את הקהילה בתנועה לסיוע למשקי בית עניים, לתוכנית סלילת כבישים כפריים מקומית ולתנועות האגודה, כמו גם לארגונים מקומיים.

משפחתו של מר הו ואן דונג תמכה גם במאות תרומות, כל אחת בשווי 200,000 - 500,000 דונג וייטנאמי, עבור משקי בית עניים וסטודנטים מוחלשים.

בזכות מאמציו בפיתוח כלכלי, מר דונג קיבל תעודות הצטיינות רבות מראש הממשלה, מהוועד המרכזי של איגוד החקלאים של וייטנאם, ומהוועד העממי של מחוז קוואנג טרי. לאחרונה, הוא נבחר ל"חקלאי וייטנאמי מצטיין לשנת 2023".

מקור: https://danviet.vn/nuoi-tom-cang-xanh-la-liet-ca-tram-co-to-bu-o-ruong-lua-nuoi-lon-mot-nguoi-quang-tri-thu-12-ty-20240626195117949.htm