בבק גיאנג, איך מגדלים דגי טלפיה חד-מיניים כך שכל דג יהיה בריא, שיהיה לו בשר טעים, ושהרבה אנשים יבואו לראות?

[מודעה_1]

עד שנת 2022, שטח החקלאות המים של מחוז בק ג'יאנג יעמוד על כ-12,250 דונם, עם תפוקה מסחרית כוללת של מעל 52,700 טון, מתוכם תפוקת החקלאות המים תגיע ליותר מ-49,400 טון.

תנועת החקלאות הימית של המחוז מתפתחת יותר ויותר ביישובים רבים. למרות שהשיגה פריון גבוה, עדיין יש לה מגבלות רבות כגון: שיעור הישרדות נמוך של דגים, מקדם צריכת מזון גבוה, מחלות רבות, מחירים לא יציבים, עלויות ייצור גבוהות, ולכן התחרותיות חלשה.

כדי להתגבר על המגבלות הנ"ל, יישום טכנולוגיות חדשות וטכניקות חקלאיות מתקדמות בחקלאות ימית בכלל ובגידול דגים אינטנסיבי בפרט, ובמיוחד הקשר בין חקלאים למתקני ייצור זרעים, תרופות ומזון לפיתוח גידול דגים אינטנסיבי בת קיימא, הוא נושא אקטואלי מאוד כיום.

בין השנים 2021-2023, מרכז ההרחבה החקלאי יישם מודל של יישום טכנולוגיה דיגיטלית לגידול דגים אינטנסיבי במחוזות טאן ין, הייפ הואה ולאנג גיאנג, בשטח של 3 דונם.

בהשתתפות במודל גידול דגי טלפיה חד-מיניים, משקי בית נתמכים ב-70% ממזון, מוצרים ביולוגיים, כימיקלים נתמכים ב-25-35%; 70% ממחיר הציוד. כל דונם נתמך לרכישת 2 מאווררי מים, 2 מכונות הזנה, 2 מכשירים חכמים, ציוד תומך מהסוג הנכון, תוך הבטחת איכות ההתקנה, המסירה ואחריות בהתאם לתקני היצרן.

המודל בוחר דגי טלפיה חד-מיניים, עם כמות זרעים שאוחסנה ב-110 אלף, גודל של 5 גרם/דג ומעלה, צפיפות מלאי של 3-5 דגים/מ"ר. זמן האכלה הוא באוגוסט-ספטמבר בכל שנה.

דגיגי טלפיה מוערכים על ידי משקי בית כבריאים, אחידים בגודלם, וללא מחלות...

משקי בית המשתתפים במודל עוברים הכשרה על ידי צוות טכני של מרכז ההדרכה החקלאי ומרכז השירות הטכני החקלאי של המחוזות כדי לספק הדרכה טכנית לאורך כל תהליך החקלאות, החל מהכנת הבריכה, צביעת מים והתקנת ציוד; ניהול ותחזוקה של הבריכה וכו'.

לאחר 6-7 חודשי גידול, הדגים מגיעים לגודל מסחרי ומוכנים לדיג.

Ở Bắc Giang, nuôi cá rô phi đơn tính kiểu gì mà con nào cũng khỏe, thịt ngon, nhiều người đến xem?- Ảnh 1.

ביקור במודל גידול דגי טלפיה חד-מיניים באמצעות טכנולוגיה דיגיטלית בכפר נוי, בקומונה נגוק ת'יאן, מחוז טאן ין, מחוז בק גיאנג.

לפני הקציר, יש להחליף את המים באופן פעיל כדי שהדגים יהיו בעלי צבע בהיר, יפה ונקי, איכות בשר טובה יותר, להגביל את ריח הבוץ ולהפסיק להאכיל את הדגים 1-2 ימים מראש.

לאחר שנתיים של יישום, תוך תשומת לב והכוונה של משרד החקלאות ופיתוח הכפר של המחוז והמחוזות ביישום טכנולוגיה חדשה בחקלאות ימית מקומית, למשקי בית חקלאיים יש ניסיון בגידול דגים מסורתי ויש להם מתקנים העומדים בדרישות הטכניות של המודל.

באמצעות ניטור על ידי מרכז ההדרכה החקלאי, מודל יישום הטכנולוגיה הדיגיטלית לגידול דגים אינטנסיבי שיושם בין השנים 2021-2023 השיג תוצאות כגון שיעור הישרדות של 77.8%, משקל ממוצע של 953 גרם לדג, ותנובה של 26.2 טון/דונם, תוך עמידה מלאה בקריטריונים הטכניים שנקבעו על ידי המודל.

על פי חישובים, בשנת 2021, מחיר דגי האמנון המסחריים הגיע ל-28,000 דונג וייט לק"ג (גודל 1,000 - 1,200 גרם לדג), ההכנסה הכוללת של המודל הגיעה ל-700 מיליון דונג וייט, בניכוי כל ההוצאות, הרווח היה מעל 50 מיליון דונג וייט. בינתיים, גידול אינטנסיבי של דגי אמנון הניב בדרך כלל רווח של 29 מיליון דונג וייט בלבד.

בשנים שלאחר מכן, מחירו של דגי טלפיה מסחריים היה גבוה, כך שהרווח לאחר 6 חודשי חקלאות הגיע ליותר מ-100 מיליון דונג וייטנאמי. בהשוואה לחקלאות קונבנציונלית, מודל יישום הטכנולוגיה הדיגיטלית לגידול אינטנסיבי של דגי טלפיה יעיל יותר מבחינה כלכלית ב-24%.

מר נגוין ואן לאנג, משק בית המשתתף במודל בכפר נוי, בקומונה נגוק ת'יאן, במחוז טאן ין (פרובינציית בק ג'יאנג), אמר: "משפחתי מגדלת דגים במשך שנים רבות, אך זו השנה הראשונה שמגדלת טלפיה באמצעות טכנולוגיה דיגיטלית. משפחתי מקבלת באופן קבוע תשומת לב טכנית והדרכה מהצוות הטכני של מרכז ההרחבה החקלאי, כך שיישום טכנולוגיה דיגיטלית אינו קשה."

גולת הכותרת של המודל היא שהוא עוזר לחקלאים להאכיל דגים בכמות הנכונה ובזמן, להפחית את העבודה, להגביל את זיהום הסביבה, למזער מחלות דגים; להגביל את השימוש באנטיביוטיקה וכימיקלים בחקלאות ימית; ליצור מוצרים נקיים, להבטיח היגיינה ובטיחות מזון, ובעיקר היכולת להאכיל דגים מבלי לעמוד ישירות על גדת הבריכה, פשוט להפעיל את המכשירים המחוברים דרך הטלפון החכם...

למעשה, מודל גידול דגים אינטנסיבי המשתמש בטכנולוגיה חדשה מסייע לחקלאים להגביל את זיהום הסביבה, להפחית מחלות דגים; להגביל את השימוש באנטיביוטיקה וכימיקלים בחקלאות ימית; ליצור מוצרים נקיים, להבטיח היגיינה ובטיחות מזון... לא משנה היכן אתם נמצאים, תוכלו להפעיל את הציוד בבריכה, להפחית את העבודה והסיכונים לבריכה.

החקלאים מקבלים את כל התהליך הטכני החדש והמתקדם, מה שמגדיל את הערך ליחידת שטח ייצור, ועוזר לחקלאים ולדייגים לפתח טכניקות חדשות. בזכות התמיכה הבלתי חוזרת של זרעים וחומרים, החקלאים מקבלים הון להתרבות.

ידוע כי הפרויקט "תוכנית אב לפיתוח חקלאי של מחוז בק ג'יאנג עד 2025, כיוון עד 2030" אושר על ידי ועדת העם המחוזית, ופיתח את חקלאות ימית לתעשיית ייצור סחורות גדולה, יעילה ובת קיימא.

הפרויקט תורם משמעותית לפיתוח החברתי-כלכלי של המחוז, יוצר מקומות עבודה, מגדיל את הכנסות האנשים, מעביר את מבנה הדיג לכיוון תיעוש, מודרניזציה, ייצור סחורות ופיתוח בר-קיימא הקשורים לארגון מחדש של ייצור אינטנסיבי באמצעות יישום טכנולוגיה מתקדמת, הגנה על הסביבה האקולוגית, בהתאם לדרישות השוק.

לפיכך, עם יותר מ-4,000 דונם של בריכות ואגמים קטנים המגדלים דגים באופן אינטנסיבי וחצי-אינטנסיבי (70% מהם דגי טלפיה), הצלחת המודלים פותחת פוטנציאל גדול לסייע לחקלאים באזור לגשת לטכניקות חקלאיות חדשות, גידול אינטנסיבי של דגי טלפיה באמצעות יישום טכנולוגיה דיגיטלית ליצירת מוצרים נקיים ובטוחים למשתמשים תוך תרומה להגנה על הסביבה והגדלת הכנסות החקלאים.

יצירתם הדרגתית של אזורי חקלאות ימית מרוכזים לבטיחות מזון כגון נגיה טרונג, מין דוק, מחוז וייט ין, סונג ואן, נגוק צ'או, אן דואנג, עיירת קאו ת'ונג, מחוז טאן ין; סונג מאי, דה מאי, העיר בק ג'יאנג; תאי סון, הופ תין, מחוז הייפ הואה... תורמים לקידום המטרה של פיתוח חקלאות ימית בת קיימא במחוז בק ג'יאנג.

[מודעה_2]
מָקוֹר