גלו את היתרונות הבלתי צפויים של ביצים למוח

[מודעה_1]

המחקר פורסם בכתב העת Nutrients. מדענים ניתחו נתונים שנאספו מ-890 נשים מבוגרות. כולן היו בנות 55 ומעלה, על פי אתר הבריאות Healthline (ארה"ב).

Phát hiện lợi ích bất ngờ của trứng đối với não bộ- Ảnh 1. — צריכה קבועה של ביצים עשויה לסייע במניעת ירידה קוגניטיבית

תוצאות המחקר הראו כי אנשים שאכלו ביצים באופן קבוע השיגו ציונים גבוהים יותר במבחנים של תפקוד קוגניטיבי, כגון יכולת שפה, זיכרון וריכוז, בהשוואה לאנשים שאכלו ביצים לעיתים רחוקות או כלל לא.

חוקרים מאמינים כי אכילת ביצים באופן קבוע יכולה לסייע במניעת ירידה קוגניטיבית, במיוחד אצל נשים מבוגרות. ירידה קוגניטיבית, כולל אובדן זיכרון ובלבול, היא היבט שכיח של הזדקנות, ולכן הצוות ממליץ לאנשים לכלול ביצים בתזונה היומית שלהם.

מחקרים רבים הוכיחו את יתרונותיהן של ביצים. אחד החומרים המזינים החשובים ביותר בביצים לבריאות הוא חלבון. ביצים ביצים ידועות כמקור לחלבון איכותי. בפרט, החלבון בביצים מכיל את כל 9 חומצות האמינו החיוניות. לכן, הן טובות מאוד להתאוששות ופיתוח שרירים. ביצה גדולה מכילה כ-6 גרם חלבון.

ביצים מכילות גם נוגדי חמצון כמו לוטאין וזאקסנטין, החשובים לבריאות העיניים. תרכובות אלו מסייעות להגן על העיניים מפני נזקי קרינת UV, ומפחיתות את הסיכון לקטרקט ולניוון מקולרי הקשור לגיל.

השפעת הביצים על בריאות הלב עדיין שנויה במחלוקת. זאת בשל תכולת הכולסטרול בחלמונים. עם זאת, אכילת ביצים במידה לא תשפיע לרעה על רמות הכולסטרול בגוף. לא רק זאת, ביצים מכילות גם חומרים מזינים רבים שטובים ללב, כגון חומצות שומן אומגה 3 וחומצה פולית. חומרים מזינים אלה מסייעים בוויסות רמות הכולסטרול ומפחיתים את הסיכון למחלות לב.

לא רק זאת, ביצים עשירות גם בויטמינים A, D, E וסלניום. כולם מסייעים בחיזוק מערכת החיסון ובמלחמה בדלקות, על פי Healthline.

[מודעה_2]
מקור: https://thanhnien.vn/phat-hien-loi-ich-bat-ngo-cua-trung-doi-voi-nao-bo-185240923154643387.htm