תגלית חדשה: ניתן למנוע סוגים רבים של סרטן על ידי תזונה כזו

מחקר חדש, שפורסם זה עתה בכתב העת הרפואי JAMA Network Open, גילה את הפוטנציאל האנטי-סרטני של תזונה הנחשבת לטובה בעולם.

מדענים ניתחו נתונים ממחקר ה-EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition), שכלל 450,111 משתתפים מ-10 מדינות אירופאיות, כדי לבחון את השפעת התזונה הים תיכונית על הסיכון לסרטן הקשור להשמנת יתר, המסווגים לפי קריטריוני הסוכנות הבינלאומית לחקר הסרטן משנת 2015.

תזונה ים תיכונית עשויה לקדם ירידה במשקל, לסייע במניעת התקפי לב ושבץ מוחי

תמונה: בינה מלאכותית

המשתתפים היו בגילאי 35 עד 70 וללא סרטן בתחילת המחקר.

המחברים העריכו את צריכת המזון של המשתתפים באמצעות שאלונים, וחישבו את רמת ההיענות שלהם לתזונה הים תיכונית . בהתאם לרמת היענות זו, המשתתפים חולקו לשלוש קבוצות: נמוכה (0 - 3 נקודות), בינונית (4 - 6 נקודות) וגבוהה (7 - 9).

במהלך מעקב ממוצע של כמעט 15 שנים, 4.9% מהאנשים פיתחו סרטן הקשור להשמנת יתר.

תוצאות המחקר מצאו כי הקפדה גבוהה על תזונה ים תיכונית הפחיתה הן את הסיכון לסרטן והן ארבעה סוגי סרטן.

• באופן ספציפי, הפחתה של 6% בסיכון לסרטן הקשור להשמנת יתר.
• הפחתה של 8% בסיכון לסרטן המעי הגס .
• ראוי לציין כי דרך אכילה זו מסייעת להפחית את הסיכון לסרטן הכבד בעד 48% ואת הסיכון לסרטן הכליות ב-33%.
• אפילו היענות מתונה מפחיתה את הסיכון לסרטן הוושט בעד 33%, על פי אתר החדשות הרפואיות News Medical.

החוקרים הגיעו למסקנה כי הקפדה גבוהה על תזונה ים תיכונית עשויה להפחית משמעותית את הסיכון לסרטן הקשור להשמנת יתר. עם זאת, יש צורך במחקר נוסף כדי לחקור את המסלולים הביולוגיים הבסיסיים, כולל דלקות, רגישות לאינסולין ומיקרוביוטה של ​​המעיים.

מדוע גברים רגישים יותר למחלות לב מאשר נשים

חוקרים מסבירים כי הסיכון הנמוך יותר לסרטן הקשור לתזונה ים תיכונית עשוי לנבוע מהפחתה בצריכת מזונות מעובדים מאוד או מעובדים במיוחד. אלו עם דבקות גבוהה בתזונה צורכים יותר פירות, ירקות, דגנים מלאים ודגים, על פי News Medical.

דגנים מלאים מצוינים לבריאות הכללית.

תמונה: בינה מלאכותית

מהי הדיאטה הים תיכונית?

התזונה הים תיכונית מבוססת על מאכלים מסורתיים של מדינות הגובלות בים התיכון, כולל צרפת, ספרד, יוון ואיטליה.

מחקרים מראים כי אנשים החיים באזורים אלה נוטים להיות בריאים יותר ובעלי סיכון נמוך יותר למחלות כרוניות רבות.

התזונה הים תיכונית כוללת את העקרונות הבאים:

• אכלו הרבה פירות, ירקות, דגנים מלאים, שעועית, אגוזים ושומנים בריאים ללב.
• אכלו פחות מזונות מעובדים, סוכרים מוספים ודגנים מזוקקים.
• הגבל אלכוהול.

מחקרים הראו כי תזונה ים תיכונית יכולה לקדם ירידה במשקל, לסייע במניעת התקפי לב, שבץ מוחי וסוכרת מסוג 2.

התזונה הים תיכונית היא בחירה טובה עבור אנשים שרוצים לשפר את בריאותם ולהילחם במחלות כרוניות, על פי Healthline.

מקור: https://thanhnien.vn/phat-hien-moi-co-the-ngua-nhieu-loai-ung-thu-bang-cach-an-nay-185250315220659895.htm