פיתוח גידול תולעי שלשול מביא יתרונות רבים לחקלאות ולסביבה.

בשנים האחרונות, מודל גידול תולעי האדמה לא רק הביא ערך כלכלי גבוה, אלא גם ניצל מקור גדול של פסולת בגידול בעלי חיים, וסיפק דשן מיקרוביאלי לגידול, ובכך תרם לשיפור הסביבה.

בכיוון הפיתוח החקלאי הנוכחי, המתמקד יותר ויותר בקיימות ובידידותיות לסביבה, מודל גידול תולעי האדמה הוא פתרון רב-ערכי, המשלב בהרמוניה יתרונות כלכליים והגנה על הסביבה במחוז. תהליך המיחזור היעיל של פסולת אורגנית לא רק מספק מקור לדשן אורגני איכותי לגידול, אלא גם יוצר מקור חלבון מתולעים המשמשות להאכלת עופות, דגים, צלופחים, צפרדעים... והתוצר המעובד מהתולעים הוא אבקת תולעים המסופקת למפעלי עיבוד מזון לבעלי חיים.

מודל גידול תולעי האדמה מתבצע בפשטות רבה עם חומרים זמינים כגון זבל מתאו, פרה, חזיר, עז או תוצרי לוואי חקלאיים כגון קש, בזק, שאריות ירקות... לתולעי אדמה יש את היכולת לפרק במהירות חומרים אורגניים אלה ולהמיר אותם לדשנים אורגניים מזינים. תהליך גידול תולעי האדמה מתחיל בהכנת אזור חקלאי מתאים, תוך הבטחת גורמים בסיסיים כגון לחות, טמפרטורה ומזון. תולעי האדמה משוחררות לסביבה עם לחות של 60-70%, תוך שימוש בקומפוסט כדי להימנע מטמפרטורות גבוהות או מחומרים רעילים המשפיעים על התפתחות התולעים.

זבל תולעים, המכונה גם ורמיקומפוסט, ניתן לנצל לאחר 2-3 חודשים מתחילת הגידול. לאחר שהתולעים פירקו ופרקו את כל מקור המזון, זבל התולעים נוצר בצורת חומוס רופף, בצבע שחור או חום כהה, ואינו מדיף עוד ריח לא נעים. ורמיקומפוסט עשיר בחומרים מזינים, המכיל אלמנטים חיוניים לצמחים כגון: חנקן, זרחן ואשלגן, המסייעים לצמחים לצמוח חזק, במיוחד בשלב הצמיחה; תומכים בהתפתחות השורשים ובתהליך הפריחה והפרי; משפרים את עמידות הצמחים, משפרים את איכות התוצרת החקלאית ובמיוחד קבוצות של מיקרואורגניזמים מועילים שיכולים לפרק חומרים מזינים בקרקע, ובכך מסייעים לצמחים לספוג ביתר קלות. בנוסף, הוא גם מסייע בשיפור מבנה הקרקע, שיפור הקרקע באזורים מעובדים לטווח ארוך, קרקעות עקורות או קרקעות שנפגעו עקב שימוש לרעה בדשנים כימיים, מגדילים את הנקבוביות ויכולת אגירת המים של הקרקע.

לאחר 2-3 חודשי גידול, בעת קציר זבל תולעים, אנו קוצרים גם תולעים. תולעי אדמה הן מקור מזון אידיאלי לעופות (תרנגולות, ברווזים), מוצרים ימיים (דגים, שרימפס) ובעלי חיים מיוחדים כמו צלופחים וצפרדעים הודות לערכן התזונתי הגבוה ולבטיחותן הביולוגית. ההרכב התזונתי של תולעי אדמה מכיל 60-70% חלבון גולמי, עדיף על מקורות מזון טבעיים רבים אחרים, המסייע בשיפור הבריאות וממלא תפקיד חיוני בפיתוח בעלי חיים ומוצרים ימיים.

מחקרים רבים הראו כי אכילת תולעי אדמה אצל עופות (תרנגולות, ברווזים, אווזים ושליו...) מסייעת בהגברת העמידות, גדילה מהירה, שיפור איכות הביצים והבשר ופחות רגישים למחלות מעיים. עבור מוצרים ימיים (דגים, שרימפס...), תולעי אדמה הן מזון מזין, המסייע להן לעלות במשקל במהירות, לשפר את צבע הבשר ואיכותו, וגם מסייעות להשלים מיקרואורגניזמים מועילים, ובכך להגביר את היכולת להילחם בזיהומים בסביבת המים. צלופחים, צפרדעים וצבים רכים אוהבים תולעי אדמה מכיוון שהן מקור מזון טבעי, המגרה אותן לאכול טוב יותר ומפחיתה את התמותה במהלך תהליך הגידול. בנוסף, אבקת תולעי אדמה היא מקור לחומרי גלם עשירים בחלבון ובחומצות אמינו, המשמשים לעתים קרובות לייצור מזון לעופות, מוצרים ימיים וחיות מחמד מיוחדות. מפעלי מזון לבעלי חיים רבים מגדילים את השימוש באבקת תולעי אדמה כדי להפחית את התלות בקמח דגים, שהוא יקר ובעל היצע מוגבל.

מודל גידול תולעי שלשול של הקואופרטיב החקלאי האורגני של טאן טאן

מר לואונג ואן דונג - מנהל הקואופרטיב החקלאי האורגני טאן טאן ת'אן, הממוקם בקהילת טה לה, מחוז טאם נונג, אמר: אנו עובדים עם תולעי אדמה כבר 12 שנים. תולעי אדמה הן בעלי חיים שמסתגלים בקלות לסביבה ובעלי קצב רבייה מהיר. חומרי הגלם לגידול תולעי אדמה הם זבל בעלי חיים, קש, גבעולי תירס, שכולם זמינים באופן מקומי... מבחינה כלכלית, חקלאים יכולים להרוויח הכנסה ממכירת זרעי תולעים, זבל תולעים ומוצרים המעובדים מזבל תולעים בעלויות השקעה ראשוניות נמוכות, בעיקר תוך ניצול מקורות פסולת ועבודה חקלאית פנויה. הכנסות הקואופרטיב מגיעות ליותר מ-4 מיליארד דונג וייט לשנה, לאחר ניכוי הוצאות, הרווח הוא מעל 500 מיליון דונג וייט.

עם ערכים כלכליים, סביבתיים וחברתיים יוצאי דופן, מודל גידול תולעי האדמה מאשרר יותר ויותר את תפקידו בשרשרת הערך החקלאית המעגלית, כיוון מבטיח, התורם לבניית חקלאות ירוקה ובת קיימא.

נגוין פואנג ת'ו

מקור: https://baophutho.vn/worm-raising-growth-mang-lai-nhieu-loi-ich-cho-nong-nghiep-va-moi-truong-225321.htm