פו וייטנאמי דורג במקום השני ברשימת 20 המנות הטובות בעולם.

אתר התיירות של חברת המדיה האמריקאית CNN דירג לאחרונה את הפו הוייטנאמי במקום השני ברשימת 20 המנות הטעימות ביותר בעולם .

לפו יש בדרך כלל מרכיבים כמו בקר או עוף יחד עם אטריות לבנות שטוחות ולעיסות. ציר הפו מבושל עם עצמות במשך שעות רבות יחד עם כמה עשבי תיבול כמו קינמון, אניס כוכבי והל, ויוצר טעם ארומטי נפלא ואופייני. כאשר נאכל, הוא מוגש לעתים קרובות עם בצל ירוק, עשבי תיבול, לימון, צ'ילי, חומץ, מקלות לחם מטוגנים... לפי הטעם.

פו וייטנאמי מופיע בכל רחבי העולם ואהוב על סועדים רבים. (מקור: מרכז מידע לתיירים )

"פו הוא אחד המאכלים הווייטנאמיים הפופולריים ביותר בחו"ל והוא גם המנה הווייטנאמית הידועה ביותר", כותבת אנדראה נגוין, מחברת הספר "The Pho Cookboo" .

נכון לעכשיו, פו בקר הוא עדיין הגרסה הפופולרית והאהובה ביותר בווייטנאם עם אפשרויות רבות ושונות כגון: בשר נדיר, עשוי היטב, מגולגל נדיר, בשילוב עם גידים...

חוץ מזה, יש פו עוף, פו צמחוני... המוכנים בהתאם לצרכים ולטעמים של הסועדים.

פו וייטנאמי זמין בכל רחבי העולם ואהוב על סועדים רבים. פו אפילו מופיע במילון קיימברידג' כשם עצם, מה שמדגים את הפופולריות של תמצית הקולינריה הוייטנאמית.

מלבד פו, יש ברשימה גם מנת מרק נוספת כמו: מרק באנגה העשוי מפירות דקל, דגים מיובשים או בקר (ניגריה), מרק סלק אדום בורשט (רוסיה), מרק פירות ים בויאבייס (צרפת), מרק ירקות קלדו ורדה (פורטוגל), מרק ירקות ובשר צ'ורבה פריק (אלג'יריה, לוב, תוניסיה), מרק שרימפס קרמי עם צ'ופה דה קמארונס (פרו), מרק עגבניות קר עם גספצ'ו (ספרד)...

מָקוֹר: https://baoquocte.vn/pho-viet-nam-xep-thu-2-trong-20-mon-nuoc-ngon-nhat-the-gioi-257422.html