אשתו של המזכיר הכללי והדיפלומטים חווים מטבח רב-תרבותי

גב' נגו פונג לי, אשתו של המזכיר הכללי, יחד עם שגרירים וראשי נציגויות של ארגונים בינלאומיים בווייטנאם, נהנו מסוף שבוע מהנה של חוויות קולינריות מתרבויות רבות.

ב-8 בדצמבר, משרד החוץ ארגן את פסטיבל האוכל הבינלאומי לשנת 2024. תחת הנושא "גסטרונומיה של אחדות - חיבור מטבח", השתתפו בפסטיבל 40 שגרירויות וארגונים בינלאומיים, 18 יישובים, יחידות בתוך משרד החוץ עם יותר מ-130 דוכנים. זוהי הפעם ה-12 שמשרד החוץ מארגן את הפסטיבל. גב' נגו פואנג לי, אשתו של המזכיר הכללי טו לאם; גב' מאי טי האן, אשתו של הנשיא לשעבר טרונג טאן סאנג, ושגרירים רבים וראשי נציגויות של ארגונים בינלאומיים בווייטנאם השתתפו בפסטיבל. ביום הראשון של החורף, למרות שמזג האוויר היה קר למדי, אלפי אנשים עדיין נהרו לפסטיבל כדי לחוות קולינריה מכל רחבי העולם. אשתו של המזכיר הכללי, יחד עם נציגים ואנשים, ביקרו בדוכנים וחוו מגוון מנות עם תבלינים ריחניים ממדינות דרום מזרח אסיה ועד מנות אירופאיות.

שגרירת קמבודיה בווייטנאם, צ'אה קימתה, הציגה את התרבות הקולינרית הקמבודית לגברת נגו פונג לי.

גב' נגו פונג לי בדוכן שגרירות הודו.

כמדינה בעלת תרבות קולינרית עשירה, וייטנאם היא מקום נהדר לארגן פסטיבל אוכל. מנות וייטנאמיות עם מרכיבים נקיים, טעמים טהורים וטכניקות עיבוד מתוחכמות מוצגות לצד תמצית הקולינריה של מדינות וטריטוריות. גב' וו טי ביץ' נגוק, אשתו של סגן ראש הממשלה ושר החוץ בוי טאן סון, אמרה כי מאז 2014, הצלחתם של 11 אירועים יצרה את המותג של הפסטיבל, והפכה לאירוע חילופי תרבות-קולינרי-דיפלומטי בינלאומי. "באמצעות כל מנה, כל מופע אמנותי, לא רק נשתף את תמצית הטעמים הקולינריים אלא גם נפיץ סיפורים על היסטוריה וערכים מסורתיים טובים של עמים ברחבי העולם ", אמרה גב' וו ביץ' נגוק. גב' נגוק אמרה כי הכסף שנתרם על ידי נדבנים בעשור האחרון של הפסטיבל שימש לפעילויות צדקה כדי לסייע ליתומים, נכים, נשים עניות ואנשים בנסיבות קשות ברחבי המדינה...

אשתו של מזכ"ל המפלגה, אשתו של הנשיא לשעבר, שגרירים וראשי סוכנויות ייצוג נכחו בפסטיבל.

גב' פאולין טמסיס, מתאמת האו"ם, אישרה כי אירוע שנתי זה מחבר אנשים מתרבויות שונות כדי ליהנות משפת קולינריה משותפת. "אוכל חיוני לכל חברה. הוא מזין את הגוף וגם מהווה מוטיבציה לעבודה. אבל תפקידו של הקולינריה אינו מוגבל לצרכים פשוטים. הכנה והנאה מאוכל מעוררות נשמות אמנותיות. שיתוף אוכל הוא דרך לאינטראקציה חברתית. שילוב טעמים שונים הוא דרך לחבר תרבויות", שיתפה גב' טמסיס את רגשותיה. היא התרשמה במיוחד מהביצוע של הבאן מי הרב-תרבותי, שהדגים באופן מלא את היצירתיות והשילוב של מאכלים וייטנאמיים. מתאמת האו"ם משתפת סיפורים של חקלאים המשתמשים בשיטות חקלאיות בנות-קיימא, שפים היוצרים מטבחים ללא פסולת ויצרני מזון שנותנים עדיפות לאריזות ידידותיות לסביבה.

באזור המטבח הדרומי, גב' נגו פונג לי ונציגים שפטו בתחרות אגרולים מהירה ביותר לדיפלומטים.

פסטיבל האוכל הבינלאומי אינו רק גשר לקידום חילופי תרבות בין מדינות, העשרת חוויות קולינריות עבור אנשים, אלא גם תורם לקידום התדמית התרבותית והתיירותית של האנוי - עיר השלום.