ירקות הנמנים עם "הטובים בעולם" הם מאכלים נפוצים בווייטנאם.

(דן טרי) - הוספת ירק זה לתזונה היומית שלך לא רק מסייעת בהגנה על בריאותך, אלא גם מהווה סוד יופי טבעי, יעיל, בטוח ונגיש לכל משפחה וייטנאמית.

ירקות נפוצים הם בין הירקות הטובים בעולם.

חסה טובה מאוד לבריאות (צילום: Getty).

על פי המרכזים לבקרת מחלות ומניעתן (CDC) בארה"ב ומגזין First For Women, חסה היא אחד מעשרת הירקות בעלי הערך התזונתי הגבוה ביותר כיום.

באופן ספציפי, מתוך רשימת ה-CDC, המגזין האמריקאי First For Women מנה את 10 הירקות הטובים בעולם.

1. גרגר הנחלים (100 נקודות)

2. כרוב (91.99 נקודות)

3. מנגולד קשת בענן (89.27 נקודות)

4. עלי סלק (87.08 נקודות)

5. תרד (86.43 נקודות)

6. עולש (73.36 נקודות)

7. חסה (70.73 נקודות)

8. פטרוזיליה (65.59 נקודות)

9. חסה רומית (63.48 נקודות)

10. קולרד גרין (62.49 נקודות)

ראוי לציין כי ירק זה מוכר מאוד, וקיים ברוב השווקים, החנויות והארוחות הווייטנאמיות במחיר סביר.

חסה, המדורגת במקום השביעי ברשימה, נחשבת לעשירה בויטמינים ומינרלים חיוניים. חסה היא לא רק ירק נא פופולרי, אלא גם ניתנת לבישול, לטיגון או לסחיטת מיץ.

הרבגוניות של שימושיה בשילוב עם ערכה התזונתי הגבוה הופכים את החסה לבחירה אידיאלית בתזונה בריאה.

יתרונות בריאותיים יוצאי דופן של חסה

חסה עשירה בנוגדי חמצון כגון בטא-קרוטן, ויטמין C, לוטאין וחומצה כלורוגנית. חומרים אלה מסייעים לגוף להילחם ברדיקלים חופשיים, הגורמים להזדקנות ולמחלות כרוניות כמו סרטן, מחלות לב ואלצהיימר.

מנה של שתי כוסות חסה גולמית יכולה לספק יותר מ-150% מהצריכה היומית של בטא קרוטן וכמעט מחצית מהצריכה היומית של ויטמין C.

בנוסף, חסה עשירה גם בסיבים המסייעים בעיכול, לווסת את רמות הכולסטרול, לשלוט ברמת הסוכר בדם ולשמור על משקל.

עבור אנשים הנמצאים בסיכון למחלות לב, הוספת חסה לתפריט היומי תסייע בהגנה יעילה יותר על בריאות הלב וכלי הדם. מחקר שנערך בבית הספר לרפואה של אוניברסיטת יוטה הראה גם כי חסה יכולה לסייע בהפחתת הסיכון לסרטן המעי הגס הודות למרכיב הלוטאין בעלים.

לתרכובות פיטוכימיות בחסה יש גם את היכולת להפחית דלקות בגוף. זהו גורם חשוב במניעת מחלות הקשורות לחילוף חומרים, מערכת החיסון ומערכת העצבים. בנוסף, חסה תורמת גם לשיפור הזיכרון ולשיפור בריאות המוח.

בנוסף ליתרונותיה התזונתיים, חסה משמשת אנשים רבים גם כמרכיב יופי טבעי.

מיץ חסה יכול לשמש כסבון פנים, מרגיע את העור, מפחית אקנה ומעניק זוהר בריא. חסה נאמר גם כמונעת נשירת שיער, מסייעת בשיפור התקרחות ועוזרת להאט את תהליך ההזדקנות.

מספר מחקרים הראו כי לתרכובות בחסה יש השפעה מרגיעה קלה. שתיית מיץ חסה לפני השינה עוזרת לגוף להירגע, משפרת את איכות השינה ומפחיתה עייפות לאחר היקיצה.

הרפואה המזרחית הכירה זה מכבר בחסה כירק קריר בעל טעם מתוק ומריר, המסייע בניקוי חום, לטהר את הדם, להפחית שיעול, לעורר עיכול...

חסה, לא רק תוספת מוכרת, מעודדת יותר ויותר על ידי מומחי תזונה לכלול אותה בתזונה היומית הודות ליכולתה לתמוך בניקוי רעלים ולאזן את הסביבה הפנימית של הגוף.

בהקשר בו שיעורי המחלות הכרוניות נמצאים במגמת עלייה, ירקות ירוקים כמו חסה לא רק מסייעים בשיפור הבריאות אלא גם תורמים להפחתת עלויות רפואיות לטווח ארוך. ניצול ירקות מקומיים שקל לגדל וקלים לקנייה כמו חסה הוא צעד פשוט אך יעיל לבניית אורח חיים בריא ובר קיימא.

מקור: https://dantri.com.vn/suc-khoe/rau-thuoc-nhom-tot-nhat-the-gioi-lai-la-mon-binh-dan-o-viet-nam-20250916155916235.htm