מוצרי OCOP מוצאים את דרכם לסלי מתנה של טט

מוצרי Bac Lieu OCOP מגוונים ועשירים, אך הצריכה עדיין איטית. צילום: Nhat Ho

פיצוץ מוצרי OCOP

עד סוף נובמבר 2024, בכל המדינה היו 14,000 מוצרי OCOP עם 3 כוכבים או יותר, סכום העולה בהרבה על מספר הקומונות, הרובעים והעיירות הארציות העומד על 10,598. ממצא זה מראה שלקומונות רבות יש יותר ממוצר אחד. לדוגמה, במחוז בק ליו יש 64 קומונות, רובעים ועיירות, אך יש בו עד 154 מוצרי OCOP של 74 ישויות מוכרות; מתוכם 32 מוצרים בעלי 4 כוכבים ו-122 מוצרים בעלי 3 כוכבים.

על פי נתוני משרד החקלאות ופיתוח הכפר, דלתת הנהר האדום מובילה את המדינה עם מספר מוצרי OCOP המהווים 30.7% מכלל מוצרי OCOP במדינה, דלתת המקונג מדורגת במקום השני עם 18.3%, אחריה אזור ההרים הצפוני המהווה 16.8%, והנמוך ביותר הוא אזור הדרום מזרח עם 5.8%.

מוצרים רבים חופפים, אפילו באותה קומונה, מוצרי OCOP חופפים. בדרך כלל, במחוז בק ליו יש מוצרים רבים, אך למעשה, כולם מוצרים חקלאיים המעובדים משרימפס, אורז, מלח ופריטים ארוגים.

יו"ר הוועדה העממית של מחוז בק ליו, פאם ואן תיו, הציע שוב ושוב שיהיה קשר, בניית מותג חזק מספיק, ומספיק מוצרים כדי לספק את השוק כאשר הלקוחות מבקשים זאת. הוא מאמין שמוצרים רבים של OCOP טובים, אך מלבד כמות, נדרשת גם איכות ויש צורך לבחור אילו מוצרים הם המוצרים המרכזיים של המחוז לפתח.

סלי מתנה של טט מכל OCOP עדיין חסרים

נכון לעכשיו, יצרני מוצרי OCOP בבק ליו מכינים סלי מתנה למכירה במהלך טט. מתקני ייצור מכל רחבי הפרובינציה נקטו צעדים יצירתיים בעיצוב ואריזת מוצרי OCOP ל"קומבו" מתנות טט מושכות את העין ומגוונות.

Thanh Thuy PP (מחוז דיאן האי, מחוז דונג האי) הוא דוגמה אופיינית. עם 12 מוצרים מיוחדים, כולל 5 מוצרי OCOP, מפעל זה קיבל הזמנות כפולות בהשוואה לשנים קודמות. מקרקרים של שרימפס ועד דגים מיובשים, שרימפס מיובש... למוצרים אלה יש לא רק טעמים טעימים אלא גם בחירה אידיאלית לסלי מתנה של טט במחירים שונים. סלי מתנה של OCOP עולים בין 0.5 ל-3 מיליון וונד וארוזים בהתאם לרצונות הלקוחות בתוך המחוז ומחוצה לו.

גב' קאו נגוק האנג - מנהלת קואופרטיב המוצרים החקלאיים הנקיים מספר 1 של בק ליו - אמרה: "השנה, הקואופרטיב הכין פי 3 יותר מוצרי OCOP מאשר בשנה שעברה. הקואופרטיב מכר זה עתה 500 ק"ג של שרימפס מיובש ו-500 ק"ג של נקניקיות סיניות ללקוחות מחוץ למחוז. מכיוון שהמוצרים השמורים הם מוצרים קפואים, נערוז מתנות לפי הזמנת הלקוחות. הקואופרטיב יעטוף מספר כפי שהלקוחות יזמינו. נכון לעכשיו, עטפנו כ-200-300 סלים של כל מוצרי OCOP ומוצרי הקואופרטיב."

גב' טא טויאט ת'ו - בעלת חברת מוצרי החקלאות וייט (קומונה פונג טאן טאי א, מחוז פואוק לונג, מחוז בק ליו) - שיתפה: "מוצרי OCOP של החברה, כגון קרקרי שרימפס, שרימפס מיובש, מזון מיובש וקרקרי ירקות, כולם נמכרים היטב במהלך טט. הכנתי את הייצור יותר מחודש לפני טט כדי לענות על הביקוש הגובר של השוק."

עם מחירים יציבים, אריזות יפהפיות ואיכות מוצר מובטחת, סלי מתנה של OCOP Tet הם בחירת לקוחות. עם זאת, נראה כי סוכנויות ויחידות בבק ליו אינן מתעניינות במיוחד בסלי OCOP. רוב סלי המתנה למשפחות מדיניות, פקידים בגמלאות, עניים וכו' עדיין בוחרים בסלים שאינם מוצרים מקומיים של OCOP.

על פי משרד החקלאות ופיתוח הכפר של מחוז בק ליו, בתקופה הקרובה היא תעבוד עם משרד התעשייה והמסחר כדי לארגן קידום סחר, למצוא חנויות למוצרי OCOP ולהקצות כספים סבירים לתמיכה בקידום המותג ללקוחות מקומיים וזרים.