מוכנים לשנה ירחי חדשה בטוחה ואיכותית

[מודעה_1]

תעשיית הווטרינריה של וייטנאם השיגה הישגים יוצאי דופן בשנת 2024, עם ירידה משמעותית בהתפרצויות וצמיחה יציבה של תעשיית גידול בעלי החיים.

Kiểm soát dịch bệnh hiệu quả giúp ngành chăn nuôi tăng trưởng ổn định ở mức 5,2-5,5%

בקרת מחלות יעילה מסייעת לתעשיית בעלי החיים לצמוח בהתמדה בשיעור של 5.2-5.5%

ב-4 בינואר 2025, קיים משרד בריאות בעלי החיים "כנס סוף שנה בנושא מניעה ובקרה של מחלות בעלי חיים ובקרת שחיטה להבטחת היגיינת ובטיחות מזון במהלך ראש השנה הירחי 2025".

תעשיית הווטרינריה עוזרת לבעלי חיים לגדול מעבר ל-5%

על פי משרד בריאות בעלי החיים ( משרד החקלאות ופיתוח הכפר ), 2024 היא שנה שבה יראו הישגים יוצאי דופן רבים במגזר הווטרינרי ובמגזר בעלי החיים של וייטנאם. הודות לבקרת מחלות יעילה, מספר התפרצויות שפעת העופות ירד ב-23.8%, מחלת האוזן הכחולה ירדה ב-60%, ומגזר בעלי החיים צמח בהתמדה בקצב של 5.2-5.5%. זה לא רק מבטיח אספקת מזון מקומית אלא גם מקדם יצוא, ותורם לפיתוח חברתי-כלכלי.

גם מגזר החקלאות הימית רשם התקדמות משמעותית, והפחית את שטח החקלאות הימית שניזוקה ממחלות לכ-22,490 דונם. מחלות מסוכנות בשרימפס ובפנגסיוס נשלטו בצורה יעילה יותר, ותרמו לייצוב הייצור.

לצד ההצלחות הנ"ל, חיזק המגזר הווטרינרי את הפיקוח והטיפול בהפרות בכל השרשרת, החל מגידול ועד לשחיטה ועיבוד. בדיקות בטיחות המזון בוצעו בצורה מחמירה יותר עם הקמת 9 צוותי פיקוח ב-17 מחוזות וערים וארגון קורסי הכשרה רבים לשיפור קיבולת הצוות. רשת בתי המטבחיים ברחבי המדינה מנוהלת בקפדנות.

למרות היותה מחוז הררי עם קשיים רבים, לאו קאי עשתה מאמצים להתגבר על הקשיים והשיגה תוצאות יוצאות דופן בניהול מחלות. הודות לתיאום ההדוק בין המגזר החקלאי לבין הכוח הווטרינרי העממי, ומשתפי פעולה ווטרינריים בכפרים, התפרצויות המחלות נשלטו ביעילות. עם הוספת 4 בתי מטבחיים מרכזיים בשנת 2024, לאו קאי התקרבה למטרה של מודרניזציה של מערכת השחיטה ושיפור איכות המוצר.

לדברי נציג המגזר החקלאי של לאו קאי , התיאום ההדוק בין המגזר החקלאי לבין הכוח הווטרינרי העממי, ושותפי הפעולה הווטרינרים בכפר, תרם משמעותית לשליטה יעילה בהתפרצויות מחלות בלאו קאי. הודות לכך, למחלה לא הייתה הזדמנות להתפשט באופן נרחב ולגרום נזק רב לתעשיית גידול בעלי החיים המקומית.

עם הוספת ארבעה בתי מטבחיים מרכזיים בשנת 2024, לאו קאי עשתה התקדמות משמעותית במודרניזציה של מערכת בתי המטבחיים שלה. המחוז שואף שעד 2025, ב-100% מהיישובים יהיו בתי מטבחיים מרכזיים, תוך הגדלת שיעור בקרת איכות המוצר ל-80%.

הבטחת בטיחות המזון במהלך ראש השנה הירחי

מר נגוין ואן לונג, מנהל מחלקת בריאות בעלי החיים (משרד החקלאות ופיתוח הכפר) אמר כי ראש השנה הירחי הוא זמן בו הביקוש לצריכת מזון, ובמיוחד מוצרים מן החי, עולה. על מנת להבטיח את בטיחות המזון ולהגן על בריאות הצרכנים, מחלקת בריאות בעלי החיים יישמה צעדים רבים לניהול מגפות ולשליטה ביבוא בעלי חיים...

בקרת מחלות בעלי חיים דחופה ביותר להגנה על בטיחות המזון ובריאות הציבור. המגזר הווטרינרי עושה כל מאמץ למנוע את התפשטותן של מחלות מסוכנות. במקביל, משרד בריאות בעלי החיים מתואם בשיתוף פעולה הדוק עם הסוכנויות הרלוונטיות כדי לטפל בקפדנות במעשי הברחה והובלה בלתי חוקית של בעלי חיים ומוצרים מן החי שאינם עומדים בתקני האיכות.

כדי לחזק את השליטה על איכות הבשר המיובא, לדברי מר לונג, פרסם משרד בריאות בעלי החיים את חוזר 04 וממשיך לשכלל את המסגרת המשפטית, כדי להבטיח שכל המוצרים המיובאים יעמדו בקפדנות בתקנות הארגון העולמי לבריאות בעלי חיים. מוקד העבודה הוא שלושה גורמים עיקריים: מניעת מחלות, הבטחת בטיחות המזון ומעקב ברור.

בשנת 2024, טיפלו הרשויות בקפדנות בכמעט 400 הפרות הקשורות למוצרים מיובאים, והטילו קנסות מנהליים של יותר מ-25 מיליארד דונג וייטנאמי, ובכך הראו את נחישותן להגן על בריאות הצרכנים ולהבטיח הוגנות עבור עסקי מזון לגיטימיים.

סגן שר החקלאות ופיתוח הכפר, פונג דוק טיין, אמר כי ראש השנה הירחי מתקרב, שהוא גם הזמן של חילופי עונות, הגדלת הביקוש לצריכת מזון יחד עם הסיכון להפצת מחלות. לכן, יש צורך להתמקד במניעה ובשליטה במחלות.

לנוכח האפשרות של התפתחויות מורכבות של המגפה במהלך ראש השנה הירחית, אמר סגן השר פונג דוק טיין כי דחוף ביותר ליישם את הפתרונות הקיימים למניעת מגפות. בנוסף, יש לתת עדיפות עליונה לקידום חיסונים, במיוחד נגד קדחת החזירים האפריקאית.

סגן השר פונג דוק טיין הדגיש את החשיבות של פיקוח קפדני על הברחות בעלי חיים ומוצרים מן החי כדי למנוע התפשטות מחלות. בהתאם לכך, הוא הציע לחזק את עבודת הבידוד, בקרה קפדנית בשערי הגבול ובנקודות המעבר, ולהדק את ניהול פעילויות התחבורה הבלתי חוקיות. בנוסף, פיקוח קפדני על מקורות יבוא הוא גם אחד הפתרונות החשובים למניעת כניסת פתוגנים מחו"ל.

במקביל, ראשי משרד החקלאות ופיתוח הכפר מקדישים תשומת לב מיוחדת גם לקידום יצוא מוצרי בעלי חיים. הפתרונות המוצעים נועדו ליצור תנאים נוחים לעסקים, להרחיב שווקים ולהגדיל את ערך המוצר, ולתרום לפיתוח בר-קיימא של תעשיית בעלי החיים.

[מודעה_2]
מקור: https://thoibaonganhang.vn/san-sang-cho-tet-nguyen-dan-an-toan-chat-luong-159594.html