ייצור פרי הדרקון של VietGAP: נחישות ליישם במצבים קשים

במחוז לאם דונג יש כיום כ-25,800 דונם של פרי דרקון, עם תפוקת יבול של 560,000 טון לשנה. מתוכם, עד כה, לכל המחוז יש יותר מ-9,235 דונם שאושרו על ידי VietGAP. ראוי לציין כי בשנת 2025, יעד המחוז הוא 11,000 דונם שאושרו על ידי VietGAP, דבר הדורש נחישות גבוהה מצד המגזר החקלאי המחוזי והמקומי.

קושי ביישום

בתקופה זו, אזור גידול פרי הדרקון במחוז נמצא בעונת הקציר, פרי הדרקון בפריחה מלאה, כך שמחיר המכירה נע בין 6,000 ל-12,000 דונג וייט לק"ג (בהתאם לסוג). כמה מגדלי פרי הדרקון בקהילת האם ליאם אמרו שבמשך זמן רב, עקב שוק פרי הדרקון הלא יציב, הם מכרו לסוחרים מבלי להבחין בין פרי דרקון נקי לפרי דרקון רגיל. בנוסף, מזג האוויר השפיע על הפריון, ולכן הם "הזניחו" את הייצור בהתאם לתקני VietGAP.

פרי דרקון בשל.

פרי הדרקון בעונה.

על פי מידע ממרכז ההרחבה החקלאי המחוזי, במחצית הראשונה של 2025, היו בכל המחוז 18 מפעלים שהיו אמורים לקבל הסמכה מחדש של VietGAP. עם זאת, מפעלים אלה לא נרשמו להסמכה. לכן, קודי ההסמכה של VietGAP של מפעלים אלה אינם תקפים עוד. בנוסף, המרכז גם לא ביצע הערכה והסמכה, מכיוון שלא היו מפעלים רשומים.

ראשי מרכז ההרחבה החקלאי המחוזי אמרו כי עד סוף יוני 2025, המרכז ניטר 27 מתקנים / 882,196 דונם. שטח פירות הדרקון של VietGAP במחוז עומד כיום על יותר מ-9,236 דונם. בינתיים, הוועדה העממית של מחוז בין תואן (הישן) אישרה זה עתה את התוכנית לייצור פירות הדרקון לפי תקני VietGAP בשנת 2025 במחוז של 11,000 דונם. זה דורש מאמצים גדולים מצד המגזר החקלאי, היישובים ומגדלי פירות הדרקון.

עיבוד פרי דרקון לייצוא.

לשפר את איכות התוצרת החקלאית

לא קשה להבין את מטרת המחוז להשיג 11,000 דונם של פירות דרקון של VietGAP. זהו פתרון להמשך שיפור איכות המוצר, הבטחת בטיחות המזון, מתן שירות לצריכה מקומית ולצורכי ייצוא. תוכן תוכנית ייצור פירות הדרקון של VietGAP בשנת 2025 מיושם בקומונות וברובעים המגדלים פירות דרקון במחוז. נושאי היישום הם קואופרטיבים, קבוצות גידול פירות דרקון, מפעלים, קואופרטיבים, חוות, משקי בית ויחידים המגדלים פירות דרקון.

קואופרטיב פרי הדרקון הואה לה נקי (כפר נא בוי, קומונה האם תואן) מתחזק 10 דונם של פרי דרקון GlobalGAP ו-32 דונם של פרי דרקון VietGAP. מר דו טאנה היפ - מנהל הקואופרטיב אמר: "המטרה הכללית של הקואופרטיב היא להגן על מותג פרי הדרקון של המחוז, אם כי הקושי הנוכחי הוא שמחיר פרי הדרקון VietGAP בהשוואה לפרי דרקון המיוצר ללא הסמכה עדיין אינו שונה. עם זאת, לקואופרטיב יש ערוצי מכירה נוספים עבור כמה שווקים תובעניים, ומחירים יציבים עבור פרי הדרקון GlobalGAP. מצד שני, ייצור נקי ובטוח הוא מגמה בלתי נמנעת לשמירה על אזורי חומרי גלם נקיים עבור המותג ותשומה למוצרים מעובדים מפירות הדרקון של הקואופרטיב."

על פי תוכנית מרכז ההרחבה החקלאי המחוזי, ביולי ובחודשים האחרונים של 2025, היחידה תארגן פיקוח על מפעלים שעדיין מחזיקים בתעודת VietGAP כפי שנקבע. במקביל, תעמולה תעזור לאנשים להבין את חשיבות הייצור לפי תקני VietGAP, תתמוך ותנחה אנשים בייצור... מצד שני, בהקשר של יישובים מסוימים, קציני חקלאות ותיקים מוחלפים לאחר כניסת קומונות חדשות לפעילות, קצינים חדשים אינם יכולים להבין במהירות את המצב הנוכחי של ייצור פרי הדרקון וכן את הידע על תהליכי VietGAP. לכן, למרכז יש תוכנית להקצות מכסות לקומונות חדשות לאחר ביטול רמת המחוז ומיזוג הקומונות. בנוסף, הוא מתכנן לעבוד עם כל יישוב כדי לבצע בדיקות, לתחזק ולייעץ למפעלים המשתתפים בייצור לפי תקני VietGAP, תוך נחישה ליישם במצבים קשים.

מקור: https://baolamdong.vn/san-xuat-thanh-long-vietgap-quyet-tam-thuc-hien-trong-the-kho-381536.html