חודש הפעולה לבטיחות מזון 2026 יתקיים בין ה-15 באפריל ל-15 במאי ברחבי המדינה. מר דאנג ואן נגוק, ראש מחלקת ניהול השווקים המחוזית, הצהיר: "בהמשך לנושא חודש הפעולה, פרסמה המחלקה תוכנית לבדיקות בטיחות מזון מיוחדות. תוכנית זו מתמקדת בהכוונת צוותי ניהול שוק כפופים לבדיקה והערכה יזומה של המצב באזוריהם; ביצוע בדיקות ממוקדות לאחר בדיקה במפעלי ייצור ועסקים העוסקים במזון מעובד, מזון ארוז מראש וכו'. בפרט, יוזמה חדשה שמיושם על ידי כוח ניהול השווקים היא ארגון דגימות מזון לבדיקה כדי לאתר במהירות חומרים אסורים וחומרים שאינם ברשימה המאושרת לשימוש בעיבוד ושימור מזון. הדגימות יתמקדו במספר מוצרי צריכה פופולריים כגון ורמיצ'לי, פו, נקניקיות וחזיר כדי לבדוק אינדיקטורים הקשורים לבורקס, פורמלדהיד, חומרים משמרים ותוספים שעלולים להוות סיכון בריאותי לצרכנים.
בהתאם להנחיות מחלקת ניהול השוק, צוותי ניהול השוק הכפופים יישמו באופן יזום פתרונות לגילוי ומניעה מהירים של הפרות. מר הואנג וייט דוק, סגן ראש צוות ניהול השוק מספר 4, אמר: "ישנם מפעלים רבים לייצור מזון ועסקי מזון הפועלים באזור תחת ניהולנו. לכן, היחידה הקימה קבוצות עבודה, חיזקה את הסיורים, התמקדה בפיקוח ובתיאום בדיקות של עמידה בתקנות בנוגע למקור הסחורות, תנאי בטיחות המזון ולקיחת דגימות מזון לבדיקה... במקביל, הצוות הגביר את התעמולה וההנחיות למפעלי ייצור מזון ועסקי מזון כדי להבטיח את בטיחות המזון בהתאם לתקנות. מה-15 באפריל ועד היום, הצוות בדק 21 מקרים, ונקנס ב-19 הפרות; הסכום הכולל של קנסות מנהליים הוא מעל 35 מיליון וונד."
על פי נתונים סטטיסטיים של מחלקת ניהול השווקים המחוזית, מ-15 באפריל ועד היום, כוח ניהול השווקים בדק וטיפל ב-78 הפרות של תקנות בטיחות מזון; הסכום הכולל של קנסות מנהליים עומד על למעלה מ-272 מיליון דונג וייטנאמי. ההפרות העיקריות כוללות: עובדי מזון שאינם עוטים כובעים או מסכות; אי שימוש בכפפות בעת טיפול במזון מבושל או במזון מוכן לאכילה; ואזורי אחסון מזון ללא מדפים ומדפים נאותים. בסך הכל, מתחילת 2026 ועד היום, כוח ניהול השווקים בדק וטיפל ב-177 הפרות של תקנות בטיחות מזון; הסכום הכולל של קנסות מנהליים עומד על למעלה מ-808 מיליון דונג וייטנאמי; ושווי הסחורות שהוחרמו עומד על למעלה מ-51 מיליון דונג וייטנאמי. בנוסף לתהליך הבדיקה, הרשויות דרשו גם מ-69 עסקים לחתום על התחייבויות לציות קפדני לתקנות עסקי המזון.
גב' קוואן טו הונג, בעלת מפעל לייצור מאפים ברובע קי לואה, אמרה: "לאחרונה, המתקן שלנו נבדק והודר על ידי הרשויות בנוגע לעמידה בתקנות בטיחות המזון. כתוצאה מכך, טיפלנו ברצינות בחסרונות ובמגבלות שצוינו; וחתמנו על התחייבות לדבוק בקפדנות בתקנות בייצור ועיבוד מזון, תוך הבטחת בטיחות המוצר לפני אספקתו לשוק."
לדברי ראש מחלקת ניהול השווקים, הבטחת בטיחות המזון היא משימה מרכזית שיש לבצע באופן קבוע ולטווח ארוך. לכן, לא רק במהלך "חודש הפעולה למען בטיחות המזון", אלא מעתה ועד סוף השנה, המחלקה תמשיך להורות לצוותי ניהול השווקים שלה לחזק את נוכחותם באזור, לבדוק ולשלוט בייצור המזון ובפעילות העסקית; וליישם ביעילות בדיקות דגימה כדי לזהות במהירות ולטפל בהפרות בקפדנות. במקביל, המחלקה תקצה צוות להשתתפות בצוותי פיקוח בטיחות מזון בין-סוכנותיים; תתאם מאמצים לקידום הפצת חוקים ותקנות, ולהעלות את המודעות בקרב ארגונים, אנשים המעורבים בייצור ובעסקים, וצרכנים בנוגע לבטיחות מזון. הדבר יתרום למניעת מזון באיכות ירודה מלהסתובב בשוק.
באמצעות יישום מתואם של פתרונות החל מפיקוח ובקרה ועד קמפיינים להגברת המודעות הציבורית וטיפול בהפרות, כוח ניהול השוק המחוזי שיפר בהדרגה את יעילות הבטחת בטיחות המזון באזור. הדבר תורם להגנה על בריאות הצרכנים, להעלאת המודעות לעמידה בחוק בקרב מפעלי ייצור מזון ועסקים, ולבניית סביבה עסקית בטוחה ובריאה.
מקור: https://baolangson.vn/siet-chat-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-5091381.html
תגובה (0)