פסטיבל חורף מרגש ותחרות קולינרית של Muong Kitchen 2025 בקאו טיה

אחר הצהריים ובערב של ה-16 בנובמבר, בקמפוס Muonglo Farmstay, הוועדה העממית של וורד קאו תיה ניהלה ותיאמה עם קואופרטיב Muong Lo, מקומות אירוח ביתיים ומועדוני תרבות עממית מקומיים כדי לארגן את פסטיבל החורף ואת תחרות הקולינריה של Muong Kitchen 2025.

האירוע משך אליו כ-200 משתתפים, אמני פולק, צוותי תחרות, ומספר רב של מקומיים ותיירים.

נציגי חוות Muonglo Farmstay ביצעו את טקס הכתת התופים לפתיחת הפסטיבל.

מיד לאחר טקס הפתיחה עם טקס הכתות בתופים, אווירת הפסטיבל התרגשה עם "פסטיבל דיג חורף מסורתי".

לקולות גונגים, תופים ותשואות, הקבוצות והתושבים המקומיים הלכו היישר לשדות כדי לחוות דיג.

תחרות הדיג משכה אנשים ותיירים רבים להשתתף.

הפעילות העיקרית הייתה "תחרות המטבח של מונג". הצוותים השתמשו במוצרים שזה עתה דגו, בשילוב עם מרכיבים מקומיים כדי להכין ולהגיש מנות אופייניות לאנשי מונג, כגון: דגים בגריל, דגים מאודים, אורז בצינור במבוק, אורז דביק מאודה, ירקות בר, רוטב לטבילה...

השופטים נתנו ניקוד על סמך הטעם, ההגשה, המשמעות התרבותית והסיפור של כל מנה.

תוצאות תחרות "מטבח מונג" הן מנות הטבועות בזהות התרבותית של מונג.

בערב, חלל הפסטיבל הופך לנעים עם תוכנית האמנות "צבעי מונג בליל חורף".

הופעות בתלבושות מסורתיות, ריקוד xoe וריקוד במבוק הביאו למבקרים חוויות תרבותיות עמוקות של ילידים.

בפסטיבל, המארגנים העניקו פרסים לאמנים ולצוותים הטובים ביותר.

מופע של תלבושות מסורתיות של מואנג.

האירוע נערך לכבוד התרבות והמטבח המסורתיים של אנשי המואנג, ותרום לעידוד תיירות החורף ולקידום תדמית התיירות בת קיימא באזור.

מקור: https://baolaocai.vn/soi-dong-le-hoi-mua-dong-va-hoi-thi-am-thuc-bep-muong-2025-tai-cau-thia-post886946.html